{"id":33090,"date":"2026-11-03T17:17:26","date_gmt":"2026-11-03T20:17:26","guid":{"rendered":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=33090"},"modified":"2026-11-03T17:17:26","modified_gmt":"2026-11-03T20:17:26","slug":"menos-productores-salen-a-pelear-por-alquilar-tierras-y-los-mas-grandes-proyectan-crecer-un-31","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=33090","title":{"rendered":"Menos productores salen a \u201cpelear\u201d por alquilar tierras y los m\u00e1s grandes proyectan crecer un 31%"},"content":{"rendered":"
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Cada vez son menos los productores agropecuarios que salen a alquilar campos para ampliar sus negocios.<\/strong> En los \u00faltimos 16 a\u00f1os,<\/strong> la proporci\u00f3n de quienes arriendan tierras pas\u00f3 del 80% al 57%,<\/strong> en un escenario en el que los productores m\u00e1s chicos prefieren invertir en actividades m\u00e1s intensivas dentro de sus propias explotaciones antes que competir por nuevas hect\u00e1reas. <\/strong>En cambio, los megaproductores proyectan aumentar un 31% la superficie que trabajan en los pr\u00f3ximos cinco a\u00f1os. A esto se suman otros cambios: la soja pierde protagonismo frente al ma\u00edz y otros cultivos, aumenta la diversificaci\u00f3n agr\u00edcola y la ganader\u00eda gana espacio entre las inversiones. As\u00ed lo revela una encuesta de la Universidad Austral a 842 productores agr\u00edcolas y agr\u00edcola-ganaderos de la regi\u00f3n pampeana, que administran m\u00e1s de 1,5 millones de hect\u00e1reas.<\/strong><\/p>\n

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El resultado forma parte de la quinta edici\u00f3n de la Encuesta de Necesidades del Productor Agropecuario (ENPA 2025)<\/strong>, elaborada por el Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral. <\/strong>El relevamiento, que se realiza peri\u00f3dicamente desde 2009, incluy\u00f3 a productores de Buenos Aires, C\u00f3rdoba, Santa Fe y Entre R\u00edos. <\/strong>Las entrevistas se hicieron entre mayo y septiembre de 2025 y los resultados se presentaron este martes en el Museo de Arte Latinoamericano de Buenos Aires (MALBA).<\/strong><\/p>\n

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Aunque cay\u00f3 la proporci\u00f3n de productores que alquilan tierras, Bernardo Piazzardi, director del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral, aclar\u00f3 que el mercado de arrendamientos sigue muy activo<\/strong>. Seg\u00fan explic\u00f3, una parte de los productores m\u00e1s chicos dej\u00f3 de buscar nuevas hect\u00e1reas para alquilar y ahora prefiere invertir en actividades m\u00e1s intensivas dentro de sus propios establecimientos, que les permitan crecer sin necesidad de trabajar m\u00e1s superficie.<\/p>\n

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Los megaproductores proyectan ampliar un 31% la superficie que trabajan en los pr\u00f3ximos cinco a\u00f1os, frente al 7% que hab\u00edan previsto en 2021<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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\u201cEst\u00e1 cayendo la cantidad de productores que salen a pelear por campos de arrendamiento. Cuando hicimos la primera medici\u00f3n, ocho de cada 10 estaban como locos rompi\u00e9ndose los cuernos buscando hect\u00e1reas para arrendar. Hoy solamente seis\u201d<\/strong>, afirm\u00f3. Y agreg\u00f3: \u201cLos productores chicos dijeron: \u2018Yo no quiero correr m\u00e1s esta carrera. Yo quiero invertir en mi propia explotaci\u00f3n en algo intensivo\u2019\u201d.<\/strong><\/p>\n

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Las expectativas de crecimiento tambi\u00e9n var\u00edan seg\u00fan el tama\u00f1o de los establecimientos. Los megaproductores, que trabajan m\u00e1s de 10.000 hect\u00e1reas, proyectan ampliar su superficie un 31%<\/strong>, frente al 7% previsto en 2021. En cambio, entre los productores medianos, de 300 a 600 hect\u00e1reas, la expectativa baj\u00f3 del 28% al 18%, mientras que entre los comerciales, de 600 a 1800 hect\u00e1reas, pas\u00f3 del 29% al 18%.<\/p>\n

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Metalfor, una de las empresas nacionales m\u00e1s relevantes del agro, pidi\u00f3 su concurso de acreedores<\/span><\/use><\/svg><\/i><\/a><\/div>\n<\/div>\n

\u201cEsta gente chica a veces no va a crecer a futuro en superficie, pero va a crecer en capital intensivo en su propia explotaci\u00f3n\u201d<\/strong>, explic\u00f3 Piazzardi.<\/p>\n

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Cultivos<\/span><\/h2>\n<\/div>\n

La superficie destinada a soja aumentar\u00eda un 18% en los pr\u00f3ximos cinco a\u00f1os, frente al 34% proyectado para el ma\u00edz y el sorgo.<\/strong> Para el trigo, la expansi\u00f3n prevista es del 28% y para la cebada, del 47%. La camelina y la carinata tienen una proyecci\u00f3n de crecimiento del 124%, aunque parten de superficies reducidas. <\/strong>Son oleaginosas que pueden incorporarse a las rotaciones agr\u00edcolas y tienen demanda para producir biocombustibles.<\/p>\n

