{"id":7081,"date":"2026-04-16T17:53:23","date_gmt":"2026-04-16T20:53:23","guid":{"rendered":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=7081"},"modified":"2026-04-16T17:53:23","modified_gmt":"2026-04-16T20:53:23","slug":"de-gigante-a-pedir-su-quiebra-el-largo-derrumbe-de-sancor-tras-decadas-de-crisis-ventas-y-frustrados-rescates","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=7081","title":{"rendered":"De gigante a pedir su quiebra: el largo derrumbe de SanCor tras d\u00e9cadas de crisis, ventas y frustrados rescates"},"content":{"rendered":"
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Luego de que ayer SanCor, <\/strong>concursada desde febrero de 2025, solicitara su propia quiebra ante el juez Marcelo Gelcich,<\/strong><\/a> volvi\u00f3 a quedar expuesto el abrupto deterioro de una empresa que durante d\u00e9cadas fue s\u00edmbolo del cooperativismo<\/strong> exitoso en la Argentina. Con sede en Sunchales, la cooperativa supo consolidarse como un emblema de la industria l\u00e1ctea nacional,<\/strong> hasta quedar atrapada en una crisis que termin\u00f3 por llevarla a esta instancia l\u00edmite.<\/p>\n

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Nacida en 1938,<\/strong> la cooperativa lleg\u00f3 a convertirse en uno de los \u00edconos de la industria l\u00e1ctea nacional,<\/strong> con miles de productores asociados, fuerte presencia en el mercado interno y exportaciones a distintos destinos. Su crecimiento la consolid\u00f3 como una referencia del sector,<\/strong> con plantas industriales distribuidas en varias provincias y una marca de enorme penetraci\u00f3n entre los consumidores. <\/p>\n

En todo ese tiempo, destac\u00f3 una fuente consultada, SanCor se convirti\u00f3 no solo en una usina l\u00e1ctea, sino que fue una compa\u00f1\u00eda que hizo mucho por la lecher\u00eda argentina. \u201cDesde caminos rurales, electrificaci\u00f3n rural, desarrollo en las regiones<\/strong> y formaci\u00f3n de t\u00e9cnicos que hoy <\/strong>est\u00e1n trabajando en todas las industrias del pa\u00eds. Cre\u00f3 una de las principales compa\u00f1\u00edas de seguro del pa\u00eds, SanCor Seguros, <\/strong>y <\/strong>el frigor\u00edfico Uncoga.<\/strong> Tambi\u00e9n cre\u00f3 el Banco Rural <\/strong>que ahora pertenece a Macro. Ten\u00eda una administradora de fondos de jubilaci\u00f3n y pensiones, Unidos AFJP,<\/strong> entre otras cosas”, detall\u00f3 una fuente que conoci\u00f3 de cerca a SanCor.<\/p>\n

Pero ese liderazgo comenz\u00f3 a mostrar se\u00f1ales de deterioro con el paso de los a\u00f1os. Problemas estructurales, altos costos, p\u00e9rdida de competitividad, un creciente endeudamiento y la presi\u00f3n sindical, indicaron, <\/strong>fueron erosionando la solidez financiera de la cooperativa. A ello se sumaron a\u00f1os de volatilidad econ\u00f3mica<\/strong> y dificultades para sostener inversiones en un negocio cada vez m\u00e1s exigente en escala y eficiencia. <\/p>\n

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Uno de los primeros grandes puntos de inflexi\u00f3n lleg\u00f3 en 2006,<\/strong> cuando la cooperativa estuvo cerca de cerrar un acuerdo con Adecoagro.<\/strong> Sin embargo, la operaci\u00f3n se frustr\u00f3 por decisi\u00f3n pol\u00edtica. Fue el entonces presidente N\u00e9stor Kirchner <\/strong>quien orden\u00f3 parar todo<\/strong> y en su lugar impuls\u00f3 un financiamiento desde Venezuela<\/strong> que gobernaba Hugo Ch\u00e1vez<\/strong> por US$80 millones. <\/strong><\/p>\n

