{"id":32675,"date":"2026-10-30T19:56:16","date_gmt":"2026-10-30T22:56:16","guid":{"rendered":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=32675"},"modified":"2026-10-30T19:56:16","modified_gmt":"2026-10-30T22:56:16","slug":"basta-de-inversiones-un-frigorifico-no-renovo-80-contratados-su-gerente-lo-lamento-y-hablo-de-las-importaciones-desde-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=32675","title":{"rendered":"\u201cBasta de inversiones\u201d: un frigor\u00edfico no renov\u00f3 80 contratados, su gerente lo lament\u00f3 y habl\u00f3 de las importaciones desde Brasil"},"content":{"rendered":"
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Con los precios de la carne porcina<\/strong> deprimidos, una planta frigor\u00edfica de Reconquista, Santa Fe<\/strong>, decidi\u00f3 no renovar los contratos de 80 trabajadores y eliminar el turno de despostada de la tarde<\/strong>. Se trata de Tutto Porky\u2019s<\/strong> que, seg\u00fan su gerente general, Guillermo Gonz\u00e1lez Davis, enfrent\u00f3 valores de venta que no cubren los costos,<\/strong> la competencia por el aumento de las importaciones desde Brasil <\/strong>y dificultades para exportar. La empresa hab\u00eda sido noticia hace dos a\u00f1os por abrir el mercado de Filipinas y ahora decidi\u00f3 frenar sus planes de crecimiento a futuro<\/strong><\/a>.<\/strong><\/p>\n

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La medida alcanz\u00f3 al turno de despostado de la tarde para el que la firma hab\u00eda incorporado personal desde abril. <\/strong>El establecimiento, que antes de esas desvinculaciones ten\u00eda aproximadamente entre 370 y 380 empleados,<\/strong> continuar\u00e1<\/strong> con su actividad, indic\u00f3 el ejecutivo.<\/p>\n

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Informe oficial: ya se evacuaron 147.500 vacunos y b\u00fafalos de las zonas inundadas del Litoral<\/span><\/use><\/svg><\/i><\/a><\/div>\n<\/div>\n

\u201cSe finaliz\u00f3 el contrato con esas 80 personas. No renovamos contratos<\/strong>\u201d, se\u00f1al\u00f3 Gonz\u00e1lez Davis a LA NACION<\/strong>. Seg\u00fan explic\u00f3, la empresa tom\u00f3 la decisi\u00f3n antes de efectivizar al personal que hab\u00eda incorporado para la ampliaci\u00f3n. \u201cLos n\u00fameros no acompa\u00f1aron. El consumo est\u00e1 bien; lo que no est\u00e1 bien son los precios<\/strong>\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n

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La empresa no renov\u00f3 80 contratos y fren\u00f3 su proyecto de expansi\u00f3n<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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El proyecto buscaba aumentar la faena y el volumen de carne comercializada<\/strong> a partir de los animales de la granja propia y de otros productores. <\/strong>Para acompa\u00f1ar ese crecimiento, la compa\u00f1\u00eda arm\u00f3 y capacit\u00f3 un equipo de trabajo<\/strong>. De acuerdo con el gerente, ingresaron 20 personas en abril, otras 20 en mayo, 20 en junio y 20 en julio. <\/strong>\u201cNosotros en abril empezamos a tomar gente para ense\u00f1arle y capacitarla<\/strong>\u201d, cont\u00f3. La capacitaci\u00f3n formaba parte de la puesta en marcha del esquema productivo con la idea de llegar a m\u00e1s mercados en su momento: \u201cEsto hay que ense\u00f1arle a la gente. No es que se hace de un d\u00eda para otro\u201d<\/strong>. <\/p>\n

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La ampliaci\u00f3n se concentr\u00f3 en el despostado, ya que la faena se realizaba en un solo turno.<\/strong> Si bien exist\u00edan planes de inversi\u00f3n para el futuro, Gonz\u00e1lez Davis aclar\u00f3 que todav\u00eda no hab\u00edan concretado otras inversiones en la planta dentro de ese proyecto. <\/strong>\u201cEn la planta est\u00e1bamos en plan de inversi\u00f3n a futuro, pero est\u00e1bamos con turnos solamente de despostado, no faena porque faena era un solo turno. Pero si se hac\u00eda toda la l\u00ednea para hacer la cantidad de animales que se necesitaba hacer\u201d, precis\u00f3. <\/p>\n

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Con la eliminaci\u00f3n del turno de la tarde, la operaci\u00f3n volver\u00e1 al esquema previo a las incorporaciones<\/strong>. Consultado sobre las tareas de quienes permanecen en el establecimiento, respondi\u00f3: \u201cTodo sigue igual<\/strong>\u201d.<\/p>\n

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Guillermo Gonz\u00e1lez Davis, gerente general Tutto Porky\u2019s<\/span>Gentileza<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

