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Este martes, comenzó la operatoria semanal en el Mercado Agroganadero (MAG) de Cañuelas con un ingreso de 5119 animales, descargados de 126 camiones. Frente a la escasa oferta, los operadores del abasto y de la industria local ejercieron franca competencia para abastecerse y otorgaron valores con ganancias. El Índice General tuvo una suba respecto al viernes último del 9,16%, al pasar de 3691,586 a 4029,615 pesos, mientras que, el Índice Novillo ganó un 5,96%, tras variar de 3978,812 a 4216,059 pesos por kilo.

Los novillos, con 905 cabezas, representaron el 17,7% del total vendido y alcanzaron los siguientes registros destacados: $4500 por 5 lotes de 432 a 464 kg; $4450 con 518 kg, y $4400 con 571 kg. Por las mejores vacas se pagó $4100 con 465, 485 y con 505 kg; $3800 con 440, 528 y con 556 kg, y $3600 con 454 kilos.

Los mejores valores de la rueda para los lotes livianos fueron los siguientes: en novillitos, $5050 con 385 kg; $5000 con 325 kg, y $4700 con 420 kg, y en vaquillonas, $5300 con 282 kg; $4750 con 356 kg, y $4500 con 394 kg.

El Índice General de Mercado Agroganadero fue de $4029,615, mientras que el peso promedio general resultó de 424 kilos. El Índice Novillo del Mercado Agroganadero quedó en $4216,059. En tanto que el precio promedio general de Mercados al Día fue de $4216,061. El valor sugerido para arrendamientos resultó de $4232,889. Detalle de venta: 905 novillos; 1045 novillitos; 1971 vaquillonas; 996 vacas; 78 conservas, y 119 toros. Base 12 cabezas.

Álzaga Unzué y Cía. SA: (68) Malal Lauquen n. 12, 442 kg a $4100; 32, 454 a 4500. Asoc. de Coop. Argentinas: (103) Asoc. de Cooperativas nt. 30, 351 a 4800; vq. 36, 348 a 4500; Louge v. 13, 556 a 3800. Balcarce y Cía. SRL: (33) Fideicomiso La Libertad v. 16, 518 a 3600. Blanco Daniel y Cía. SA: (737) Cayron n. 14, 465 a 4300; vq. 31, 332 a 4400; Civardi v. 34, 587 a 3700; Consalvi vq. 40, 322 a 4800; 99, 282 a 5300; Corrales de mi Patria vq. 16, 359 a 4600; 30, 315 a 5150; Martínez vq. 18, 317 a 4850; Estab. Ganadero San Antonio n. 32, 432 a 4500; nt. 33, 368 a 4700; Grupo D y V vq. 30, 343 a 4600; Gutiérrez nt. 13, 386 a 4800; Juaristi nt. 16, 375 a 5000; vq. 17, 356 a 4600; 17, 328 a 4800; Montot nt. 14, 344 a 4800; Piermattei vq. 16, 346 a 4600; Rocío de Abril n. 14, 502 a 3700; Juaristi nt. 42, 385 a 5050; vq. 30, 376 a 4500; 30, 347 a 4800; Trevor Agro n. 14, 351 a 4000.

Casa Massola SA: (42) Rivarola vq. 26, 374 a 3700; 14, 377 a 3800. Colombo y Colombo SA: (17) Magnificat Familia v. 12, 457 a 3400. Colombo y Magliano SA: (461) Agrop. La Criolla vq. 18, 315 a 4920; 16, 314 a 4950; 41, 299 a 5000; Agrop. Los Grobitos vq. 29, 281 a 5000; 32, 278 a 5050; 24, 269 a 5070; Aurora Sur v. 25, 461 a 2850; 14, 502 a 3170; Bellamar Estancias tr. 13, 694 a 3900; Cimero vq. 12, 436 a 3600; 14, 359 a 4550; El Recado vq. 18, 354 a 4500; 22, 322 a 4800; 21, 304 a 4850; 22, 294 a 5000; Saifica Sociedad Anónima v. 15, 583 a 2520; Trapalco vq. 14, 389 a 4300; 19, 336 a 4600; 12, 327 a 4670. Consignataria Blanes SRL: (56) Mestre n. 14, 456 a 3800. Consignataria Melicurá SA: (105) Est. El Hervidero v. 17, 576 a 3650; 17, 518 a 3700; La Guarida del Zorro n. 58, 514 a 4000.

