{"id":7743,"date":"2026-04-22T17:37:26","date_gmt":"2026-04-22T20:37:26","guid":{"rendered":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=7743"},"modified":"2026-04-22T17:37:26","modified_gmt":"2026-04-22T20:37:26","slug":"quebro-la-lactea-sancor-en-la-industria-dicen-que-el-destino-de-la-empresa-era-una-cronica-de-una-muerte-anunciada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=7743","title":{"rendered":"Quebr\u00f3 la l\u00e1ctea SanCor: en la industria dicen que el destino de la empresa era \u201cuna cr\u00f3nica de una muerte anunciada\u201d"},"content":{"rendered":"
\n

Tras la decisi\u00f3n judicial<\/a> que decret\u00f3 la quiebra de la cooperativa l\u00e1ctea SanCor,<\/strong> referentes del sector aseguraron<\/strong> que la crisis era irreversible <\/strong>y que su salida no alterar\u00e1 el mercado<\/strong> porque la firma hab\u00eda perdido peso en la recepci\u00f3n de leche y en la comercializaci\u00f3n. <\/strong>La quiebra de SanCor Cooperativas Unidas Limitadas,<\/strong> declarada este mi\u00e9rcoles por la Justicia de Santa Fe, cerr\u00f3 formalmente uno de los cap\u00edtulos m\u00e1s emblem\u00e1ticos de la historia de la lecher\u00eda argentina. <\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n

En detalle, luego de que la propia cooperativa solicitara la quiebra la semana pasada tras reconocer que no pod\u00eda revertir su situaci\u00f3n en el marco del concurso preventivo, el juez Marcelo Gelcich, <\/strong>a cargo del Juzgado Civil y Comercial de la 4\u00aa Nominaci\u00f3n de Rafaela, dict\u00f3 la quiebra de la empresa con sede en Sunchales.<\/strong><\/p>\n

\n
\n
\n
\n
<\/source>\"\u201cEra<\/picture><\/div>\n<\/div>
\u201cEra una cr\u00f3nica de una muerte anunciada\u201d, resumieron fuentes de la industria consultadas por LA NACION, al describir la situaci\u00f3n terminal en la que operaba la cooperativa desde hac\u00eda tiempo<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

En la industria l\u00e1ctea la noticia fue recibida con resignaci\u00f3n. \u201cEra una cr\u00f3nica de una muerte anunciada\u201d,<\/strong> resumieron altas fuentes de la industria consultadas por LA NACION,<\/strong> al describir la situaci\u00f3n terminal <\/strong>en la que operaba la cooperativa desde hac\u00eda tiempo.<\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n

Seg\u00fan explicaron, el funcionamiento de SanCor ya estaba seriamente comprometido, <\/strong>con problemas para acceder a materia prima,<\/strong> dificultades para sostener el abastecimiento y plantas con severas limitaciones operativas. \u201cNo se entiende c\u00f3mo en esa situaci\u00f3n SanCor pudo seguir operando<\/strong> todo este tiempo porque, sin materia prima, con proveedores que no te est\u00e1n abasteciendo de nada, con plantas con la energ\u00eda cortada, era muy dif\u00edcil operar\u201d, <\/strong>se\u00f1alaron.<\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n

La p\u00e9rdida de confianza de los productores<\/strong> fue, seg\u00fan las fuentes, uno de los factores determinantes en el desenlace. <\/strong>En una actividad donde la leche fresca define la continuidad diaria del negocio, dejar de recibir materia prima significa, en los hechos, perder la viabilidad operativa.<\/strong> \u201cEn esta actividad, donde la principal materia prima es la leche, cuando el productor ya no conf\u00eda y no te env\u00eda m\u00e1s leche, es muy complejo continuar en carrera\u201d, agregaron.<\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\n
\n
<\/source>\"Pese<\/picture><\/div>\n<\/div>
Pese a la magnitud simb\u00f3lica de la ca\u00edda, en la industria descartaron un efecto contagio o un impacto estructural sobre el resto del negocio l\u00e1cteo<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

Pese a la magnitud simb\u00f3lica de la ca\u00edda, en la industria descartaron un efecto contagio o un impacto estructural sobre el resto del negocio l\u00e1cteo. <\/strong>Sostuvieron que hace tiempo SanCor hab\u00eda dejado de tener una participaci\u00f3n relevante tanto en la compra de leche como en la comercializaci\u00f3n de productos. En detalle, de los m\u00e1s de 4 millones de litros de leche que procesaba en sus mejores tiempos, termin\u00f3 en los 300.000 litros: \u201cPara la actividad el hecho es totalmente irrelevante\u201c.<\/strong><\/p>\n

En ese sentido, remarcaron que, aunque el sector atraviesa un escenario complejo <\/strong>y hay varias empresas con dificultades financieras, no se espera que la quiebra de SanCor provoque un desbalance en la industria. \u201cEl sector l\u00e1cteo tiene m\u00e1s de 600 empresas; es cierto que el 60% de la producci\u00f3n est\u00e1 en manos de 20 empresas, pero el resto son pymes que siguen funcionando, con dificultades, pero siguen funcionando\u201d, <\/strong>explicaron.<\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n

Las fuentes reconocieron que en la actualidad hay compa\u00f1\u00edas que est\u00e1n en dificultades, en concurso o en quiebra como ARSA, La L\u00e1cteo, Ver\u00f3nica y La Suipachense, pero que se trata de situaciones puntuales y no de una crisis sist\u00e9mica.<\/strong> \u201cPor estas empresas complicadas no va a venir un efecto domin\u00f3 <\/strong>de la industria l\u00e1ctea, definitivamente no\u201d, indicaron. <\/p>\n

