{"id":26136,"date":"2026-09-12T10:28:06","date_gmt":"2026-09-12T13:28:06","guid":{"rendered":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=26136"},"modified":"2026-09-12T10:28:06","modified_gmt":"2026-09-12T13:28:06","slug":"cambio-el-mercado-el-negocio-de-bajo-perfil-que-multiplico-por-20-sus-exportaciones-y-puso-al-pais-en-un-ranking-mundial-por-ee-uu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=26136","title":{"rendered":"Cambi\u00f3 el mercado: el negocio de bajo perfil que multiplic\u00f3 por 20 sus exportaciones y puso al pa\u00eds en un ranking mundial por EE.UU."},"content":{"rendered":"
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De ser un subproducto de la faena bovina a convertirse en un insumo cada vez m\u00e1s buscado en Estados Unidos.<\/strong> En apenas diez a\u00f1os, las exportaciones argentinas de sebo bovino<\/strong> se multiplicaron por m\u00e1s de 20. Pasaron de 6819 toneladas en 2015 a 154.808 toneladas en 2025<\/strong>, por US$125,2 millones.<\/strong> As\u00ed lo detall\u00f3 la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) en un informe,<\/strong> que atribuy\u00f3 este fen\u00f3meno principalmente a la fuerte demanda estadounidense para producir di\u00e9sel renovable<\/strong>.<\/p>\n

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La entidad se\u00f1al\u00f3 que este crecimiento tambi\u00e9n cambi\u00f3 el lugar de la Argentina en el comercio mundial. En 2015, el pa\u00eds ocupaba el puesto 15 entre los exportadores de sebo bovino, con apenas el 0,4% del total. Diez a\u00f1os despu\u00e9s lleg\u00f3 al cuarto lugar, con una participaci\u00f3n del 7,8%<\/strong>, detr\u00e1s de Australia, Brasil y Canad\u00e1.<\/strong><\/p>\n

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El sebo bovino es la grasa que se obtiene del procesamiento de los subproductos de la faena.<\/strong> En los frigor\u00edficos, adem\u00e1s de la carne, quedan cueros, menudencias, huesos y tejido graso. Este \u00faltimo se procesa a altas temperaturas para obtener, entre otros productos, sebo y harina de carne y hueso. Durante a\u00f1os, esa grasa tuvo destinos como la fabricaci\u00f3n de jabones, cosm\u00e9ticos y velas y la alimentaci\u00f3n animal, mercados que la BCR describi\u00f3 como \u201cde valor moderado, estables y poco disputados\u201d<\/strong>. Sin embargo, en la \u00faltima d\u00e9cada se sum\u00f3 un nuevo uso que modific\u00f3 el mercado: el sebo comenz\u00f3 a ser cada vez m\u00e1s demandado como insumo para producir combustibles renovables, principalmente en Estados Unidos<\/strong>.<\/p>\n

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Las exportaciones argentinas de sebo bovino se multiplicaron por m\u00e1s de 20 en una d\u00e9cada y alcanzaron las 154.808 toneladas en 2025<\/span>BCR<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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La magnitud de ese cambio se refleja en las exportaciones argentinas. Durante un per\u00edodo de casi 15 a\u00f1os, el volumen faenado creci\u00f3 25%, mientras que los env\u00edos externos de sebo aumentaron 4480%<\/strong>. La BCR explic\u00f3 que \u201clas causas del salto, sin embargo, son m\u00e1s externas que internas\u201d<\/strong>. En ese sentido, remarc\u00f3 que \u201clo que cambi\u00f3 fue la demanda internacional, empujada sobre todo por la pol\u00edtica energ\u00e9tica de Estados Unidos\u201d<\/strong>, que reorden\u00f3 un mercado que hasta entonces ten\u00eda un peso menor en el comercio agroindustrial.<\/p>\n

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Desde 2020, Estados Unidos expandi\u00f3 su industria de di\u00e9sel renovable<\/strong>. De acuerdo con datos de la Energy Information Administration (EIA) citados por la BCR, la producci\u00f3n pas\u00f3 de unos 7,2 millones de barriles anuales a fines de 2018 a 69,4 millones en 2025<\/strong>. <\/p>\n

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El sebo bovino pas\u00f3 de ser un subproducto de la faena a convertirse en un insumo cada vez m\u00e1s demandado por la industria energ\u00e9tica de Estados Unidos<\/span>Getty Images<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