Crespo y Rodríguez SA: (80) Arancet nt. 12, 416 a 4600; 15, 391 a 4650; 17, 361 a 4800; Salgado vq. 14, 445 a 2400. Dotras, Ganly SRL: (92) Ganadera Mapa n. 45, 459 a 4500; vq. 25, 407 a 4300. Gahan y Cía. SA: (24) Agrop. Celta vq. 24, 485 a 4100. Ganadera Salliqueló SA: (78) Herrero vq. 17, 405 a 4100; 30, 352 a 4400; Hijos de Bruno n. 21, 441 a 4450. Gananor Pujol SA: (117) Camicia nt. 19, 400 a 4650; 18, 389 a 4700; 15, 367 a 4800; Ulloa n. 14, 488 a 4100; Ustariz v. 18, 448 a 3200; 16, 521 a 3500. Goenaga Biaus SRL: (40) Noetinger n. 21, 447 a 3300; nt. 19, 411 a 3300.

Harrington y Lafuente SA: (108) Castells n. 18, 433 a 4000; nt. 27, 411 a 4100; 12, 383 a 4200. Heguy Hnos. y Cía. SA: (69) Dasindo v. 15, 480 a 3300; vq. 12, 429 a 3800; Ganad. Los Alamos v. 12, 487 a 3100. Irey Izcurdia y Cía. SA: (152) Agrop. La Criolla vq. 31, 326 a 4800; El Carpincho vq. 16, 340 a 4700; Elizalde n. 20, 446 a 4450; vq. 15, 359 a 4500. Jáuregui Lorda SRL: (264) Ampatel vq. 13, 408 a 4200; 16, 384 a 4400; 51, 322 a 4700; Cepacla nt. 22, 538 a 3820; n. 17, 468 a 4100; Domizi Arce n. 23, 496 a 4000; v. 12, 475 a 3300; 12, 522 a 3800; Los Potrerillos vq. 27, 400 a 2900.

Lanusse-Santillán y Cía. SA: (45) Semillas del Oeste v. 14, 488 a 2800. Lartirigoyen & Oromí SA: (378) Adeco Agropecuaria v. 17, 646 a 2900; Viva e Hijo vq. 29, 331 a 4800; Cirio Hnos. n. 33, 474 a 4400; 35, 461 a 4500; El Baqueano v. 12, 492 a 3270; vq. 23, 467 a 3300; Lartirigoyen nt. 32, 500 a 4170; vq. 26, 392 a 4250; Lorda vq. 14, 464 a 4100; 15, 402 a 4200; Ponzio nt. 16, 451 a 3750; vq. 18, 338 a 4000; Sociedad Anónima de Cuatro nt. 14, 382 a 4000; vq. 18, 424 a 3750; Suc. Carrique n. 18, 485 a 4370. Madelan SA: (99) Solari Hnos. nt. 17, 387 a 3900; 13, 352 a 4100; Herrero vq. 15, 390 a 4050; 18, 352 a 4300. Martín G. Lalor SA: (262) Comp. de Tierras Tecka vq. 32, 356 a 4600; 34, 298 a 4800; 30, 289 a 4900; El Combate nt. 50, 325 a 5000; El Martillo vq. 18, 291 a 4900; Galligani vq. 12, 356 a 4750. Mendizábal A. J. y Cía. SA: (91) Muñoz vq. 16, 355 a 3900; 17, 339 a 4000; 17, 299 a 4400.

Monasterio Tattersall SA: (671) Algarra Hnos. nt. 27, 403 a 4750; 35, 373 a 4900; Álvarez n. 14, 454 a 3000; 12, 434 a 3100; Bernal vq. 21, 303 a 4950; 19, 297 a 5000; Campo Manantiales nt. 19, 396 a 4500; Viñuela nt. 17, 428 a 4300; Diez vq. 14, 347 a 4500; Exportlan n. 20, 508 a 4000; Ganadera Don Aurelio nt. 18, 358 a 4750; 19, 373 a 4800; 20, 368 a 4850; 18, 352 a 4970; Herrero v. 16, 554 a 3600; Bobbio n. 29, 495 a 4250; 15, 459 a 4350; 18, 442 a 4400; nt. 18, 462 a 4300; Maschio n. 12, 436 a 4400; nt. 28, 433 a 4500. Pedro Genta y Cía. SA: (90) El Mate Ameghino vq. 13, 336 a 4600; Santa Agustina vq. 32, 406 a 2600.

Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. SA: (280) Benedetti-Cerbino n. 15, 452 a 4400; 27, 438 a 4500; Est. La Dorita v. 12, 569 a 2200; 12, 779 a 2800; Kuphal v. 12, 440 a 3800; La Clorindita nt. 16, 345 a 4700; vq. 14, 305 a 4920; La Dorita Est. vq. 13, 348 a 4000; Regueira n. 21, 571 a 4400; 31, 518 a 4450; Tecnova v. 12, 588 a 2700. Santamarina e Hijos SA: (73) Gaztambide v. 33, 505 a 3700; Servimec v. 17, 447 a 3500; vq. 18, 371 a 3600. Wallace Hermanos SA: (73) Tierras de Pincen nt. 16, 425 a 4500; vq. 22, 398 a 4200.

Otras consignaciones: Casa Usandizaga SA (5); Ferias Agroazul SA (42); Iriarte Villanueva Enrique SA (20); Nieva H. y Asociados SRL (19); S. L. Ledesma y Cía. SA (17); Umc SA (22).

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El ministro de Economía, Luis Caputo, destacó un nuevo récord de las exportaciones agroindustriales. El funcionario remarcó que entre enero y agosto las ventas externas del sector alcanzaron US$37.525 millones, un 13% más que en igual período del año pasado y el valor más alto registrado para esos ocho meses.

“Las exportaciones agroindustriales registraron un nuevo récord histórico en los primeros 8 meses del año”, señaló Caputo en su cuenta de X. Allí detalló que entre enero y agosto pasado las ventas externas crecieron un 13% frente al mismo período de 2025 y alcanzaron los US$37.525 millones.

El ministro remarcó que “el crecimiento fue generalizado a lo largo de todo el sector” y enumeró varios de los productos que tuvieron las mayores subas. “Entre los productos que se destacaron pueden mencionarse girasol (+869%), crustáceos congelados (+77%), miel (+59%), aceite de girasol (+55%), limón (+45%)”, indicó.

La carne también estuvo entre los productos con fuertes subas en valor. Los envíos de carne bovina congelada aumentaron 40%, mientras que los de carne fresca o refrigerada crecieron 36%. En el mismo período, las exportaciones de maderas aserradas subieron un 25%; las de tabaco desvenado, 18%, y las de queso muzzarella, 15%.

Caputo también destacó el caso de otros productos que tienen un peso menor en las exportaciones, pero que alcanzaron sus valores más altos. “A pesar de representar aún montos relativamente bajos, se registraron récords de valores exportados”, afirmó. Entre esos productos mencionó orégano, café tostado sin descafeinar, semillas de coriandro, kiwi, semillas de trébol, salvados de cereales, aceite de jojoba y preparaciones de tomate, entre otros.

En cuanto a los destinos, India, China y Vietnam encabezaron los principales mercados para las exportaciones agroindustriales argentinas. “Los principales destinos de las ventas del sector fueron India, China, Vietnam, Brasil, EE.UU., Chile, Perú, Arabia Saudita, Indonesia y Malasia”, detalló Caputo.

Los números se conocen después de que el propio Gobierno informara que en los primeros siete meses de 2026 ya se había alcanzado un récord en volumen, con 74,3 millones de toneladas exportadas, un 13% más que en igual período de 2025. Hasta julio, el valor de esas ventas había llegado a US$32.507 millones, con un crecimiento del 15%.

En tanto, un informe del Consejo Agroindustrial Argentino (CAA), elaborado por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, también mostró una fuerte suba de las exportaciones durante los primeros ocho meses del año. Según ese trabajo, las ventas externas de los complejos agroindustriales sumaron US$36.779 millones, un 13,1% más que entre enero y agosto de 2025.

