{"id":9291,"date":"2026-05-07T23:56:14","date_gmt":"2026-05-08T02:56:14","guid":{"rendered":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=9291"},"modified":"2026-05-07T23:56:14","modified_gmt":"2026-05-08T02:56:14","slug":"es-un-orgullo-enorme-la-pyme-entrerriana-que-entro-con-el-primer-producto-argentino-libre-de-impuestos-en-europa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=9291","title":{"rendered":"\u201cEs un orgullo enorme\u201d: la pyme entrerriana que entr\u00f3 con el primer producto argentino libre de impuestos en Europa"},"content":{"rendered":"
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El primer contenedor de miel argentina<\/strong> que sali\u00f3 a Europa<\/strong> sin pagar<\/strong> el hist\u00f3rico arancel del 17,3%<\/strong> surgi\u00f3<\/strong> casi de casualidad. Mientras cruzaba el Atl\u00e1ntico, coincidi\u00f3 con la entrada en vigencia del nuevo esquema comercial derivado del acuerdo entre el Mercosur y la Uni\u00f3n Europea.<\/strong> Eran 22.000 kilos de miel procesada en Concordia, Entre R\u00edos, por Ap\u00edcola Danangie,<\/strong> una pyme familiar<\/strong> que hace m\u00e1s de tres d\u00e9cadas comenz\u00f3 con unas pocas colmenas<\/strong> en un garage y hoy exporta unas 3200 toneladas anuales<\/strong>. <\/p>\n

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Fernando Vairolatti<\/strong> (44) ingeniero agr\u00f3nomo y socio de la empresa junto a su esposa, Angie Dambros<\/strong>, reconoce que todo el proceso y la noticia se dio en un perfecto timing<\/em>. No obstante, agrega que detr\u00e1s de esa coincidencia hay una historia larga de integraci\u00f3n productiva a nivel nacional, apuesta exportadora y construcci\u00f3n de confianza con compradores europeos.<\/p>\n

Ap\u00edcola Danangie naci\u00f3 en 1991. El fundador fue Daniel Dambros, suegro de Fernando, que arranc\u00f3 \u201chaciendo producci\u00f3n de polen con unas pocas colmenas\u201d en Concordia<\/strong>. Como muchas historias del interior argentino, relat\u00f3, empez\u00f3 a una escala m\u00ednima y creci\u00f3 de manera artesanal, <\/strong>acumulando oficios y estructuras alrededor de una actividad que en Entre R\u00edos tiene tradici\u00f3n. <\/p>\n

Sin quererlo, esta semana fueron protagonistas al concretar el primer embarque de miel a Europa<\/strong> con arancel cero, a partir del acuerdo comercial. \u201cEse fue el primer contenedor que entr\u00f3 bajo el nuevo esquema. Nosotros mandamos seis o siete contenedores semanales a Europa. Ese embarque ya estaba viajando y justo coincidi\u00f3 con la eliminaci\u00f3n de los aranceles.<\/strong> Fueron 22.000 kilos. Nosotros elegimos trabajar con pocos clientes y crecer en volumen con ellos, sin diversificar tanto. Con todos trabajamos con mucha confianza. Muchas veces nos pagan los contenedores antes de que salgan”<\/strong>, detall\u00f3.<\/p>\n

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Hoy emplea a 100 familias y env\u00eda hasta siete contenedores semanales<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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El empresario cont\u00f3 que hoy la firma le da trabajo a una centena de familias en esa regi\u00f3n. Treinta y cinco a\u00f1os despu\u00e9s de aquella experiencia familiar se transform\u00f3 en una empresa integral que produce miel, fabrica colmenas, tiene montes y aserraderos propios para generar la madera,<\/strong> procesa el producto en su planta exportadora y hasta cuenta con log\u00edstica propia para mover los contenedores al puerto<\/strong>.<\/p>\n

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\u201cTratamos de cerrar todo el ciclo<\/strong>\u201d, resumi\u00f3 Vairolatti. La empresa realiza trashumancia ap\u00edcola \u2014movimiento de colmenas por distintas regiones del pa\u00eds seg\u00fan las floraciones\u2014 y emplea de manera directa e indirecta a unas 100 familias durante todo el a\u00f1o. \u201cEso tambi\u00e9n es un orgullo, porque somos una pyme consolidada<\/strong>\u201d, narr\u00f3. <\/p>\n

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La firma concret\u00f3 el primer env\u00edo de miel argentina a Europa sin aranceles <\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

La clave del crecimiento estuvo en entender una particularidad de la miel de la regi\u00f3n. La cuenca del r\u00edo Uruguay produce una miel con niveles de humedad superiores a los habituales. <\/strong>Eso complicaba su comercializaci\u00f3n internacional. La soluci\u00f3n fue invertir en homogenizaci\u00f3n, un proceso que permite estabilizar par\u00e1metros como humedad, color o HMF para garantizar que cada contenedor salga con caracter\u00edsticas uniformes. \u201cTodo lo que exporta Ap\u00edcola Danangie es miel homogeneizada al exterior. <\/strong>Era la \u00fanica forma de colocarla en el mundo; entonces decidimos exportarla nosotros mismos\u201d, describi\u00f3. La apuesta de inversi\u00f3n de los emprendedores funcion\u00f3 y hoy son proveedores de importantes firmas. <\/p>\n

