{"id":28496,"date":"2026-09-29T14:54:22","date_gmt":"2026-09-29T17:54:22","guid":{"rendered":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=28496"},"modified":"2026-09-29T14:54:22","modified_gmt":"2026-09-29T17:54:22","slug":"no-es-suerte-es-decision-la-familia-que-transformo-una-empresa-agropecuaria-de-cinco-generaciones-para-seguir-creciendo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=28496","title":{"rendered":"\u201cNo es suerte, es decisi\u00f3n\u201d: la familia que transform\u00f3 una empresa agropecuaria de cinco generaciones para seguir creciendo"},"content":{"rendered":"
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La historia de los Garciarena<\/strong> comenz\u00f3 hace unos 150 a\u00f1os,<\/strong> cuando un inmigrante vasco, Domingo Aguerre, lleg\u00f3 a la Argentina<\/strong> y se vincul\u00f3 con la actividad agropecuaria. Desde entonces, cinco generaciones fueron atravesando distintos momentos de la producci\u00f3n y tomando decisiones que modificaron el rumbo de la explotaci\u00f3n familiar. Lo que comenz\u00f3 con ovejas y ganado criollo termin\u00f3 convertido en una empresa que hoy combina agricultura y ganader\u00eda en tres provincias<\/strong>.<\/p>\n

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El cambio m\u00e1s profundo lleg\u00f3 en 2021<\/strong>, cuando muri\u00f3 el padre de la actual quinta generaci\u00f3n. Hasta ese momento, la compa\u00f1\u00eda hab\u00eda estado conducida durante d\u00e9cadas bajo un esquema centralizado.<\/strong> La nueva generaci\u00f3n decidi\u00f3 no dividir el patrimonio <\/strong>y avanzar hacia una organizaci\u00f3n diferente,<\/strong> con un directorio, un gerente general y una separaci\u00f3n clara entre quienes son propietarios de la tierra y quienes llevan adelante el negocio productivo.<\/p>\n

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Ley de semillas: pese al acercamiento y tras la falta de acuerdo, el Gobierno decidir\u00e1 qui\u00e9nes pagar\u00e1n por el uso propio<\/span><\/use><\/svg><\/i><\/a><\/div>\n<\/div>\n

\u201cMi abuelo fue el gran expansor.<\/strong> Hered\u00f3 parte de su padre, de su madre y de una t\u00eda campos en 25 de Mayo,<\/strong> provincia de Buenos Aires. Hubo una concentraci\u00f3n y, con mucho trabajo, compr\u00f3 campo en La Pampa y en San Luis y ampli\u00f3 verdaderamente la base puesta en la tierra\u201d, <\/strong>cont\u00f3 a LA NACION<\/strong> Ignacio Garciarena<\/strong>, integrante de la quinta generaci\u00f3n.<\/p>\n

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Domingo Aguerre fue quien lleg\u00f3 desde Euskadi y comenz\u00f3 cuidando ovejas<\/span>Gza. Garciarena<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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La expansi\u00f3n<\/strong> permiti\u00f3 que la familia llegara a tener una estructura productiva distribuida en esos distritos con actividades diferentes seg\u00fan las caracter\u00edsticas de cada ambiente. Pero tambi\u00e9n cambi\u00f3 la forma de producir sobre esas tierras.<\/p>\n

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Fuerte ca\u00edda: la soja perdi\u00f3 m\u00e1s de US$11 por tonelada en Chicago y volvi\u00f3 a valores de hace dos semanas<\/span><\/use><\/svg><\/i><\/a><\/div>\n<\/div>\n

El proceso llev\u00f3 a separar el negocio inmobiliario del productivo. La empresa <\/strong>productiva empez\u00f3 a pagar un alquiler genuino de mercado a los due\u00f1os de los campos, <\/strong>que son la propia familia.<\/strong><\/p>\n

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En 25 de Mayo<\/strong> trabajan unas 12.000 hect\u00e1reas<\/strong> y combinan agricultura y ganader\u00eda de cr\u00eda. Producen ma\u00edz, trigo, soja, girasol y arveja.<\/strong> Comenzaron con camelina y tambi\u00e9n incorporaron cultivos de cobertura. All\u00ed est\u00e1n los campos Cruz de Guerra, Santa Isabel \u2014el primero que compr\u00f3 el tatarabuelo\u2014, La Juanita y El Potrillo.<\/p>\n