El informe indicó que girasol, carne y cuero vacuno y maíz fueron los complejos que más aportaron al crecimiento. En cambio, las bajas de los complejos soja, avícola y sucroalcoholero redujeron parte de esa mejora.

La soja fue el principal complejo exportador, con ventas por US$12.424,8 millones, aunque tuvo una baja del 1,9% frente al mismo período del año pasado. Representó el 33,8% del total medido por el informe. El maíz quedó en segundo lugar, con US$6043,3 millones y un crecimiento del 16,5%.

La carne y el cuero vacuno alcanzaron US$3561,2 millones, un 38% más que un año atrás. El trigo llegó a US$2796,9 millones y creció un 31,8%, mientras que el girasol sumó US$2717,6 millones, con una suba del 89,9%.

El relevamiento también mostró aumentos importantes en otros sectores. Las exportaciones del complejo porcino crecieron 104%; las del algodonero, 86%; las legumbres, 61%, y las del apícola, 59% durante los primeros ocho meses del año.

Solo durante agosto, el sector agroindustrial exportó US$4803 millones, US$85 millones más que en el mismo mes de 2025. Esto significó un crecimiento interanual del 1,8%.

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Con buenos precios, una demanda internacional firme y expectativas de crecimiento, la apertura de la Semana Angus de Primavera 2026 reunió a productores, cabañeros, empresarios, dirigentes rurales y funcionarios nacionales y bonaerenses en torno a una misma mirada: la ganadería atraviesa un momento favorable y tiene una oportunidad para crecer en producción, inversiones y exportaciones.

El clima quedó reflejado desde el comienzo del acto de la 47° exposición que se realiza entre el 21 y 25 de septiembre en el Centro de Remates y Exposiciones Angus en Cañuelas. Con matices en los discursos y distintas miradas sobre el papel del Estado y las políticas para el sector, las intervenciones tuvieron un punto en común donde convergen la genética, el financiamiento, la apertura de mercados y la necesidad de aumentar la productividad.

Amadeo Derito, presidente de la Asociación Argentina de Angus, planteó que “detrás de cada animal que llega a una exposición hay años de selección y un proceso que después se extiende hacia los rodeos comerciales”. La muestra reúne a 60 cabañas, unos 300 animales y 40 empresas comerciales, según detalló.

El evento contó con la participación de más de 200 personas entre autoridades nacionales y provinciales, representantes del sector privado y productores. Entre otros estuvieron el subsecretario de Producción Agropecuaria y Forestal, Manuel Chiappe; el ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, Javier Rodríguez; el presidente del Banco Provincia, Juan Cuattromo; la intendenta de Cañuelas, Marisa Fassi, y el senador nacional Wado de Pedro (Unión por la Patria-provincia de Buenos Aires).

Derito explicó que la genética que se presenta en pista termina trasladándose a los rodeos, primero a través de reproductores y luego mediante los terneros que llegan a los distintos sistemas productivos. “Eso es lo que estamos viendo en la pista, no es un concurso de mascotas. Estamos transfiriendo la genética hacia toda la base de la pirámide y estamos trabajando hacia adelante en esa producción de carne que está demandando todo el mundo”, afirmó.

Reivindicó el peso económico y laboral de la cadena, desde la producción primaria hasta los frigoríficos, el transporte y las actividades vinculadas. Para Derito, la fortaleza adicional está en el reconocimiento que tiene la carne argentina en los mercados externos y en el vínculo de Angus con esa identidad. “Queremos mostrar en esta Expo de Primavera una ganadería pujante, lista para crecer. Tenemos mucho por delante”, señaló. Luego enumeró algunos de los desafíos para aumentar la producción: mejorar la receptividad de los campos, incorporar nuevas pasturas y tecnologías, elevar la tasa de extracción y producir más kilos por hectárea.

Ese diagnóstico sobre el momento ganadero también atravesó la intervención de Chiappe, quien puso a los productores y al resto de la cadena en el centro del desempeño productivo y destacó los resultados alcanzados en distintas actividades agropecuarias.

Al referirse específicamente a la carne vacuna fue categórico: “El escenario para la ganadería está pasando una coyuntura única”. Chiappe vinculó ese escenario con la demanda mundial de proteínas animales y los precios internacionales y sostuvo que el Gobierno busca aprovechar esa situación mediante la apertura de mercados y cambios en las condiciones internas para producir.

