{"id":27556,"date":"2026-09-22T19:31:43","date_gmt":"2026-09-22T22:31:43","guid":{"rendered":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=27556"},"modified":"2026-09-22T19:31:43","modified_gmt":"2026-09-22T22:31:43","slug":"es-fabuloso-el-buen-momento-para-el-negocio-de-las-vacas-destapo-una-ola-de-inversiones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=27556","title":{"rendered":"\u201cEs fabuloso\u201d: el buen momento para el negocio de las vacas destap\u00f3 una ola de inversiones"},"content":{"rendered":"
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La ganader\u00eda atraviesa un momento de \u201cbuenos precios\u201d que empieza a trasladarse a las decisiones de inversi\u00f3n de productores y caba\u00f1as<\/strong>. Los mejores valores para la hacienda gorda, la invernada, la cr\u00eda y otras categor\u00edas<\/strong>, junto con una mayor demanda de animales con gen\u00e9tica<\/strong>, est\u00e1n generando m\u00e1s movimiento comercial<\/strong> y alentando inversiones<\/strong> que van desde embriones y semen hasta pasturas, maquinaria e infraestructura en los campos.<\/p>\n

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As\u00ed lo destacaron Mat\u00edas Falco<\/strong> (43), de la caba\u00f1a La Colorada,<\/strong> de General Cabrera, C\u00f3rdoba, y Facundo Su\u00e1rez<\/strong> (42) de la caba\u00f1a La Paloma<\/strong>, de Laprida, provincia de Buenos Aires, quienes coincidieron en que el escenario actual est\u00e1 permitiendo volver a destinar recursos a la producci\u00f3n y que los buenos valores se sienten tambi\u00e9n en las ventas de gen\u00e9tica. <\/strong>Fue durante la Semana Angus de Primavera 2026<\/strong>, que se desarrolla desde el 21 al 25 de septiembre en el Centro de Remates y Exposiciones Angus de Ca\u00f1uelas. <\/strong><\/p>\n

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Para los exportadores, la Argentina deber tener una ley de biocombustibles similar a la de Brasil<\/span><\/use><\/svg><\/i><\/a><\/div>\n<\/div>\n

\u201cHay un auge de la ganader\u00eda, <\/strong>y no solamente de la ganader\u00eda, sino para armar<\/strong> infraestructura, sembrar<\/strong> pasturas, hacer cambios en general en las caba\u00f1as. Hay mucha inversi\u00f3n. Y el productor comercial, teniendo un buen precio del gordo [el animal terminado para faena]<\/strong>, un buen n\u00famero de la invernada, apuesta m\u00e1s a la gen\u00e9tica. Eso se nota en los remates: cuando entran buenos animales, hay buenos precios y hay puja<\/strong>\u201d, dijo Falco, quien lleg\u00f3 por primera vez a esta exposici\u00f3n con una hembra Angus colorada llamada \u201cAceituna\u201d<\/strong>.<\/p>\n

Aceituna deriva de una historia dentro de la propia familia del animal: su madre se llama Olivia y la abuela proven\u00eda de una caba\u00f1a llamada El Oliva.<\/p>\n

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\u201cAceituna\u201d, una hembra Angus colorada de C\u00f3rdoba<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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Para Falco, el cambio se observa en distintos eslabones de la actividad. La Colorada trabaja con Angus negro y colorado<\/strong> y participa habitualmente en exposiciones del circuito de C\u00f3rdoba, Santa Fe y San Luis.<\/strong> La caba\u00f1a tiene m\u00e1s de 25 a\u00f1os<\/strong>, mientras que su familia se dedica a la ganader\u00eda y la agricultura desde 1924. \u201cEl caba\u00f1ero es el term\u00f3metro del criador. Si al criador le va bien, al caba\u00f1ero le va bien porque es la matriz para el criador.<\/strong> Hubo all\u00e1, creo que en 2017, una \u00e9poca [de buen momento], pero fue fugaz. Este ya viene hace un a\u00f1o y medio, casi dos a\u00f1os, con muy buenos valores en general. <\/strong>No solamente en caba\u00f1a, en lo que es gordo, invernada, cr\u00eda y vaca de descarte; todo. El toro de refugo [de descarte], todo tiene buenos valores. Esta es la excusa para que el criador invierta m\u00e1s en gen\u00e9tica\u201d<\/strong>, sostuvo.<\/p>\n

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El buen escenario econ\u00f3mico de la ganader\u00eda <\/strong>se est\u00e1 reflejando en nuevas decisiones dentro de los establecimientos. Falco se\u00f1al\u00f3 que en La Colorada avanzan con inversiones en gen\u00e9tica, embriones, infraestructura y pasturas<\/strong>, pero tambi\u00e9n observ\u00f3 movimientos similares entre otros productores. \u201cA todo productor cuando le va bien, lo primero que quiere hacer es invertir.<\/strong> En gen\u00e9tica y en semen de animales. Y si va a comprar, no le va a doler decir: \u2018Ese valor es caro\u2019, que a lo mejor ser\u00e1 un toro o una vaca.<\/strong> Y va a decir: \u2018Armemos maquinaria, cambiemos el mixer, invirtamos en pastura, renovemos<\/strong>\u2019. Hay mucho uso de dron y tecnolog\u00eda que se adapta a la ganader\u00eda. Ahora est\u00e1 el valor para renovar la manga, los alambres. Hay humor para eso\u201d<\/strong>, dijo. <\/p>\n

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Marlena y su ternera reci\u00e9n nacida llamada Margarita<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