Tras la quiebra, la expectativa ahora est\u00e1 puesta en el destino de los activos de SanCor. <\/strong>Se abrir\u00e1 un proceso de liquidaci\u00f3n en el que distintas plantas podr\u00edan ser adquiridas por terceros interesados. \u201cVa a haber una especie de desguace <\/strong>y puede haber interesados en comprar alguna planta, <\/strong>como la de Balnearia, la de Devoto u otras plantas del sur de C\u00f3rdoba\u201d, se\u00f1alaron.<\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n

Adem\u00e1s de las instalaciones, uno de los activos m\u00e1s valiosos sigue siendo la marca SanCor, <\/strong>que conserva reconocimiento y peso comercial a pesar de la crisis de la cooperativa. \u201cHabr\u00e1 que ver qu\u00e9 sucede con la marca SanCor, que sigue siendo una marca de peso importante en el mercado, con un gran valor\u201d, destacaron.<\/p>\n

Para la industria, la quiebra ordena una situaci\u00f3n que antes resultaba poco atractiva para potenciales compradores, debido a la incertidumbre sobre el volumen total de pasivos laborales, previsionales y financieros.<\/strong> \u201cAhora va a ser m\u00e1s f\u00e1cil que aparezcan candidatos para la compra porque no tienen que hacerse cargo de un pasivo que no se sab\u00eda d\u00f3nde terminaba\u201d, explicaron.<\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n

Respecto de las causas que llevaron al colapso,<\/strong> las fuentes describieron un proceso largo y multifactorial, <\/strong>con errores de gesti\u00f3n acumulados, decisiones pol\u00edticas fallidas y una estructura que fue perdiendo competitividad. \u201cLa debacle tiene car\u00e1cter estructural\u201d, resumieron.<\/p>\n

Dentro de ese deterioro, mencionaron la relaci\u00f3n entre SanCor y el gremio Atilra,<\/strong> a la que definieron como un v\u00ednculo \u201cpromiscuo\u201d y perjudicial para la cooperativa y para el conjunto del sector. <\/strong>No obstante, aclararon que la responsabilidad no puede atribuirse exclusivamente al sindicato, <\/strong>ya que los problemas de fondo ven\u00edan desde mucho antes y respond\u00edan tambi\u00e9n a decisiones empresarias y pol\u00edticas. <\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\n
\n
<\/source>\"SanCor<\/picture><\/div>\n<\/div>
SanCor quebr\u00f3 tras pedir esa medida<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

Entre los antecedentes m\u00e1s se\u00f1alados aparece el acuerdo con Venezuela <\/strong>durante los primeros a\u00f1os del kirchnerismo cuando la cooperativa estuvo cerca de cerrar un acuerdo con Adecoagro.<\/strong> Sin embargo, la operaci\u00f3n se frustr\u00f3 por decisi\u00f3n pol\u00edtica. Fue el entonces presidente N\u00e9stor Kirchner <\/strong>quien orden\u00f3 parar todo<\/strong> y en su lugar impuls\u00f3 un financiamiento desde Venezuela<\/strong> que gobernaba Hugo Ch\u00e1vez<\/strong> por US$80 millones.<\/strong> Como contraprestaci\u00f3n, SanCor devolver\u00eda ese cr\u00e9dito con miles de toneladas de leche en polvo durante 15 a\u00f1os. <\/strong>La cooperativa envi\u00f3 el producto y cumpli\u00f3. Despu\u00e9s hubo un convenio de abastecimiento de SanCor a ese pa\u00eds, pero Venezuela no termin\u00f3 de pagar: adeuda unos US$18 millones.<\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n

\u201cTuvo salvatajes por parte de los distintos gobiernos y de alguna manera fue tirando para adelante\u201d, recordaron las fuentes consultadas.<\/p>\n

M\u00e1s all\u00e1 del final, en la industria reconocieron el papel hist\u00f3rico que tuvo SanCor <\/strong>en el desarrollo de la lecher\u00eda argentina, especialmente en infraestructura y modernizaci\u00f3n de la producci\u00f3n primaria. \u201cLa lecher\u00eda en su conjunto le debe a SanCor <\/strong>todo lo que son las pol\u00edticas de desarrollo del sector primario, infraestructura en la regi\u00f3n, caminos y equipos de fr\u00edo en la d\u00e9cada del 80\u201d, destacaron.<\/p>\n

Ese legado, sin embargo, contrasta con el desenlace actual de una empresa que lleg\u00f3 a ser s\u00edmbolo del cooperativismo agroindustrial argentino. \u201cLamentablemente, una empresa que fue emblema, insignia<\/strong> en nuestro pa\u00eds, por errores de gesti\u00f3n y de manejo, termin\u00f3 como termin\u00f3\u201d, concluyeron.<\/p>\n

<\/div>\n
<\/div>\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tras la decisi\u00f3n judicial que decret\u00f3 la quiebra de la cooperativa l\u00e1ctea SanCor, referentes del sector aseguraron que la crisis era irreversible y que su salida no alterar\u00e1 el mercado porque la firma hab\u00eda perdido peso en la recepci\u00f3n de leche y en la comercializaci\u00f3n. La quiebra de SanCor Cooperativas Unidas Limitadas, declarada este mi\u00e9rcoles […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7744,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7743","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7743","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7743"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7743\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7744"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7743"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7743"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7743"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}