Durante su discurso mencionó las oportunidades comerciales con la Unión Europea, tras la firma del acuerdo comercial con Mercosur y Estados Unidos, las ventas a Indonesia y Filipinas y los avances que, según indicó, se están realizando con Japón y Corea del Sur.

Recordó al pasar, las restricciones a las exportaciones de carne vacuna que había en la gestión anterior. Cabe recordar que desde 2021 en el Gobierno de Alberto Fernández se prohibió exportar asado, falda, matambre, tapa de asado, nalga, paleta y vacío hasta diciembre de 2023. “Nunca olvidemos que hace 30 meses atrás un funcionario del Gobierno nos prohibía exportar siete cortes de carne y un funcionario de Gobierno nos ponía el precio de la carne en la góndola”, puntualizó.

Chiappe repasó medidas impulsadas por el Gobierno nacional y herramientas de financiamiento para la actividad, entre ellas los créditos a valor producto desarrollados junto con el Banco BICE. Según explicó, esos préstamos pueden pagarse tomando como referencia kilos de novillo y fueron utilizados para inversiones en genética, capital de trabajo y pasturas.

“Los productores tienen previsibilidad. Eso genera un escenario que les permite a todos, a los grandes, a los medianos y a los chicos, poder crecer y ser eficientes”, dijo Chiappe.

Chiappe también se refirió a la preparación frente a un eventual evento de El Niño y señaló que existe un plan de contención coordinado con la Agencia Federal de Emergencias y los gobiernos provinciales de la Cuenca del Plata. “Hay un plan de contención robusto en donde se está trabajando muy de la mano con los gobiernos provinciales de toda la Cuenca del Plata. Por el lado de la Secretaría de Agricultura, el trabajo que se está haciendo es agilizar todos los procesos para que, en caso de declarar una emergencia agropecuaria, la burocracia no atente contra el beneficio del productor y sea un proceso ágil y rápido”, precisó.

Dijo también que llevan adelante un trabajo coordinado con Senasa, en donde se va a buscar la manera para poder, en los casos de campos inundados, “facilitar el movimiento de hacienda para esos productores afectados”.

Llegado el turno de Javier Rodríguez, ministro de Desarrollo Agrario de la provincia, también destacó la situación de la ganadería y puso el foco en la necesidad de que los buenos precios se traduzcan en inversión y mayor productividad. El funcionario señaló además el peso de Buenos Aires dentro de la cadena. Indicó que “más de la mitad de la faena nacional se realiza en territorio bonaerense”.

“El financiamiento es clave para que contribuya a que los buenos momentos de precios internacionales se expresen también, se plasmen también en mayores inversiones”, afirmó Rodríguez, quien recordó las líneas crediticias provinciales con bonificación de tasas y plazos adaptados a los tiempos de la producción.

El Ministro destacó, además, el trabajo en genética, nutrición, manejo y sanidad como caminos para aumentar la productividad. En ese sentido, mencionó “el aporte de cinco chacras experimentales provinciales vinculadas con el desarrollo y la generación de información para los sistemas ganaderos”.

“Es aportando información, aportando conocimiento científico y técnico como se contribuye al desarrollo”, narró. Y agregó que la combinación de genética, nutrición y manejo permite avanzar hacia una mayor productividad.

El presidente del Banco Provincia, Juan Cuattromo, puso el acento en el acompañamiento financiero al sector y también describió el escenario actual como una “oportunidad”. Recordó que la entidad trabaja con las distintas cadenas productivas de la provincia y sostuvo que el crecimiento necesita articulación entre el sector público y el privado.

“Hoy tenemos un panorama de una oportunidad muy grande y hay que asumirla, de llevar esta marca, esta genética argentina y que eso nos permita un mejor desarrollo integral para todos”, expresó. Advirtió que la situación no es igual para todos los eslabones de la economía y remarcó la necesidad de sostener a aquellos sectores que atraviesan mayores dificultades.

