{"id":32193,"date":"2026-10-27T16:06:23","date_gmt":"2026-10-27T19:06:23","guid":{"rendered":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=32193"},"modified":"2026-10-27T16:06:23","modified_gmt":"2026-10-27T19:06:23","slug":"el-primero-del-pais-un-feedlot-logro-una-certificacion-internacional-de-bienestar-animal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=32193","title":{"rendered":"El primero del pa\u00eds: un feedlot logr\u00f3 una certificaci\u00f3n internacional de bienestar animal"},"content":{"rendered":"
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Un feedlot argentino se convirti\u00f3 en el primero del pa\u00eds en obtener una certificaci\u00f3n internacional de bienestar animal<\/strong>, que eval\u00faa<\/strong> las condiciones en las que se encuentran<\/strong> y son tratados los vacunos durante el proceso de engorde. As\u00ed lo inform\u00f3 la Asociaci\u00f3n de Cooperativas Argentinas (ACA)<\/strong>, que detall\u00f3 que el reconocimiento fue otorgado a Los Aromos,<\/strong> un establecimiento ubicado en Cafferata,<\/strong> Santa Fe, con capacidad para 20.000 animales y una producci\u00f3n aproximada de 60.000 cabezas al a\u00f1o.<\/p>\n

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Seg\u00fan explic\u00f3 la cooperativa, se trata de la certificaci\u00f3n Welfair<\/strong>, que acredita, mediante una evaluaci\u00f3n independiente y basada en indicadores cient\u00edficos, el cumplimiento de determinados requisitos de bienestar animal. El establecimiento trabaja con un sistema de engorde a corral a cielo abierto y tambi\u00e9n ofrece servicios de hoteler\u00eda ganadera, una modalidad en la que los productores env\u00edan sus animales para que sean alimentados y cuidados durante la etapa de engorde.<\/p>\n

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\u201cSer el primer feedlot de la Argentina en alcanzar esta certificaci\u00f3n tiene un valor especial. Demuestra que un est\u00e1ndar desarrollado en Europa puede cumplirse en un sistema productivo argentino, a cielo abierto y a escala comercial. No se trata de copiar un modelo, sino de demostrar con datos que nuestra forma de producir puede garantizar condiciones de bienestar animal\u201d<\/strong>, destac\u00f3 Juan Pablo Kalbermatter, gerente de Negocios Ganaderos de ACA.<\/p>\n

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El establecimiento produce aproximadamente 60.000 cabezas de ganado al a\u00f1o y trabaja con un sistema de engorde a corral a cielo abierto<\/span>ACA<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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El establecimiento Los Aromos fue fundado en 1989 y cuenta con una capacidad instalada para alojar 20.000 vacunos. All\u00ed, ACA desarrolla parte de su producci\u00f3n ganadera mediante el sistema de hoteler\u00eda. De acuerdo con la informaci\u00f3n difundida por la entidad, la certificaci\u00f3n permite respaldar con una evaluaci\u00f3n externa las pr\u00e1cticas que se aplican durante el engorde<\/strong> y ofrecer informaci\u00f3n verificable a las cooperativas, los productores y los compradores de carne.<\/p>\n

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La certificaci\u00f3n Welfair es un sistema independiente de evaluaci\u00f3n del bienestar animal homologado por el Instituto de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentarias (IRTA), de Catalu\u00f1a, Espa\u00f1a, en colaboraci\u00f3n con el Instituto Vasco de Investigaci\u00f3n y Desarrollo Agrario (NEIKER). Est\u00e1 basado en los protocolos cient\u00edficos europeos Welfare Quality y AWIN, desarrollados a partir de m\u00e1s de dos d\u00e9cadas de investigaci\u00f3n.<\/p>\n

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Para determinar si un establecimiento cumple con los requisitos, los evaluadores observan directamente a los animales y analizan cuatro aspectos principales: la alimentaci\u00f3n, el alojamiento, la salud y el comportamiento.<\/strong> Entre otras cuestiones, se revisa si tienen acceso adecuado al agua y a la comida, las condiciones de confort, la movilidad, el estado sanitario y la manera en que interact\u00faan con el entorno y con las personas encargadas de cuidarlos.<\/p>\n

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Tiene 110 empleados: Bunge cerr\u00f3 una planta de productos para el campo de m\u00e1s de 50 a\u00f1os<\/span><\/use><\/svg><\/i><\/a><\/div>\n<\/div>\n

Seg\u00fan detall\u00f3 ACA, el sistema contempla auditor\u00edas y evaluaciones peri\u00f3dicas<\/strong> para verificar que los establecimientos mantengan las condiciones exigidas. La certificaci\u00f3n tiene presencia en Europa y Am\u00e9rica Latina y permite que las empresas de la cadena agroalimentaria acrediten sus pr\u00e1cticas de bienestar animal mediante controles externos.<\/p>\n

La cooperativa vincul\u00f3 la obtenci\u00f3n de este reconocimiento con las mayores exigencias de los mercados internacionales, donde los compradores demandan cada vez m\u00e1s garant\u00edas sobre las condiciones en las que se producen los alimentos. En ese sentido, se\u00f1al\u00f3 que contar con una certificaci\u00f3n independiente permite ofrecer informaci\u00f3n sobre las pr\u00e1cticas utilizadas en la producci\u00f3n bovina.<\/p>\n

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El feedlot Los Aromos est\u00e1 ubicado en Cafferata, Santa Fe, y tiene capacidad para alojar 20.000 animales<\/span>ACA<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

\u201cEn ACA, la sostenibilidad es parte de nuestra manera de producir y de hacer negocios desde hace a\u00f1os, con iniciativas que abarcan desde la econom\u00eda circular y las energ\u00edas renovables hasta la trazabilidad y las buenas pr\u00e1cticas agropecuarias. Esta certificaci\u00f3n es un paso m\u00e1s en ese camino, ahora aplicado espec\u00edficamente al bienestar animal en nuestra producci\u00f3n ganadera\u201d<\/strong>, explic\u00f3 Pablo S\u00e1nchez Gallo, gerente de Ganader\u00eda y Negocios Integrados de la empresa.<\/p>\n

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La asociaci\u00f3n, que re\u00fane a m\u00e1s de 130 cooperativas del pa\u00eds, indic\u00f3 que buscar\u00e1 extender progresivamente a otros establecimientos y productores de su red los conocimientos y las pr\u00e1cticas incorporadas durante el proceso de certificaci\u00f3n de Los Aromos<\/strong>. <\/p>\n

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LA NACION<\/span><\/div>\n<\/div>\n
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Actualidad<\/span><\/a><\/use><\/svg><\/i>Ganader\u00eda<\/span><\/a><\/use><\/svg><\/i>Bienestar<\/span><\/a><\/use><\/svg><\/i>Argentina<\/span><\/a><\/use><\/svg><\/i>Santa Fe<\/span><\/a><\/div>\n
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Conforme a<\/span><\/p>\n
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