{"id":26424,"date":"2026-09-14T20:30:13","date_gmt":"2026-09-14T23:30:13","guid":{"rendered":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=26424"},"modified":"2026-09-14T20:30:13","modified_gmt":"2026-09-14T23:30:13","slug":"carne-vacuna-la-salida-de-brasil-de-europa-abre-dos-oportunidades-para-la-argentina-y-un-riesgo-en-estados-unidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=26424","title":{"rendered":"Carne vacuna: la salida de Brasil de Europa abre dos oportunidades para la Argentina y un riesgo en Estados Unidos"},"content":{"rendered":"
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La salida de Brasil del mercado de carne vacuna de la Uni\u00f3n Europea (UE), por una prohibici\u00f3n impuesta por ese bloque,<\/strong> comenz\u00f3 a generar<\/strong> un nuevo escenario comercial que podr\u00eda beneficiar a la Argentina por dos v\u00edas: una menor oferta disponible en Europa, que ya empieza a reflejarse en los precios, <\/strong>y una mayor posibilidad de aprovechar la nueva cuota de importaci\u00f3n<\/strong> con arancel reducido prevista en <\/strong>el acuerdo entre el Mercosur y el bloque europeo<\/strong><\/a>.<\/strong> Sin embargo, especialistas advierten que parte de la carne brasile\u00f1a <\/strong>que perdi\u00f3 destinos podr\u00eda volcarse hacia los Estados Unidos<\/strong> y presionar a la baja los valores de importaci\u00f3n en ese mercado<\/strong>, donde tambi\u00e9n participa la Argentina<\/strong>. <\/p>\n

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Adem\u00e1s, el pr\u00f3ximo jueves 17 de septiembre puede haber una definici\u00f3n importante<\/strong>. Seg\u00fan pudo confirmar LA NACION<\/strong>, ese d\u00eda se reunir\u00e1 el Foro Mercosur de la Carne<\/strong>, \u00e1mbito en el que deber\u00eda discutirse el mecanismo de reparto de la cuota entre los pa\u00edses del bloque.<\/p>\n

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Desde el pasado 3 de septiembre<\/strong>, la UE<\/strong> suspendi\u00f3 las importaciones de carne vacuna de Brasil<\/strong> porque consider\u00f3 que el pa\u00eds no present\u00f3 garant\u00edas suficientes sobre el cumplimiento de las exigencias comunitarias vinculadas con <\/strong>el uso de antimicrobianos en la producci\u00f3n animal. <\/strong><\/a>Brasil era el principal proveedor del Mercosur al bloque europeo y explicaba alrededor de la mitad de las ventas de la regi\u00f3n a ese destino.<\/p>\n

Para V\u00edctor Tonelli, consultor ganadero<\/strong>, el nuevo escenario presenta \u201cdos beneficios potenciales\u201d<\/strong> para la Argentina<\/strong>. El primero tiene que ver con el espacio que deja Brasil en un mercado de alto valor. \u201cBrasil representaba el principal proveedor del Mercosur, casi el 50% de la regi\u00f3n, fundamentalmente con carne congelada<\/strong>\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n

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V\u00edctor Tonelli, consultor ganadero<\/span>fabian-malavolta-16567<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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Seg\u00fan se\u00f1al\u00f3 el experto, su salida deja al mercado europeo con menor abastecimiento y los precios ya comenzaron a subir<\/strong>, una tendencia que podr\u00eda profundizarse por un factor estacional: la mercader\u00eda que se negocia actualmente llegar\u00e1 durante el oto\u00f1o europeo, un per\u00edodo en el que habitualmente se fortalecen los valores<\/strong>.<\/p>\n

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La magnitud del espacio que deja Brasil no es menor. Diego Ponti, especialista en ganader\u00eda de AZ Group<\/strong>, indic\u00f3 que el vecino pa\u00eds fue hasta el a\u00f1o pasado responsable de aproximadamente el 50% de las exportaciones del Mercosur hacia la UE<\/strong> y estim\u00f3 sus ventas en unas 118.800 toneladas peso producto, por alrededor de US$1000 millones<\/strong>.<\/p>\n

\u201cEl impacto es positivo para la Argentina porque implica que Brasil se va de Europa, no puede ingresar con su carne hasta la pr\u00f3xima revisi\u00f3n<\/strong>\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n

Dentro de ese movimiento ya aparecen, seg\u00fan Ponti, oportunidades para cortes espec\u00edficos<\/strong>. Uno de ellos es la nalga de adentro<\/strong>, utilizada particularmente en Italia<\/strong> para elaborar bresaola<\/strong>, un producto que ten\u00eda una importante provisi\u00f3n brasile\u00f1a<\/strong>. \u201cEllos depend\u00edan mucho de esa nalga de adentro de Brasil.<\/strong> Ahora aparece la Argentina como sustituto con ese corte\u201d, se\u00f1al\u00f3. Seg\u00fan explic\u00f3, ya se reportaron subas de precios<\/strong> para ese producto.<\/p>\n