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Vairolatti record\u00f3 que la Argentina se consolid\u00f3 entre los principales exportadores globales de miel<\/strong> y la firma entrerriana qued\u00f3 posicionada dentro del lote de empresas m\u00e1s importantes del sector. El pa\u00eds produce actualmente unas 90.000 toneladas anuales y exporta la mayor parte porque el consumo interno es bajo<\/strong>. Hace ocho a\u00f1os produc\u00eda 60.000 toneladas. Del total de la producci\u00f3n nacional se env\u00edan entre 45 y 50.000 toneladas a Estados Unidos, <\/strong>que demanda miel clara<\/strong>. \u201cEse crecimiento productivo se dio por el aumento de productores y de colmenas. <\/strong>La Argentina tiene un estatus afuera muy bueno en calidad, cantidad y volumen\u201d, agreg\u00f3. <\/p>\n

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Ap\u00edcola Danangie, una pyme familiar de Entre R\u00edos, qued\u00f3 en la historia al concretar el primer embarque argentino bajo el nuevo esquema comercial<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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Europa es el principal destino para ese producto. En rigor, Alemania lidera la demanda y luego aparecen otros mercados como Reino Unido. <\/strong>\u201cEl consumo per c\u00e1pita alem\u00e1n es enorme, creo que unos cinco kilos por a\u00f1o\u201d, subray\u00f3. All\u00ed, la miel argentina logr\u00f3 construir reputaci\u00f3n incluso con una desventaja arancelaria considerable. <\/p>\n

\u201cEuropa nos segu\u00eda comprando aun pagando el 17,3% porque la calidad argentina es muy buena. <\/strong>O sea, pagando m\u00e1s caro. Ahora, sin ese arancel, seguramente los pr\u00f3ximos negocios van a ser m\u00e1s competitivos<\/strong>\u201d, se\u00f1al\u00f3. La miel oscura la pagan menos en Estados Unidos que en Europa, es por eso que este producto termina yendo al mercado europeo, donde s\u00ed tiene alta aceptaci\u00f3n. <\/p>\n

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La firma produce, procesa y exporta desde Concordia y ya trabaja con compradores de primer nivel internacional<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

El principal competidor en Europa es Ucrania, que produce unas 70.000 toneladas de miel y hace diez a\u00f1os pr\u00e1cticamente no exportaba a Europa. Seg\u00fan ellos, dijo, antes vend\u00edan todo a Rusia. \u201cLa calidad que tienen es diferente. Ellos tienen un arancel casi cero para entrar a la Comunidad Europea, versus nosotros que ten\u00edamos el 17,3%”<\/strong>, destac\u00f3.<\/p>\n

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El arancel hab\u00eda que negociarlo pa\u00eds por pa\u00eds o bloque por bloque para tratar de reducirlo. \u201cNosotros nunca tuvimos la voluntad pol\u00edtica para hacerlo.<\/strong> Ah\u00ed el Mercosur tambi\u00e9n nos complic\u00f3 mucho. Ucrania, por ejemplo, s\u00ed negoci\u00f3 en su momento y eso le dio ventaja para crecer. <\/strong>Ellos tienen mucha miel de girasol, m\u00e1s barata, m\u00e1s de corte. Nosotros compet\u00edamos pagando un arancel enorme y aun as\u00ed nos eleg\u00edan\u201d, resalt\u00f3. <\/p>\n

Por eso, la eliminaci\u00f3n del gravamen abre una expectativa concreta de mejora competitiva para el sector.<\/strong> El empresario aclar\u00f3 que el arancel lo pagaba el importador europeo y no impactaba directamente sobre el valor de exportaci\u00f3n, hoy cercano a los 2700 d\u00f3lares por tonelada.<\/strong> Pero considera que el nuevo escenario puede traducirse en mejores negocios y precios m\u00e1s firmes. \u201cEl arancel representaba much\u00edsimo respecto de ese valor<\/strong>. El pr\u00f3ximo paso es ser m\u00e1s competitivos en las ventas\u201d,<\/strong> precis\u00f3. <\/p>\n

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Con 22.000 kilos embarcados y seis contenedores semanales rumbo al exterior, Ap\u00edcola Danangie qued\u00f3 en el centro de la escena<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

La relaci\u00f3n comercial construida por la empresa entrerriana explica parte de esa confianza. Seg\u00fan dijo, Danangie eligi\u00f3 trabajar<\/strong> con pocos clientes y crecer en volumen con ellos, priorizando v\u00ednculos de largo plazo. \u201cEuropa es mucho m\u00e1s exigente que Estados Unidos. Por eso el 60% de la miel argentina termina yendo all\u00e1, por los est\u00e1ndares<\/strong>. Lo m\u00e1s complicado son las trazas qu\u00edmicas. Hoy buscan much\u00edsimo glifosato. Estados Unidos, por ejemplo, no lo controla igual que Europa\u201c, cont\u00f3. <\/p>\n

No obstante, el v\u00ednculo que se va gestando con el paso de los a\u00f1os va m\u00e1s all\u00e1 del comercial. \u201cEs una relaci\u00f3n como la de un kiosquero de barrio, pero llevada a un cliente de Suiza que despu\u00e9s le vende nuestra miel a Toblerone. <\/strong>Para nosotros eso es un orgullo enorme”, sintetiz\u00f3. <\/p>\n

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Fernando Vairolatti cuenta c\u00f3mo una empresa familiar de Concordia pas\u00f3 de producir polen en un garage a exportar miles de toneladas de miel<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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