{"id":6554,"date":"2026-04-11T11:48:13","date_gmt":"2026-04-11T14:48:13","guid":{"rendered":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=6554"},"modified":"2026-04-11T11:48:13","modified_gmt":"2026-04-11T14:48:13","slug":"temor-al-cierre-de-mercados-que-compran-subproductos-carnicos-de-la-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=6554","title":{"rendered":"Temor al cierre de mercados que compran subproductos c\u00e1rnicos de la Argentina"},"content":{"rendered":"
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<\/source><\/source><\/source><\/source><\/source>\"Ovejas<\/picture><\/div>\n

Una filtraci\u00f3n de documentos sobre cortes en la emisi\u00f3n de certificados de ventas externas a ra\u00edz de un caso de scrapie, una enfermedad neurodegenerativa mortal que afecta al ganado ovino, ech\u00f3 nuevamente sombras sobre la pol\u00edtica sanitaria del gobierno y las desregulaciones que viene aplicando al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). <\/p>\n

El organismo, encargado de regular y vigilar procesos del agro y alimentarios, incluyendo sanidad animal y protecci\u00f3n vegetal, desde los procesos de vacunaci\u00f3n, prevenci\u00f3n de plagas y transporte de animales y alimentos, tambi\u00e9n inspecciona importaciones y exportaciones para garantizar la seguridad de consumo. <\/p>\n

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La inquietud trascendi\u00f3 a ra\u00edz de la filtraci\u00f3n en el sistema de Gesti\u00f3n Documental Electr\u00f3nica e importa pues la Argentina detenta la condici\u00f3n de pa\u00eds libre de scrapie. Un documento del viernes 10 de abril referenciado como \u201cP\u00ebrdida del estatus de pa\u00eds libre de Prurigo Lubar (Scrapie)\u201d, por el cual el Senasa no podr\u00e1 emitir certificados sanitarios de exportaci\u00f3n que afirmen que la Argentina es \u201cpa\u00eds libre de prurigo lumbar Esto podr\u00eda afectar tambi\u00e9n ventas externas de l\u00e1cteos, comida para mascotas y subproductos c\u00e1rnicos que se colocan en China. <\/p>\n

De qu\u00e9 se trata<\/h2>\n

El scrapie, tambi\u00e9n llamado tembladera o pr\u00farigo lumbar, es una enfermedad neurodegenerativa progresiva que afecta a ovejas y cabras. Sucede que si bien que afecta solamente al ganado ovino, el Senasa emiti\u00f3 certificados \u201cmultiespecie\u201d que perder\u00edan validez, lo cual paralizar\u00eda, cuanto menos temporalmente, algunas exportaciones, como ser l\u00e1cteos a Argelia y harina de carne y hueso para China, el principal destino de las exportaciones de carne vacuna de la Argentina. Si la Argentina deja de ser un pa\u00eds \u201clibre de scrapie\u201d, todos los certificados emitidos con esa leyenda quedar\u00edan anulados y tendr\u00edan que gestionarse nuevamente.<\/b> El alcance de esa re-certificaci\u00f3n sanitaria depender\u00e1 a su vez de qu\u00e9 mercados o pa\u00edses exijan que los productos animales o alimentos de origen animal sean \u201clibres de scrapie\u201d. <\/p>\n

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Referido por los productores locales como \u201ctembladera\u201d, el scrapie es una enfermedad de notificaci\u00f3n obligatoria. Un establecimiento en la provincia de Santa Fe comunic\u00f3 un caso en el nacimiento de una oveja con s\u00edntomas, que fue derivado a la estaci\u00f3n del Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA) de Castelar, por lo que se esperan diagn\u00f3sticos. <\/p>\n

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Seg\u00fan la publicaci\u00f3n especializada Bichos de Campo, el origen podr\u00eda haber sido ovejas de raza Dorper ingresadas desde Paraguay, bajo an\u00e1lisis para confirmar la presencia de esta enfermedad neurogenerativa para lo cual no hay tratamiento efectivo y es mortal. En la Patagonia la mezcla de las razas Dorper y Corriedale (tradicional e hist\u00f3rica de la zona) ha permitido obtener mejores rendimientos c\u00e1rnicos, aunque menores de lana, que de todos modos es un producto con precios muy bajos en el mercado internacional. <\/p>\n

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El origen podr\u00edan ser ovejas de raza Dorper ingresadas desde Paraguay, bajo an\u00e1lisis para confirmar la presencia de scrapie, enfermedad para la cual no hay tratamiento efectivo y es mortal<\/p><\/blockquote>\n<\/div>\n

El caso, a su vez, da p\u00e1bulo a la cr\u00edtica de quienes consideran excesiva la desregulaci\u00f3n aplicada por el gobierno en materia de sanidad animal y el recorte del plantel del Senasa. Por caso, el 11 de marzo pasado el organismo aprob\u00f3 mediante la resoluci\u00f3n 199 un nuevo \u201cmarco regulatorio para la Evaluaci\u00f3n de Aptitud Alimentaria Humana y Animal de Organismos Gen\u00e9ticamente Modificados (OGM)\u201d y d\u00edas despu\u00e9s recibi\u00f3 una severa cr\u00edtica de la Federaci\u00f3n Agraria Argentina (FAA). Mat\u00edas Martiarena<\/b>, uno de sus directores, dijo que la desregulaci\u00f3n que instrumenta el gobierno \u201cdesarticula un esquema que durante a\u00f1os garantiz\u00f3 est\u00e1ndares sanitarios reconocidos a nivel internacional, y que permiti\u00f3 sostener mercados altamente exigentes\u201d y que la Argentina \u201cno puede darse el lujo de jugar con su estatus sanitario\u201d.<\/p>\n

Aftosa en China<\/h2>\n

A su vez, China, por volumen el principal mercado de las exportaciones c\u00e1rnicas de la Argentina detect\u00f3 219 casos de aftosa en ganado vacuno en las provincias de Gansu y Sinkiang, en el noroeste de su territorio, fronteriza con Kazajst\u00e1n, Mongolia y Rusia. Seg\u00fan report\u00f3 la agencia Reuters, el Ministerio de Agricultura chino comunic\u00f3 el viernes 3 de abril que los casos se registraron en dos establecimientos que ten\u00edan un total de 6.229 bovinos, que fueron sacrificados. <\/p>\n

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El virus detectado es de la cepa SAT-1, originaria de \u00c1frica y expandida a Medio Oriente y Asia. Las vacunas disponibles no dan inmunidad contra esta cepa, aunque ya se habr\u00edan logrado desarrollar vacunas en un laboratorio especializado. \u201cEl brote actual amenaza una amplia regi\u00f3n y la prevenci\u00f3n y el control se encuentran bajo una gran presi\u00f3n\u201d, afirm\u00f3 Rosa Wang, analista de Shanghai JC Intelligence Co. Cabe consignar que a principios de este a\u00f1o China hab\u00eda impuesto un cupo a las exportaciones de carne vacuna de la Argentina, Brasil y Uruguay, recortando fuertemente las colocaciones brasile\u00f1as. <\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Es a ra\u00edz un posible caso de scrapie, enfermedad mortal que afecta al ganado ovino. Perder\u00edan validez certificados \u201cmultiespecie\u201d de pa\u00eds libre de scrapie. A su vez, en China, el principal comprador de carne vacuna argentina, detectaron aftosa, posiblemente de una cepa rusa<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6556,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-6554","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6554","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6554"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6554\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6555,"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6554\/revisions\/6555"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6556"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6554"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6554"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6554"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}