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Como contraprestaci\u00f3n, SanCor devolver\u00eda ese cr\u00e9dito con miles de toneladas de leche en polvo durante 15 a\u00f1os. <\/strong>La cooperativa envi\u00f3 el producto y cumpli\u00f3. <\/p>\n

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Despu\u00e9s hubo un convenio de abastecimiento de SanCor a ese pa\u00eds, pero Venezuela no termin\u00f3 de pagar: adeuda unos US$18 millones.<\/p>\n

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La cooperativa envi\u00f3 toneladas de leche en polvo. En tanto, empresarios privados enviaron vacas Holando<\/span>Archivo LA NACION<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

Aquella asistencia permiti\u00f3 descomprimir moment\u00e1neamente la situaci\u00f3n financiera, pero no resolvi\u00f3 los problemas de fondo.<\/strong> La empresa continu\u00f3 acumulando dificultades operativas y pasivos crecientes, mientras perd\u00eda capacidad de procesamiento<\/strong> y terreno frente a competidores m\u00e1s din\u00e1micos dentro del mercado l\u00e1cteo. <\/p>\n

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La crisis tom\u00f3 una dimensi\u00f3n cr\u00edtica en 2017,<\/strong> cuando la compa\u00f1\u00eda inici\u00f3 una reestructuraci\u00f3n profunda.<\/strong> Seg\u00fan explic\u00f3 la propia empresa tiempo despu\u00e9s, \u201ctras atravesar una profunda crisis en 2017, la cooperativa inici\u00f3 un proceso de reestructuraci\u00f3n que fue cumpliendo distintas etapas\u201d. Ese plan incluy\u00f3 cierres de plantas, venta de activos y reducci\u00f3n de personal. <\/strong><\/p>\n

Como parte de esa reestructuraci\u00f3n, SanCor vendi\u00f3 plantas industriales y marcas emblem\u00e1ticas para generar liquidez. En 2019, la firma transfiri\u00f3 instalaciones y marcas a Adecoagro por US$45 millones, <\/strong>en un intento por ordenar su estructura. <\/p>\n

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Aun as\u00ed, la reducci\u00f3n de escala no logr\u00f3 revertir la tendencia. La empresa sigui\u00f3 perdiendo participaci\u00f3n de mercado y capacidad industrial.<\/strong> En paralelo, varios negocios hist\u00f3ricos fueron quedando en manos de terceros, como las l\u00edneas de yogures y postres, lo que fue achicando progresivamente la estructura comercial de la cooperativa. <\/p>\n

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La empresa que supo procesar millones de litros diarios lleg\u00f3 al colapso tras una larga secuencia de deudas, p\u00e9rdida de mercado y frustrados intentos de salvataje<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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La falta de capital fresco<\/strong> fue otro obst\u00e1culo decisivo. Durante el gobierno de Alberto Fern\u00e1ndez se analiz\u00f3 un fideicomiso privado para rescatar la empresa, pero el proyecto nunca prosper\u00f3. No se avanz\u00f3 y la firma sigui\u00f3 con serias dificultades.<\/p>\n

Para comienzos de 2025, la situaci\u00f3n financiera ya era cr\u00edtica.<\/strong> En febrero, la cooperativa se present\u00f3 formalmente a concurso preventivo de acreedores. <\/strong><\/a><\/p>\n

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En ese momento, en el sector ya advert\u00edan que el concurso pod\u00eda ser la antesala del colapso final.<\/strong> En ese tiempo, el exsecretario de Lecher\u00eda de Santa Fe,<\/strong> Pedro Morini, sosten\u00eda que la situaci\u00f3n era terminal y aseguraba que el concurso era <\/strong>\u201cel principio de una quiebra\u201d.<\/strong><\/a><\/p>\n

La empresa intent\u00f3 entonces un nuevo salvataje judicial. En octubre pasado present\u00f3 ante la Justicia un \u201cPlan de Crisis\u201d,<\/strong><\/a> donde admiti\u00f3 que \u201cel sostenimiento de la marcha del negocio de la cooperativa durante el proceso del concurso se est\u00e1 tornando dificultoso sin la participaci\u00f3n de terceros\u201d.<\/p>\n

