La fiesta se presentó en Paraná, en el marco de los showrooms que impulsa el Ente Mixto de Turismo de Entre Ríos (Emturer) para promover las celebraciones que forman parte de la agenda turística provincial. Participaron el secretario Ejecutivo del organismo, Sebastián Bel; el intendente de Crespo, Marcelo Cerutti; la presidenta de la Asociación Civil Crespo Capital Nacional de la Avicultura, Mariela Galinger; y la secretaria de Economía, Hacienda y Producción municipal, Evangelina Schmidt.
Con más de tres décadas de trayectoria, la celebración refleja el peso de la avicultura en la identidad y la economía de Crespo. El pabellón dedicado al sector permitirá conocer sus avances tecnológicos y de innovación, mientras que la feria comercial, los patios gastronómico y cervecero y las actividades recreativas ampliarán la propuesta para el público. En el escenario se presentarán Turf, El Polaco y Soledad Pastorutti, en una programación que también incorpora una renovada peña joven.
Durante la presentación, Bel puso el acento en el alcance regional de la fiesta, que además de visibilizar la producción avícola genera movimiento turístico y cultural. Cerutti, por su parte, destacó el trabajo conjunto entre el municipio y la Asociación Civil para reunir en un mismo evento las distintas expresiones de la ciudad. Esa articulación entre producción y comunidad se expresa también en las actividades deportivas que acompañan la celebración: la maratón de 10 kilómetros, que ya cuenta con alrededor de 200 inscriptos, y la caminata familiar.
Galinger destacó el valor de compartir con la ciudadanía la historia de la avicultura y reconocer a quienes impulsaron sus primeros pasos. La fiesta renueva así una convocatoria que trasciende al sector productivo y abre sus puertas a visitantes interesados en conocer la identidad de Crespo, Capital Nacional de la Avicultura, y disfrutar de una de las celebraciones tradicionales del calendario entrerriano.
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