En la misma línea, Martín Schvartzman, CEO de Exponenciar, destacó la importancia del encuentro entre productores, empresas e instituciones para generar operaciones. También remarcó el papel del financiamiento como una condición para concretar inversiones. “Ese encuentro permite generar experiencias, futuro, negocios y, sin el financiamiento, los negocios no existen”, afirmó.

Por Belkis Martínez

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La Argentina tiene por delante una oportunidad para ampliar su participación en el comercio mundial de alimentos, pero también enfrenta el desafío de adaptarse a una transformación que ya está modificando los mercados internacionales. Para Gustavo Idígoras, presidente de Ciara-CEC, una de las claves para no perder ese lugar está en los biocombustibles y en la capacidad del país para transformar parte de su producción agrícola en energía.

El planteo fue realizado durante el panel “El futuro del comercio agroindustrial, tendencias, riesgos y oportunidades”, que se desarrolló en el lanzamiento de la Campaña Gruesa 2026/27 de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. Idígoras compartió la discusión con Maximiliano Moreno, director de la Fundación INAI; Mercedes Nimo, asesora de Gabinete de la Subsecretaría de Mercados Agroalimentarios e Inserción Internacional; Josefina Vecino Beige, coordinadora general de Visec; y Daniel Pelegrina, director de Relaciones Públicas Institucionales de la Universidad Austral.

En ese contexto, el titular de Ciara-CEC puso el foco en el debate que se desarrolla en el Congreso por una nueva Ley de Biocombustibles y planteó que la Argentina debería avanzar hacia un esquema similar al de Brasil, donde los biocombustibles tienen un papel central en el mercado energético.

“Los biocombustibles están de moda en la Argentina por el debate que hay en el Congreso de una nueva ley que permite salir de una ley que denomino ‘soviética’ porque es una ley que no existe en ningún país del mundo. La Argentina quiere parecerse a Brasil”, señaló Idígoras. Agregó: “Nuestro sueño todos los días levantarnos y tener los cortes que hay en Brasil y tener la industria de biocombustibles que tiene Brasil”.

Para el ejecutivo, el cambio de reglas resulta necesario para generar inversiones y ampliar el mercado. En ese sentido, cuestionó el esquema regulatorio vigente y destacó las diferencias con el modelo brasileño: “Es una ley que dice todos los meses quién puede producir, cuánto y a qué precio tiene que producir. En Brasil es todo lo contrario, hay un mercado abierto donde hay inversiones todos los años”.

La discusión no es solamente energética. Explicó que el desarrollo de los biocombustibles ya tiene consecuencias directas sobre las decisiones productivas y sobre la formación de precios agrícolas en otros países. El ejemplo que utilizó fue el maíz brasileño, donde la demanda de las plantas de bioetanol comenzó a adquirir un peso determinante.

“Hoy, para que un productor de Brasil decida sembrar maíz ve el precio del bioetanol de maíz, ya no tanto el de la pizarra sino el corte que hay en Brasil”, explicó.

El dato que aportó permite dimensionar la escala de ese proceso. En Brasil, 20 millones de toneladas de maíz tienen como destino actualmente la producción de bioetanol. Para la Argentina, esa cifra resulta particularmente significativa porque equivale, según su comparación, al consumo interno total de maíz del país destinado a diferentes usos como cerdos, pollos, feedlot y bioetanol.

Estados Unidos ofrece, en su visión, otro ejemplo de cómo los biocombustibles pueden modificar el mercado agrícola. Señaló que el precio de la soja estadounidense está cada vez más relacionado con la existencia del biodiésel y que una parte importante del aceite de soja producido en ese país termina convertido en combustible.

“Por lo tanto, el futuro del agro en la Argentina está dado por tener una ley que nos haga competitivos”, afirmó. Y resumió cuál es, a su juicio, el desafío que enfrenta actualmente el sector: “Esto es lo que estamos debatiendo”.

La segunda razón para avanzar en esta transformación está relacionada con la seguridad energética. Idígoras sostuvo que el contexto internacional obliga a los países a reducir su dependencia de los combustibles fósiles, en un escenario en el que el precio y el abastecimiento del gasoil están condicionados por conflictos geopolíticos.