\u201cLa soja, que durante todos estos a\u00f1os fue uno de los principales generadores de divisas por exportaciones, es el cultivo en el que los productores menos piensan crecer a futuro\u201d<\/strong>, afirm\u00f3 Piazzardi. <\/strong>Seg\u00fan explic\u00f3, los cambios en los precios y los costos modificaron la rentabilidad de las distintas actividades. \u201cSe alteraron todas las relaciones insumo-producto. Lo que antes eran fant\u00e1sticos negocios ahora resultan menos atractivos y surgen nuevas oportunidades\u201d<\/strong>, sostuvo.<\/p>\n

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Los productores proyectan ampliar un 18% la superficie destinada a soja en los pr\u00f3ximos cinco a\u00f1os, frente al 34% previsto para el ma\u00edz y el sorgo<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

La diversificaci\u00f3n agr\u00edcola tambi\u00e9n aument\u00f3. En 2017, el 7% de los productores estaba muy diversificado, mientras que en 2025 esa proporci\u00f3n lleg\u00f3 al 27%.<\/strong> Para 2030, se proyecta un 30%. Se considera dentro de esta categor\u00eda a quienes producen cuatro o m\u00e1s cultivos y ninguno ocupa m\u00e1s del 40% de la superficie. En cambio, los productores con baja diversificaci\u00f3n pasaron del 39% al 18% entre 2017 y 2025. \u201cSe est\u00e1 dando lo que tendr\u00eda que haber ocurrido hace 20 a\u00f1os: mayor rotaci\u00f3n y mayor diversificaci\u00f3n\u201d<\/strong>, se\u00f1al\u00f3 Piazzardi.<\/p>\n

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El 44% de los productores agr\u00edcolas encuestados tambi\u00e9n desarrolla alguna actividad ganadera<\/strong>, principalmente con bovinos para carne. Entre quienes tienen hacienda, el 40% proyecta invertir en m\u00e1s cabezas de ganado, el 37% en maquinaria, el 33% en paneles solares, el 29% en tierras y el 21% en instalaciones para engorde a corral.<\/p>\n

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Entre los productores que realizan actividades ganaderas, el 40% planea invertir en m\u00e1s cabezas de ganado, el 37% en maquinaria y el 33% en paneles solares<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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Piazzardi explic\u00f3 que durante muchos a\u00f1os los productores agr\u00edcolas consideraban a las vacas una reserva de valor. \u201cTener un plantel de vacas era una especie de caja de ahorro por si se devaluaba alg\u00fan d\u00eda\u201d<\/strong>, se\u00f1al\u00f3. Sin embargo, esa visi\u00f3n comenz\u00f3 a cambiar y la ganader\u00eda pas\u00f3 a ocupar un lugar mayor en las decisiones de inversi\u00f3n.<\/p>\n

Entre todos los encuestados, el 27% planea invertir en maquinaria, el 26% en tierras, el 24% en paneles solares y otro 24% en cabezas de ganado<\/strong>. Tambi\u00e9n figuran la conectividad, con el 16%, y la capacidad de almacenamiento, con el 13%.<\/p>\n

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En cuanto a las inversiones realizadas durante los \u00faltimos cinco a\u00f1os, el 71% de los productores compr\u00f3 maquinaria, el 59% invirti\u00f3 en conectividad, el 37% en capacidad de almacenamiento y el 34% en paneles solares, mientras que el 27% adquiri\u00f3 tierras<\/strong>. Para Piazzardi, parte de estas decisiones est\u00e1 relacionada con las necesidades de la ganader\u00eda.<\/p>\n

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Entre los productores que realizan actividades ganaderas, el 40% planea invertir en m\u00e1s cabezas de ganado, el 37% en maquinaria y el 33% en paneles solares<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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El relevamiento tambi\u00e9n indica que la edad promedio de los productores es de 47 a\u00f1os, el 50% tiene un alto nivel educativo y el 35% participa activamente en redes de productores<\/strong>. Piazzardi explic\u00f3 que los productores argentinos tienen un perfil m\u00e1s anal\u00edtico a la hora de tomar decisiones y marc\u00f3 una diferencia con sus pares estadounidenses. Seg\u00fan su interpretaci\u00f3n, mientras que los argentinos tienden a evaluar datos, comparar alternativas y analizar los n\u00fameros antes de realizar una inversi\u00f3n, los estadounidenses se apoyan m\u00e1s en la experiencia y la intuici\u00f3n. <\/p>\n

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Por Pilar Vazquez<\/a><\/span><\/address>\n<\/div>\n
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Actualidad<\/span><\/a><\/use><\/svg><\/i>Comunidad de Negocios<\/span><\/a><\/use><\/svg><\/i>Negocios del Campo<\/span><\/a><\/use><\/svg><\/i>Univ. Austral<\/span><\/a><\/use><\/svg><\/i>Tecnolog\u00eda para el campo<\/span><\/a><\/div>\n
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Conforme a<\/span><\/p>\n
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