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La compa\u00f1\u00eda ya no lograba sostener su funcionamiento sin apoyo externo, en un escenario cada vez m\u00e1s delicado<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

Ese reconocimiento dej\u00f3 expuesto el deterioro operativo: menor ingreso de leche, plantas paralizadas, ca\u00edda en la presencia de productos y crecientes conflictos laborales. <\/strong>La compa\u00f1\u00eda ya no lograba sostener su funcionamiento sin apoyo externo, en un escenario cada vez m\u00e1s delicado. <\/p>\n

La tensi\u00f3n escal\u00f3 con fuerza cuando comenzaron los incumplimientos salariales. Los trabajadores nucleados en la Asociaci\u00f3n de Trabajadores de la Industria L\u00e1ctea Argentina (Atilra) <\/strong><\/a>denunciaron deudas millonarias y reclamaron judicialmente la quiebra. Seg\u00fan el gremio, hab\u00eda una deuda preconcursal de $69.000 millones y otros $14.000 millones por obligaciones laborales impagas. <\/p>\n

Vale recordar que en sus mejores tiempos,<\/strong> la cooperativa hab\u00eda llegado a procesar m\u00e1s de cuatro millones de litros diarios<\/strong> y a tener m\u00e1s de 4000 empleados,<\/strong> pero para septiembre de 2025 solo operaba apenas unos 300.000 litros a fas\u00f3n<\/strong> para terceros y ten\u00eda un plantel de unos 850 operarios. <\/p>\n

Poco despu\u00e9s, exempleados que hab\u00edan acordado retiros voluntarios presentaron otro pedido de quiebra. \u201cLa empresa tiene que pagar\u201d, advert\u00eda el abogado patrocinante de ese grupo al fundamentar la presentaci\u00f3n judicial. <\/p>\n

Mientras tanto, el concurso avanzaba con datos alarmantes. Se verific\u00f3 un pasivo cercano a los US$120 millones<\/strong>. <\/p>\n

El juez del concurso tambi\u00e9n endureci\u00f3 su postura. En diciembre pasado intim\u00f3 a la empresa a entregar informaci\u00f3n clave bajo apercibimiento de aplicar medidas m\u00e1s severas previstas <\/strong>en la ley concursal, abriendo incluso la puerta a una intervenci\u00f3n judicial, lo que finalmente ocurri\u00f3 con la designaci\u00f3n de una coadministradora.<\/p>\n

En paralelo, el derrumbe de firmas vinculadas a negocios hist\u00f3ricos de SanCor profundiz\u00f3 la percepci\u00f3n de crisis en torno a la marca. La quiebra de ARSA,<\/strong><\/a> <\/strong>que elaboraba yogures y postres con marcas adquiridas a la cooperativa, fue otro golpe simb\u00f3lico en la cadena de valor vinculada a la empresa. <\/strong><\/p>\n

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En paralelo, el derrumbe de firmas vinculadas a negocios hist\u00f3ricos de SanCor profundiz\u00f3 la percepci\u00f3n de crisis en torno a la marca<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

Finalmente, tras a\u00f1os de achicamiento, intentos fallidos de rescate, venta de activos, p\u00e9rdida de mercado y creciente conflictividad laboral, lleg\u00f3 el pedido de quiebra.<\/strong><\/a> Lo que alguna vez fue una de las mayores cooperativas l\u00e1cteas del pa\u00eds termin\u00f3 atrapado en una combinaci\u00f3n de deudas, falta de financiamiento y deterioro operativo que la dej\u00f3 sin margen de maniobra. <\/strong><\/p>\n

\u201cEs la empresa l\u00e1ctea que m\u00e1s sufri\u00f3 el proceso de controles de precios, cierres de importaciones, presiones sindicales, entre otros factores\u201d, <\/strong>dijo la fuente.<\/p>\n

El pedido de quiebra presentado ayer marca un punto cr\u00edtico en ese proceso y deja abierto el interrogante sobre si a\u00fan queda margen para preservar parte de una estructura que supo ser central para la lecher\u00eda nacional. <\/p>\n

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