“La primera es por una cuestión internacional en que el gasoil está atado hoy a conflictos militares y va a seguir atado a conflictos militares durante muchísimos años”, planteó. En ese escenario, señaló que la Argentina, que importa gasoil, podría quedar expuesta a mayores costos y problemas de abastecimiento.

Frente a esa situación, planteó que los países están buscando alternativas para reducir su dependencia energética: “Entonces, los países empiezan a buscar fórmulas para generar menor dependencia y generar soberanía energética. ¿Cómo lo hacen? Con cultivos alternativos, es la única manera”.

La Argentina cuenta, según Idígoras, con una ventaja productiva para desarrollar esa estrategia. Mencionó las 65 millones de toneladas de maíz que produce el país y sostuvo que el desafío no debería limitarse a exportar el grano, sino también a aumentar la transformación industrial.

“Como estrategia país, necesitamos exportar más maíz y transformar más en bioetanol, así como también exportar más harina, pero transformar más en biodiésel”, afirmó. Para el ejecutivo de Ciara-CEC, esa transformación permitiría combinar el crecimiento de las exportaciones agroindustriales con una menor dependencia energética.

Pero el argumento de Idígoras también se proyectó hacia los nuevos consumos energéticos que se están desarrollando a nivel mundial. El diectivo sostuvo que el transporte marítimo y aéreo tendrá una demanda creciente de combustibles de origen vegetal y que esto abrirá un mercado de enorme dimensión para los países productores.

“Todos nos vamos a subir aviones y quédense tranquilos, que van a llevar aceite vegetal, es el futuro. Nuestra mercadería va a subir a barcos que van a llevar aceite vegetal”, explicó, donde para abastecer esa nueva demanda será necesario multiplicar significativamente el comercio mundial de aceites vegetales.

Ese escenario también plantea una disputa por las reglas internacionales que determinarán qué productos podrán acceder a esos mercados. Idígoras advirtió que existen sectores y países que están buscando establecer condiciones que podrían dificultar el ingreso de productos como la soja y el maíz provenientes de la Argentina y Brasil.

“Hay gente pensando fuera del Mercosur la forma en la cual la Argentina y Brasil no sean proveedores de esos mercados”, afirmó. Por eso consideró necesario que el país participe activamente en la discusión de las normas internacionales y defienda las condiciones de producción de su agroindustria.

Como ejemplo, mencionó el trabajo que se está realizando para demostrar la sustentabilidad de los biocombustibles de soja destinados al transporte marítimo. Según explicó, la Argentina está presentando un estudio nacional de análisis de ciclo de vida para demostrar las características de estos combustibles frente a normas internacionales que podrían condicionar su utilización.

El riesgo, según planteó, tiene una consecuencia directa sobre el precio de los granos. “El valor de la pizarra de la soja en la Argentina caería naturalmente si no logramos revertir eso”, advirtió.

Por último, dejó una definición que sintetizó el eje de su planteo: “El futuro de la Argentina, del sector de la cadena de valor agrícola, de la agroindustria, del complejo sojero oleaginoso está dado por la capacidad de inserción y desarrollo de biocombustibles”, sostuvo.

Insistió: “Esa es la apuesta máxima y en eso estamos convencidos que cada día tenemos que trabajar fuerte. Pero para eso necesitamos la ley de Biocombustibles en la Argentina”.

El debate del panel estuvo atravesado, además, por una transformación más amplia del comercio mundial. Maximiliano Moreno, de la Fundación INAI, señaló que durante la próxima década el mundo demandará cada vez más agroalimentos, energía y minerales, aunque en un contexto de mayor incertidumbre, fragmentación y competencia.

Moreno sostuvo que el comercio internacional no desapareció pese a las tensiones geopolíticas y comerciales, sino que está cambiando su configuración. Explicó que el intercambio mundial creció 7% el año pasado, mientras que el comercio entre Estados Unidos y China cayó 30%, un proceso que genera desvíos comerciales y abre espacio para nuevos proveedores.

En ese nuevo escenario, consideró que la Argentina cuenta con condiciones para ocupar un lugar relevante como proveedor de alimentos. También destacó la importancia de la apertura de mercados y de los acuerdos comerciales, dado que dos terceras partes del comercio agrícola mundial se realizan bajo condiciones preferenciales.

Por Mariana Reinke

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