{"id":9943,"date":"2026-05-14T18:03:12","date_gmt":"2026-05-14T21:03:12","guid":{"rendered":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=9943"},"modified":"2026-05-14T18:03:12","modified_gmt":"2026-05-14T21:03:12","slug":"la-argentina-importara-trigo-desde-paraguay-ante-la-paradoja-de-la-abundancia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=9943","title":{"rendered":"La Argentina importar\u00e1 trigo desde Paraguay ante la \u201cparadoja de la abundancia\u201d"},"content":{"rendered":"
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MAR DEL PLATA.- En medio de la pol\u00e9mica por una falta de oferta de trigo por parte de los productores<\/strong>, la industria molinera advirti\u00f3 <\/strong>que analiza importar el cereal ante las dificultades para conseguir mercader\u00eda en el mercado local. <\/strong>Este escenario se da tras un a\u00f1o de cosecha r\u00e9cord, donde se presentaron<\/strong> problemas de abastecimiento y de falta de calidad panadera. Por ahora, est\u00e1 previsto que ingrese mercader\u00eda desde Paraguay. La \u00faltima cosecha fue r\u00e9cord con 29,5 millones de toneladas, seg\u00fan la Bolsa de Comercio de Rosario.<\/strong><\/p>\n

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El presidente de la Federaci\u00f3n Argentina de la Industria Molinera<\/strong> (FAIM), Diego Cifarelli<\/strong>, sostuvo que la cadena de valor del trigo \u201ces fundamental<\/strong>\u201d porque genera empleo para 400.000 personas<\/strong>, representa entre el 12% y el 13% de las cadenas agroindustriales y explica el 2,8% del empleo nacional. Sin embargo, advirti\u00f3 que, pese a la gran cosecha, la moliner\u00eda atraviesa una <\/strong>\u201cparadoja de la abundancia<\/strong>\u201d. En 2016 hab\u00eda trascendido una importaci\u00f3n de prueba desde Uruguay ante problemas de calidad. Fue un hito en 43 a\u00f1os<\/a>. <\/p>\n

\u201cSe nos dificulta originar trigo porque los tiempos del productor, que vende<\/strong> estrat\u00e9gicamente, y la industria, que compra a diario, no siempre se alinean\u201d<\/strong>, se\u00f1al\u00f3. Incluso indic\u00f3 que algunas empresas solicitaron autorizaci\u00f3n al Senasa <\/strong>para importar trigo debido a que \u201clos valores locales actuales cierran menos que los internacionales<\/strong>\u201d. <\/p>\n

El empresario detall\u00f3 que el trigo provendr\u00eda de Paraguay<\/strong> en \u201cmenos de 300 d\u00f3lares nacionalizado<\/strong>\u201d y tendr\u00eda \u201cmejor calidad<\/strong>\u201d. El precio pizarra del trigo en Rosario se ubic\u00f3 en $297.345 por tonelada<\/strong> (unos US$215<\/strong>) seg\u00fan la C\u00e1mara Arbitral de Cereales de la Bolsa de Comercio de Rosario, con datos del 13 de mayo.<\/p>\n

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\u201cHoy el Senasa aprob\u00f3 el AFIDI <\/strong>[Autorizaci\u00f3n Fitosanitaria de Importaci\u00f3n], que es el certificado fitosanitario para importaci\u00f3n de productos vegetales. Con esa aprobaci\u00f3n ya estamos en condiciones de negociar y concretar operaciones.<\/strong> Ahora estamos viendo qu\u00e9 puertos pueden operar como descargadores, <\/strong>porque nosotros tenemos todos puertos cargadores, siempre preparados para subir mercader\u00eda y nunca para bajar”, detall\u00f3. <\/p>\n

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Diego Cifarelli, presidente de FAIM, anticip\u00f3 que van a importar trigo <\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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El dirigente tambi\u00e9n destac\u00f3 que est\u00e1n ultimando los detalles para llevar adelante la movida. \u201cLo que queremos mostrar es que esto no es un tema de ponerle un techo al precio del trigo ni nada por el estilo.<\/strong> Es una situaci\u00f3n que deber\u00eda ser natural y normal.<\/strong> Lamentablemente, en el trigo no es normal y no se la ve con esos ojos, pero nosotros queremos tomarlo as\u00ed y queremos que tambi\u00e9n lo tomen de esa manera los productores<\/strong> y todos los que participamos de esta cadena. Pasa en el negocio de la soja, pasa en el negocio de la carne: si hay un mejor precio para importar determinado producto, bienvenido sea. Libre mercado absoluto<\/strong>\u201d.<\/p>\n