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Con esfuerzo, Aguerre pas\u00f3 de alquilar un campo fuera de la frontera a comprar primero Santa Isabel y luego Cruz de Guerra, dos establecimientos que marcaron el inicio de la expansi\u00f3n familiar donde criaba ovejas y el ganado criollo<\/span>Gza. Garciarena<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

All\u00ed tambi\u00e9n funciona Cereales 25 de Mayo, <\/strong>el acopio de la familia, que adem\u00e1s de recibir y comercializar granos vende insumos y realiza negocios con clientes de la zona. La actividad suma otra pata al negocio familiar y vincula la producci\u00f3n propia con el movimiento comercial de la regi\u00f3n.<\/p>\n

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Una de las decisiones productivas de los \u00faltimos a\u00f1os fue dejar atr\u00e1s el esquema de ganader\u00eda de ciclo completo y separar los establecimientos seg\u00fan su aptitud.<\/strong> En los ambientes con mayor capacidad agr\u00edcola se priorizaron los cultivos, mientras que en los de mayor potencial ganadero se concentr\u00f3 la cr\u00eda.<\/p>\n

\u201cUno de los cambios en este tiempo fue justamente diferenciar los campos con capacidad ganadera de los agr\u00edcolas y, en los campos ganaderos, tener solamente vacas de cr\u00eda\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n

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<\/source>Fotos del libro \"Cartas de tierra adentro\", escrito por Jos\u00e9 Mar\u00eda Garciarena Aguerre donde reproduce los cuentos q le hac\u00eda su abuelo Domingo en formato de cartas<\/picture><\/div>\n<\/div>
Fotos del libro “Cartas de tierra adentro”, escrito por Jos\u00e9 Mar\u00eda Garciarena Aguerre donde reproduce los cuentos q le hac\u00eda su abuelo Domingo en formato de cartas<\/span>Gza. Garciarena<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

La recr\u00eda se traslad\u00f3 hacia otros ambientes. En el este de La Pampa<\/strong>, la empresa trabaja unas 4000 hect\u00e1reas<\/strong>, donde combina agricultura y ganader\u00eda. All\u00ed realiza recr\u00eda y terminaci\u00f3n, con ma\u00edz, trigo y girasol. La soja dej\u00f3 de formar parte del esquema porque, seg\u00fan dijo, \u201ces muy vidrioso\u201d.<\/p>\n

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En esos campos tambi\u00e9n producen las pasturas para la recr\u00eda. Los animales llegan luego a la terminaci\u00f3n a corral, con una alimentaci\u00f3n basada en silo de ma\u00edz, grano de ma\u00edz molido y suplemento proteico.<\/strong><\/p>\n

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Jos\u00e9 Maria Garciarena Aguerre, tercera generaci\u00f3n, abogado que luego se dedic\u00f3 enteramente a administrar lo suyo y comprar campo en La Pampa y en San Luis<\/span>Gza. Garciarena<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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La estructura se completa en el oeste pampeano, en \u00c1rbol Solo<\/strong>, donde tienen unas 40.000 hect\u00e1reas<\/strong>, aunque con una receptividad de aproximadamente un animal cada 20 hect\u00e1reas. All\u00ed se hace cr\u00eda y se producen unas 2000 vacas. Los terneros luego contin\u00faan su recorrido hacia San Luis.<\/strong><\/p>\n

En esa provincia, unas 32.000 hect\u00e1reas <\/strong>est\u00e1n <\/strong>distribuidas en cuatro campos en Nueva Galia y Buena Esperanza, donde se combina cr\u00eda, recr\u00eda y terminaci\u00f3n, adem\u00e1s de ma\u00edz y girasol.<\/p>\n