Para el ejecutivo, el principal obst\u00e1culo estuvo en el margen del negocio. Sostuvo que hab\u00eda demanda de carne,<\/strong> pero que los valores de venta necesarios para competir con el producto brasile\u00f1o complicaban la posibilidad de cubrir los costos industriales. <\/strong><\/p>\n

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\u201cEl consumo est\u00e1 bien, se vende carne<\/strong>\u201d, insisti\u00f3. Sin embargo, agreg\u00f3 que \u201clos precios que se necesitan vender para competir contra Brasil tienen que ser m\u00e1s bajos\u201d<\/strong>. Como referencia de esa competencia, Gonz\u00e1lez Davis afirm\u00f3 que Brasil envi\u00f3 a la Argentina<\/strong> 7000 toneladas de carne porcina en un mes<\/strong>. \u201cBrasil es un monstruo que manda carne a todo el mundo\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n

A la presi\u00f3n sobre el mercado interno se sum\u00f3 una salida exportadora menor a la prevista<\/strong>. La empresa hab\u00eda proyectado colocar m\u00e1s carne en el exterior para acompa\u00f1ar el aumento de la producci\u00f3n,<\/strong> pero, seg\u00fan su gerente, encontr\u00f3 un mercado internacional con abundante oferta y precios bajos. \u201cEl mercado mundial est\u00e1 deprimido, est\u00e1 barato<\/strong>\u201d, describi\u00f3. Sobre las expectativas que hab\u00edan tenido con Filipinas, consider\u00f3 que ese destino era parte de un problema m\u00e1s amplio. \u201cLo de Filipinas es una an\u00e9cdota, hay mucha oferta mundial. <\/strong>No es por un problema de consumo sino que por ah\u00ed uno viendo como viene la mano, los resultados no estaban\u201d, advirti\u00f3. <\/p>\n

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Seg\u00fan la firma, los precios de venta de la carne porcina no alcanzan para cubrir los costos<\/span>Punto Biz<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

El desajuste entre la producci\u00f3n y las ventas tambi\u00e9n se reflej\u00f3 en las existencias. Seg\u00fan relat\u00f3, la firma pas\u00f3 dos o tres meses <\/strong>con un volumen importante de mercader\u00eda almacenada. \u201cLlegamos a tener hasta 1300 toneladas y exportamos 250 toneladas<\/strong>\u201d, se\u00f1al\u00f3. A\u00f1adi\u00f3 que reci\u00e9n en el \u00faltimo mes hab\u00edan logrado cargar m\u00e1s mercader\u00eda para el exterior. <\/strong>Ese stock<\/em> exig\u00eda mantener capital inmovilizado en un negocio que, seg\u00fan describi\u00f3, necesita mucho volumen y ofrece poca rentabilidad. \u201cPara el productor la rentabilidad est\u00e1 en la producci\u00f3n, no en el procesamiento<\/strong>\u201d, sostuvo.<\/p>\n

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Gonz\u00e1lez Davis<\/strong> explic\u00f3 que prefirieron interrumpir el proyecto antes de afrontar mayores dificultades financieras. \u201cAntes de que se genere un problema mayor es preferible tomar una medida pertinente<\/strong>\u201d, afirm\u00f3. Tambi\u00e9n se\u00f1al\u00f3 las limitaciones para sostener el esfuerzo: \u201cHoy las empresas en la Argentina no tenemos cr\u00e9ditos, capital de trabajo y hemos puesto un mont\u00f3n de dinero<\/strong>\u201d.<\/p>\n

Seg\u00fan el gerente, las desvinculaciones se realizaron dentro del marco legal y sin conflictos gremiales. <\/strong>La decisi\u00f3n, sin embargo, dej\u00f3 atr\u00e1s meses de formaci\u00f3n de personal y un plan de expansi\u00f3n cuyos resultados productivos, asegur\u00f3, hab\u00edan sido positivos. \u201cMe da tristeza porque la gente trabaj\u00f3 mucho, los resultados productivos se vieron y fueron importantes, pero el mercado no acompa\u00f1\u00f3<\/strong>\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n

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El freno tambi\u00e9n alcanza a las perspectivas de nuevas inversiones de la compa\u00f1\u00eda. \u201cBasta de inversiones, crecimiento, basta de todo\u201d<\/strong>, precis\u00f3 Gonz\u00e1lez Davis. Y resumi\u00f3 el impacto local de la medida: \u201cEs una l\u00e1stima porque para Reconquista esto es un mont\u00f3n<\/strong>\u201d.<\/p>\n

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Por Belkis Mart\u00ednez<\/a><\/span><\/address>\n<\/div>\n
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Actualidad econ\u00f3mica<\/span><\/a><\/use><\/svg><\/i>Actualidad<\/span><\/a><\/use><\/svg><\/i>Comunidad de Negocios<\/span><\/a><\/use><\/svg><\/i>Crisis econ\u00f3mica<\/span><\/a><\/use><\/svg><\/i>Carne de cerdo<\/span><\/a><\/div>\n
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Conforme a<\/span><\/p>\n
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