El trimestre enero-marzo acumul\u00f3 un crecimiento del 1%<\/strong> respecto del mismo per\u00edodo de 2025 en la molienda de trigo. \u201cEse 1% est\u00e1 compuesto por una mejora muy marcada en las exportaciones a Bolivia<\/strong>, fundamentalmente porque durante el primer trimestre del a\u00f1o pasado Bolivia estuvo pr\u00e1cticamente cerrada debido a la complejidad pol\u00edtica que atravesaba<\/strong>. Al volver a la normalidad se marca esa diferencia. En tanto, el mercado interno registra una merma del 1,5%. Son valores normales para la moliner\u00eda y son asimilables\u201d, advirti\u00f3. <\/p>\n

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Diego Cifarelli, presidente de la FAIM<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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El trigo<\/strong> que hoy eventualmente se puede importar<\/strong>, dijo, es aquel que en la Argentina no est\u00e1n teniendo por la falta de oferta por parte de la producci\u00f3n. \u201cEs trigo con m\u00e1s de 28 de gluten.<\/strong> Ac\u00e1 no estamos recibiendo ofertas y la \u00fanica oferta disponible ya se est\u00e1 pagando a valores de paridad con un producto importado<\/strong>, o incluso por encima de esa paridad. Por eso, si hay molinos que quieran importar lo van a hacer y, si no, otros seguir\u00e1n comprando en el mercado interno.<\/strong> La moliner\u00eda todav\u00eda tiene para originar m\u00e1s de 3 millones de toneladas<\/strong> de lo que resta de la campa\u00f1a”, ampli\u00f3.<\/p>\n

Cifarelli consider\u00f3 adem\u00e1s un \u201chito<\/strong>\u201d que el presidente de la Federaci\u00f3n de Acopiadores, Fernando Rivara,<\/strong> hubiera mencionado la exportaci\u00f3n de harina en su discurso inaugural. En ese marco, remarc\u00f3 que la industria molinera argentina tiene capacidad instalada para moler 13 millones de toneladas,<\/strong> aunque actualmente procesa entre 6,5 y 7 millones.<\/p>\n

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La industria molinera argentina tiene capacidad instalada para moler 13 millones de toneladas<\/span>Publicado en X<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

\u201cNo es falta de capacidad t\u00e9cnica o empresarial, sino de condiciones de competitividad<\/strong>\u201d, afirm\u00f3 en el escenario, y puso como ejemplo el costo log\u00edstico frente a Brasil. Tambi\u00e9n plante\u00f3 que es \u201cestrat\u00e9gico\u201d para el productor que exista una moliner\u00eda fuerte para evitar la monopolizaci\u00f3n de la compra<\/strong> por parte de los exportadores.<\/p>\n

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El dirigente tambi\u00e9n hizo foco en la informalidad en la cadena. Seg\u00fan un estudio encargado a una universidad, la evasi\u00f3n en la cadena de trigo, pan y farin\u00e1ceos alcanza los 550.000 millones de pesos por a\u00f1o, equivalentes a unos 400 millones de d\u00f3lares. <\/strong>Precis\u00f3 que esa cifra contempla evasi\u00f3n de IVA, impuestos al d\u00e9bito y cr\u00e9dito, ingresos brutos y tasas municipales, aunque aclar\u00f3 que no incluye el impuesto a las ganancias. \u201cLa informalidad va en detrimento de la formalizaci\u00f3n de las empresas y de la generaci\u00f3n de empleo genuino<\/strong>\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n

En ese sentido, explic\u00f3 que no se trata de un problema exclusivo de los molinos, sino de toda la cadena. \u201cPara que un molino venda harina en negro, antes tuvo que haber comprado trigo en negro y despu\u00e9s un panadero debe comprar esa harina para vender pan bajo la misma modalidad<\/strong>\u201d, describi\u00f3.<\/p>\n

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Este jueves comenz\u00f3 el evento en Mar del Plata<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

Adem\u00e1s, indic\u00f3 que est\u00e1n trabajando junto con la Secretar\u00eda de Agricultura, ARCA y la Direcci\u00f3n de Control Agropecuario, aunque remarc\u00f3 que \u201cse requiere conciencia de toda la cadena\u201d. Seg\u00fan plante\u00f3, el desaf\u00edo pasa por \u201cproducir m\u00e1s y mejor\u201d<\/strong>, alcanzando \u201clos est\u00e1ndares de igualdad que exige el mundo\u201d.<\/p>\n

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