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La segunda oportunidad se vincula directamente con el acuerdo comercial entre el Mercosur y la Uni\u00f3n Europea<\/strong>, que contempla una nueva cuota de<\/strong> 99.000 toneladas equivalente res con hueso de carne vacuna<\/strong>, con un arancel intracuota del 7,5%<\/strong>, sustancialmente menor al que enfrenta la mercader\u00eda que ingresa por fuera del contingente.<\/strong> El cupo se implementar\u00e1 de manera gradual durante cinco a\u00f1os y estar\u00e1 compuesto en un 55% por carne fresca o refrigerada y en un 45% por carne congelada<\/strong>.<\/p>\n

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Diego Ponti, especialista en ganader\u00eda de AZ Group<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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La discusi\u00f3n pendiente est\u00e1 dentro del propio Mercosur: la Argentina, Brasil, Uruguay y Paraguay todav\u00eda deben definir c\u00f3mo se repartir\u00e1 ese volumen<\/strong>.<\/p>\n

Tonelli <\/strong>consider\u00f3 que Brasil podr\u00eda permanecer fuera del mercado europeo<\/strong> durante lo que queda de 2026 e incluso durante 2027<\/strong>, dependiendo de cu\u00e1nto demande el proceso para acreditar ante la UE el cumplimiento de las nuevas exigencias sanitarias. En ese caso, sostuvo, la Argentina, Uruguay y Paraguay tendr\u00edan mayor margen para colocar carne dentro de una cuota que ir\u00e1 aumentando de volumen y que tiene un costo arancelario reducido<\/strong>.<\/p>\n

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La situaci\u00f3n brasile\u00f1a todav\u00eda no tiene un plazo cierto de resoluci\u00f3n. El gobierno de ese pa\u00eds aguarda una auditor\u00eda europea sobre la producci\u00f3n bovina<\/strong> y, por las exigencias de trazabilidad y el ciclo productivo del ganado, la normalizaci\u00f3n del comercio<\/strong> de carne vacuna <\/strong>aparece como m\u00e1s compleja que la de otros productos alcanzados por la restricci\u00f3n.<\/p>\n

En este contexto, el jueves participar\u00e1n negociadores de los pa\u00edses del Mercosur y existe expectativa de alcanzar un criterio que pueda utilizarse no solo para este per\u00edodo, sino tambi\u00e9n hacia adelante<\/strong>, incluso cuando Brasil vuelva a estar habilitado para exportar. \u201cSe espera que haya una soluci\u00f3n para la asignaci\u00f3n de la cuota, un criterio que sirva de ac\u00e1 al futuro, aunque Brasil no est\u00e9 en los dos primeros a\u00f1os\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n

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La salida de Brasil de Europa abre dos oportunidades para la carne argentina<\/span>Gentileza<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

Ponti<\/strong> explic\u00f3 que entre las alternativas analizadas<\/strong> aparece un mecanismo de \u201cprimero llegado, primero servido\u201d<\/strong>, mediante el cual los pa\u00edses ir\u00edan utilizando el contingente a medida que concreten los embarques<\/strong>. \u201cAl no estar Brasil, esa cuota se va a repartir entre Uruguay, Argentina y Paraguay hasta que reingrese Brasil\u201d, se\u00f1al\u00f3 el especialista.<\/p>\n

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Estados Unidos<\/span><\/h2>\n<\/div>\n

La salida brasile\u00f1a de Europa no necesariamente ser\u00e1 positiva para la Argentina en todos los mercados. Brasil necesita redireccionar un importante volumen de carne y tiene adem\u00e1s limitado su margen de crecimiento en China <\/strong>por la salvaguardia que ese pa\u00eds impuso para 2026<\/a>. China estableci\u00f3 para Brasil una cuota de 1,106 millones de toneladas<\/strong> para este a\u00f1o, a partir de la cual las ventas que excedan ese volumen enfrentan un arancel adicional del 55%<\/strong>. Hacia fines de agosto, el contingente brasile\u00f1o estaba pr\u00e1cticamente agotado.<\/p>\n

En paralelo, Estados Unidos abri\u00f3 desde el 1\u00b0 de septiembre un contingente temporal de 300.000 toneladas de carne vacuna magra sin arancel, por un plazo de 90 d\u00edas<\/strong>. La Argentina<\/strong> qued\u00f3 excluida de ese beneficio porque ya posee un cupo preferencial propio<\/strong>, mientras que Brasil aparece como uno de los pa\u00edses con mayores posibilidades de aprovecharlo.<\/p>\n

Para Ponti, esa combinaci\u00f3n puede provocar que una porci\u00f3n importante de la carne brasile\u00f1a que no puede ir a China ni a Europa termine en Estados Unidos<\/strong>. \u201cSeguramente va a haber un mercado de Estados Unidos un poco mejor abastecido, con mucho volumen de Brasil en estos pr\u00f3ximos 90 d\u00edas. A la Argentina le podr\u00eda jugar un poquito en contra en los precios en Estados Unidos\u201d<\/strong>, explic\u00f3.<\/p>\n

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