Falco<\/strong> explic\u00f3 que el trabajo de la caba\u00f1a parte de combinar madres, toros <\/strong>y pedigrees para obtener <\/strong>el tipo de animal que buscan. \u201cLo que s\u00ed nos gusta mucho es hacer el animal, dise\u00f1arlo<\/strong>. Ver la madre, ver qu\u00e9 tipo de toro, qu\u00e9 combinaci\u00f3n puede andar o qu\u00e9 tipo de toro puede andar con cierta madre; armar familias, leer pedigree, analizarlo, ver los campos, caminar en el campo e ir viendo el pedigree y analizando c\u00f3mo armar ese animal\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n

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En las exposiciones, agreg\u00f3, el objetivo no pasa \u00fanicamente por conseguir un premio. \u201cNosotros como caba\u00f1a lo que queremos hacer, aparte del resultado, es demostrar lo que hacemos<\/strong>. Venir con una madre hecha por nosotros, con ese dise\u00f1o, con un animal sobre el que tomamos la decisi\u00f3n de inseminar y hacerlo. La idea es mostrarlo\u201d,<\/strong> extendi\u00f3.<\/p>\n

En el caso de Su\u00e1rez<\/strong>, quien participa con una vaquillona mayor llamada<\/strong> Marlena<\/strong> y su ternera reci\u00e9n nacida llamada Margarita<\/strong>, nombre que surgi\u00f3 de una encuesta que realiz\u00f3 en redes sociales<\/strong>, la mejora de los precios se combin\u00f3 adem\u00e1s con un cambio importante en las condiciones productivas de su establecimiento.<\/strong> El a\u00f1o pasado hab\u00eda atravesado problemas por las inundaciones, mientras que este a\u00f1o describi\u00f3 una situaci\u00f3n completamente diferente.<\/p>\n

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Facundo Su\u00e1rez (42) de la caba\u00f1a La Paloma, de Laprida, provincia de Buenos Aires<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

\u201cEste a\u00f1o es totalmente lo opuesto. Estamos muy bien<\/strong>. La hacienda est\u00e1 muy bien, el campo est\u00e1 muy bien y, por suerte, toda la coyuntura acompa\u00f1a. <\/strong>O sea que lo que ve\u00edamos el a\u00f1o pasado hoy es totalmente lo opuesto\u201d, precis\u00f3. En la caba\u00f1a La Paloma <\/strong>trabaja principalmente con Angus negro<\/strong>, aunque tambi\u00e9n produce Angus colorado y Shorthorn de pedigree<\/strong>.<\/p>\n

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\u201cEn cuanto a los precios estamos en un momento clave, hist\u00f3rico. <\/strong>Nunca los hab\u00edamos tenido. Tambi\u00e9n se da una situaci\u00f3n en la que, con este incentivo a animales con gen\u00e9tica aplicada, hay m\u00e1s movimiento. Hay m\u00e1s gente buscando animales puros controlados o de pedigree.<\/strong> Para nosotros y las caba\u00f1as, es un incentivo m\u00e1s grande. Nos ayuda a que haya m\u00e1s movimiento, mejores precios y m\u00e1s clientes\u201d<\/strong>, explic\u00f3. Estim\u00f3 que en cuanto a los n\u00fameros est\u00e1 alrededor de un 25% por encima del \u00faltimo a\u00f1o<\/strong>, despu\u00e9s del impacto que hab\u00edan tenido las inundaciones. \u201cNos acompa\u00f1a todo: a nivel de precios, la coyuntura junto con la estabilidad en el panorama y tambi\u00e9n nos ayud\u00f3 mucho clim\u00e1ticamente. <\/strong>Estamos con la humedad que necesitamos, los campos est\u00e1n buenos, las vacas est\u00e1n en muy buen estado. La verdad es que hubo buenas pre\u00f1eces\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n

Su\u00e1rez <\/strong>tambi\u00e9n traslad\u00f3 el mejor escenario a decisiones concretas.<\/strong> Este a\u00f1o renov\u00f3, entre otras cosas, parte de la maquinaria de su establecimiento. \u201cHice un par de inversiones porque renovamos la flota de tractores y alguna inversi\u00f3n puntual<\/strong>\u201d, cont\u00f3.<\/p>\n

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En la Semana Angus Primavera tambi\u00e9n naci\u00f3 una segunda ternera en plena exposici\u00f3n<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

Para \u00e9l, el efecto sobre las expectativas del productor es tan importante como la mejora econ\u00f3mica. \u201cSi lo ponemos en n\u00fameros, es 10 de 10<\/strong>. Porque para los que hacemos ganader\u00eda, m\u00e1s que un trabajo es tambi\u00e9n una pasi\u00f3n y una forma de vivir. <\/strong>Cuando todo est\u00e1 alineado, nos incentiva mucho, sobre todo a invertir y a redoblar los esfuerzos\u201d, dijo.<\/p>\n

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Despu\u00e9s de m\u00e1s de 20 a\u00f1os dentro de la actividad, Su\u00e1rez compar\u00f3 el valor actual de una vaca con los mejores precios que recordaba de otros per\u00edodos. <\/strong>\u201cTuvimos, en alg\u00fan momento, la vaca que roz\u00f3 los US$1000. Hoy la vaca est\u00e1 casi en US$2800<\/strong> en algunos casos. Es fabuloso. Nunca lo hab\u00eda vivido<\/strong>. Tenemos que aprovecharlo al m\u00e1ximo y, si se alinean esos otros puntitos, el ganadero est\u00e1 dispuesto a invertir fuerte para lograr una ganader\u00eda no solo mucho mejor, sino que genere muchas m\u00e1s fuentes de trabajo de las que est\u00e1 generando<\/strong>\u201d, resumi\u00f3.<\/p>\n

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Por Belkis Mart\u00ednez<\/strong><\/a><\/span><\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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