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En total, el plantel ronda unas 13.000 vacas entoradas<\/strong>, con tres bases gen\u00e9ticas: Aberdeen Angus Colorado, Hereford y Bovino Criollo<\/strong>, adem\u00e1s de sus cruzas. La elecci\u00f3n del criollo no es una vuelta al pasado sino una decisi\u00f3n productiva vinculada con las condiciones de los campos m\u00e1s duros. \u201cPara esos campos de cr\u00eda del oeste de La Pampa y de San Luis ese ganado bovino da rusticidad y caracter\u00edsticas propias de cr\u00eda de esta raza con altos \u00edndices de destete porque son vacas muy f\u00e9rtiles y de sobrevida del ternero\u201d,<\/strong> detall\u00f3.<\/p>\n

La presencia del Bovino Criollo<\/strong> tiene adem\u00e1s una historia particular.<\/strong> Seg\u00fan relat\u00f3, la ganader\u00eda comenz\u00f3 con su tatarabuelo,<\/strong> quien lleg\u00f3 al pa\u00eds a mediados del siglo XIX y empez\u00f3 criando ovejas y las vacas criollas que exist\u00edan entonces.<\/p>\n

Con la llegada de las razas brit\u00e1nicas, la familia incorpor\u00f3 Hereford y Shorthorn. Durante generaciones, el criollo qued\u00f3 relegado, hasta que el padre y el t\u00edo de los Garciarena-Berreta volvieron a encontrarle una utilidad productiva.<\/strong><\/p>\n

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En total, el plantel ronda unas 13.000 vacas entoradas, con tres bases gen\u00e9ticas: Aberdeen Angus Colorado, Hereford y Bovino Criollo, adem\u00e1s de sus cruzas<\/span>Gza. Garciarena<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

\u201cMi t\u00edo Pepe y pap\u00e1 redescubrieron esa raza <\/strong>y entendieron que ten\u00eda cualidades de producci\u00f3n que pod\u00eda servir para estos campos que manej\u00e1bamos y por eso se lo reintrodujo\u201d, cont\u00f3.<\/p>\n

La estrategia fue cruzar las razas en sentido inverso al que hab\u00eda predominado hist\u00f3ricamente: \u201cHoy tenemos un rodeo con las tres razas y con eso hacemos las cruzas. Es un manejo que nos sirve\u201d.<\/strong><\/p>\n

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En San Luis se combina cr\u00eda, recr\u00eda y terminaci\u00f3n, adem\u00e1s de ma\u00edz y girasol<\/span>Gza. Garciarena<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

La hacienda est\u00e1 destinada actualmente al mercado interno<\/strong>, aunque el aumento del precio de los animales llev\u00f3 a la empresa a buscar mayor peso de venta. El objetivo es llegar a novillos de unos 480 kilos, <\/strong>donde la gen\u00e9tica utilizada tambi\u00e9n permitir\u00eda producir animales de exportaci\u00f3n si los n\u00fameros del negocio lo justificaran.<\/p>\n

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La empresa agropecuaria tiene animales de la raza Bovino Criollo como parte de su estrategia productiva<\/span>Gza. Garciarena<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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Del campo familiar a la empresa<\/span><\/h2>\n<\/div>\n

La transformaci\u00f3n productiva fue acompa\u00f1ada por otra, menos visible pero decisiva: la de la estructura de gesti\u00f3n. Jos\u00e9 Berreta <\/strong>es primo de los Garciarena, trabaj\u00f3 originalmente en 25 de Mayo y luego se traslad\u00f3 a La Pampa. Hace cuatro a\u00f1os integra el directorio y, desde hace menos de uno dej\u00f3 la gesti\u00f3n diaria para asumir otro rol.<\/p>\n

La empresa familiar que durante d\u00e9cadas hab\u00eda funcionado sobre la base de la confianza necesitaba otra estructura. La quinta generaci\u00f3n est\u00e1 integrada por 12 familiares de sangre: siete hermanos Garciarena y cinco hermanos Berreta.<\/strong> La siguiente generaci\u00f3n ya suma 33.<\/p>\n

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En 25 de Mayo trabajan unas 12.000 hect\u00e1reas y combinan agricultura y ganader\u00eda de cr\u00eda; producen ma\u00edz, trigo, soja, girasol y arveja, comenzaron con camelina y tambi\u00e9n incorporaron cultivos de cobertura<\/span>Gza. Garciarena<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