A diferencia del biodi\u00e9sel tradicional, el di\u00e9sel renovable puede elaborarse a partir de aceites y grasas y utilizarse sin l\u00edmites de mezcla con el combustible de origen f\u00f3sil. Con el crecimiento de esa industria, las refiner\u00edas comenzaron a demandar cada vez m\u00e1s materias primas. \u201cEl sebo, que hasta entonces compet\u00eda en mercados de valor moderado, pas\u00f3 a integrar la canasta de insumos de una industria energ\u00e9tica en crecimiento\u201d<\/strong>, se\u00f1al\u00f3 la BCR. El consumo estadounidense de grasa bovina para biocombustibles pas\u00f3 de unas 75.000 toneladas mensuales en 2021 a un m\u00e1ximo cercano a las 450.000 hacia fines de 2025<\/strong>, un crecimiento superior al 720%.<\/p>\n

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Estados Unidos pas\u00f3 a concentrar m\u00e1s de la mitad de las importaciones mundiales de sebo bovino en 2025<\/span>BCR<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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El sebo tiene caracter\u00edsticas que lo hacen atractivo para esta industria. Es apto para elaborar di\u00e9sel renovable y combustible sostenible de aviaci\u00f3n y tiene una intensidad de carbono menor que la de los aceites vegetales<\/strong>. Este indicador mide las emisiones asociadas al ciclo de vida del combustible y es tenido en cuenta por los programas estadounidenses de incentivos, consign\u00f3 el reporte.<\/p>\n

La creciente demanda tambi\u00e9n modific\u00f3 el comercio mundial. Estados Unidos, que en 2015 era el segundo exportador de sebo bovino, cay\u00f3 al sexto lugar en 2025<\/strong>, porque comenz\u00f3 a utilizar una mayor parte de su producci\u00f3n para abastecer su propia industria. \u201cEse espacio fue ocupado por proveedores del hemisferio sur\u201d, indic\u00f3 la BCR.<\/p>\n

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Brasil fue uno de los pa\u00edses que m\u00e1s creci\u00f3. Hace diez a\u00f1os ocupaba el puesto 31, con exportaciones inferiores a las 1000 toneladas anuales. En 2025 lleg\u00f3 al segundo lugar mundial, con 402.000 toneladas<\/strong>, pr\u00e1cticamente el mismo volumen que Australia, que encabeza el ranking.<\/p>\n

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La Argentina pas\u00f3 del puesto 15 entre los exportadores mundiales de sebo bovino en 2015 al cuarto lugar en 2025<\/span>BCR<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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La Argentina sigui\u00f3 un camino similar y tambi\u00e9n cambi\u00f3 sus mercados de destino. Entre 2018 y 2022, los principales compradores eran Pa\u00edses Bajos y Brasil. En el promedio entre 2023 y 2026, con este \u00faltimo a\u00f1o todav\u00eda en curso, Estados Unidos concentr\u00f3 cerca del 60% de los env\u00edos argentinos y Uruguay una cuarta parte<\/strong>. Este a\u00f1o, sin embargo, hubo un cambio. La BCR explic\u00f3 que desde 2026 el cr\u00e9dito impositivo estadounidense 45Z excluye al sebo bovino importado<\/strong>. En los primeros siete meses del a\u00f1o, los embarques argentinos hacia ese pa\u00eds cayeron 4% frente al mismo per\u00edodo de 2025.<\/p>\n

Pese a eso, la entidad se\u00f1al\u00f3 que \u201cla demanda estadounidense excede su capacidad de abastecimiento interno\u201d<\/strong> y que, con obligaciones de mezcla en aumento, las importaciones continuar\u00edan teniendo un lugar en ese mercado. A esto se suman los destinos tradicionales del sebo, como la industria oleoqu\u00edmica, la fabricaci\u00f3n de jabones y la alimentaci\u00f3n animal.<\/p>\n

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El consumo de grasa bovina para biocombustibles en Estados Unidos creci\u00f3 m\u00e1s de 720% en menos de cinco a\u00f1os<\/span>BCR<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

La BCR marc\u00f3 una particularidad de la Argentina. La industria local de biocombustibles no utiliza grasas animales como insumo<\/strong>, sino que el biodi\u00e9sel se elabora a partir de aceite de soja. Por eso, el sebo disponible queda destinado al mercado externo o a sus usos industriales tradicionales. Para la BCR, la fuerte demanda interna de Estados Unidos fue la que \u201cabri\u00f3 el espacio que proveedores como Brasil y Argentina ocuparon en el mercado internacional\u201d<\/strong>. <\/p>\n

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