\u201cLas decisiones se tomaban en la mesa de los cumplea\u00f1os, en la mesa de los asados, en la matera. No hab\u00eda organizaciones ni procesos formales. Hab\u00eda mucha confianza e intuici\u00f3n\u201d, relat\u00f3 Ana Garciarena.<\/strong><\/p>\n

Ese modelo funcion\u00f3 durante d\u00e9cadas. Pero la familia creci\u00f3 y las necesidades cambiaron. La muerte del padre en 2021 aceler\u00f3 una discusi\u00f3n que ya estaba planteada. En lugar de vender, dividir o retirar activos, los integrantes de la quinta generaci\u00f3n resolvieron darse tres a\u00f1os para cambiar la organizaci\u00f3n.<\/strong> \u201cFue un rapto de lucidez colectiva de no apresurarnos para tomar una decisi\u00f3n\u201d, record\u00f3 Ignacio Garciarena.<\/p>\n

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En las hect\u00e1reas agr\u00edcolas de 25 de Mayo hacen arvejas<\/span>Gza. Garciarena<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

Lo primero fue modificar la gobernanza.<\/strong> Se cre\u00f3 un directorio, se design\u00f3 un gerente general y se comenz\u00f3 a trasladar la gesti\u00f3n hacia una estructura con \u00e1reas espec\u00edficas.<\/p>\n

La empresa dej\u00f3 de funcionar como una suma de establecimientos relativamente independientes. Ahora, las decisiones productivas se toman desde la organizaci\u00f3n central y se dividen entre las gerencias agr\u00edcola y ganadera. Tambi\u00e9n comenzaron a incorporarse profesionales externos, tanto en la gesti\u00f3n como en el directorio.<\/p>\n

En el reciente congreso de la Asociaci\u00f3n Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid)<\/strong>, donde se present\u00f3 el caso, Berreta lo resumi\u00f3 as\u00ed: \u201cEmpezamos a tomar decisiones como empresa. Antes ten\u00edamos m\u00e1s nichos zonales y cada campo era independiente y el que estaba en ese lugar decid\u00eda. Ahora se hace en funci\u00f3n de lo que la empresa necesita y de qu\u00e9 es lo que le conviene\u201d.<\/p>\n

Para Ignacio Garciarena, el cambio va m\u00e1s all\u00e1 de un nuevo organigrama. Es una transformaci\u00f3n de identidad: \u201cEs pasar de empresa familiar a familia empresaria. Suena parecido, pero es muy distinto\u201d,<\/strong> sostuvo. La idea es dejar de pensarse solamente como propietarios de tierras para asumir una posici\u00f3n empresarial, con responsabilidades, roles y objetivos definidos.<\/p>\n

Al tercer a\u00f1o, 10 de los 11 integrantes decidieron continuar juntos<\/strong>. La profesionalizaci\u00f3n implic\u00f3 separar los roles de gesti\u00f3n del v\u00ednculo familiar: \u201cProfesionalizar una empresa no fue dejar de ser familia. Es soltar un poco el control del d\u00eda a d\u00eda pero no el compromiso\u201d,<\/strong> explic\u00f3 Ana Garciarena. La quinta generaci\u00f3n tambi\u00e9n acord\u00f3 que trabajar en la empresa no fuera una obligaci\u00f3n para los hijos: de los 33 integrantes de la sexta generaci\u00f3n, solo uno trabaja actualmente all\u00ed.<\/strong><\/p>\n

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La quinta generaci\u00f3n de los Garciarena-Berreta con Carola Weiss que junto con Axel Hinsch los ayudaron a transitar estos a\u00f1os de transici\u00f3n generacional<\/span>Gza. Garciarena<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

El desaf\u00edo familiar es sostener una estructura productiva que atraves\u00f3 cinco generaciones sin convertir la herencia en una obligaci\u00f3n. Los Garciarena-Berreta buscan preservar la tierra y, al mismo tiempo, administrar un negocio capaz de adaptarse a los cambios productivos. \u201cNo es suerte, es decisi\u00f3n. No es suerte, es construcci\u00f3n\u201d,<\/strong> cerr\u00f3 Ignacio Garciarena al hablar de la convivencia entre hermanos y primos.<\/p>\n

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