{"id":25612,"date":"2026-09-08T21:26:49","date_gmt":"2026-09-09T00:26:49","guid":{"rendered":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=25612"},"modified":"2026-09-08T21:26:49","modified_gmt":"2026-09-09T00:26:49","slug":"ollas-populares-y-bolsones-de-alimentos-cruje-capitan-sarmiento-la-ciudad-donde-750-despedidos-de-granja-tres-arroyos-viven-un-drama","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=25612","title":{"rendered":"Ollas populares y bolsones de alimentos: cruje Capit\u00e1n Sarmiento, la ciudad donde 750 despedidos de Granja Tres Arroyos viven un drama"},"content":{"rendered":"
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Durante a\u00f1os, Granja Tres Arroyos no fue solamente una f\u00e1brica en Capit\u00e1n Sarmiento: <\/strong>alrededor de la planta se construyeron v\u00ednculos, amistades y rutinas entre trabajadores que llegaron a sentirse parte de una misma familia. <\/strong>Pero desde la semana pasada, cuando comenzaron a llegar los 750 telegramas de despidos,<\/strong> la localidad se congel\u00f3 en el tiempo y hoy no se habla de otra cosa que de las consecuencias de una crisis que alcanz\u00f3 a cientos de hogares. Con el tiempo, la productora de pollos m\u00e1s grande de la Argentina hab\u00eda generado a su alrededor toda una econom\u00eda que depend\u00eda, directa o indirectamente, de su actividad<\/strong>. Tras las cesant\u00edas, el comercio se fren\u00f3, la vida apacible del pueblo cambi\u00f3 y cientos de familias perdieron de golpe su principal fuente de ingresos<\/strong>. Para ayudarlos a salir, el gremio y los vecinos comenzaron a armar una olla popular<\/strong> y bolsones de alimentos.<\/strong> <\/p>\n

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Mariano G\u00f3mez<\/strong> tiene 41 a\u00f1os y trabaj\u00f3 23 en Granja Tres Arroyos. M\u00e1s de la mitad de su vida.<\/strong> Entr\u00f3 joven. Empez\u00f3 en empaque, pas\u00f3 por el turno noche, trabaj\u00f3 en las c\u00e1maras frigor\u00edficas, soport\u00f3 temperaturas de varios grados bajo cero y luego fue destinado a otros sectores hasta terminar en paletizado. Durante todos esos a\u00f1os, la planta fue una parte estable de su rutina<\/strong>. La f\u00e1brica era el lugar al que hab\u00eda que ir aunque lloviera, hiciera fr\u00edo o incluso estuviera enfermo. Hasta que esa rutina empez\u00f3 a desarmarse. Primero fueron los salarios <\/strong>y el jueves le lleg\u00f3 el telegrama de despido.<\/p>\n

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Seg\u00fan cuentan los trabajadores, hace meses que los pagos hab\u00edan dejado de llegar normalmente<\/strong>. Una quincena comenz\u00f3 a dividirse en cinco cuotas.<\/strong> Despu\u00e9s, en diez. M\u00e1s tarde, algunos recib\u00edan peque\u00f1as transferencias, a veces de $60.000 o $70.000,<\/strong> mientras segu\u00edan acumul\u00e1ndose montos pendientes. Los operarios continuaban entrando a trabajar<\/strong>. \u201cNosotros tenemos la pol\u00edtica de trabajar. Somos de un pueblo chico<\/strong>\u201d, dice G\u00f3mez. Capit\u00e1n Sarmiento tiene casi 15.000 habitantes. <\/p>\n

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El telegrama de despido que le lleg\u00f3 a los trabajadores<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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\u00c9l y sus compa\u00f1eros siguieron present\u00e1ndose todos los d\u00edas en la planta, aun cuando no cobraban el sueldo completo o lo hac\u00edan en fracciones. Hab\u00eda cuentas por pagar, alimentos para su familia, alquileres y una expectativa de que las cosas iban a mejorar en cualquier momento,<\/strong> que se fue estirando durante meses. Ten\u00edan la convicci\u00f3n de que las cosas en alg\u00fan momento se acomodar\u00edan. No ocurri\u00f3.<\/strong><\/p>\n

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La jornada laboral tambi\u00e9n empez\u00f3 a achicarse. Antes hab\u00eda que cubrir 9 horas y empezaron a quedar 4 o 5, con suerte. Recuerda que les explicaban que faltaban camiones con aves vivas. <\/strong>Los trabajadores del turno ma\u00f1ana descargaban lo que hab\u00eda y los veh\u00edculos sal\u00edan nuevamente para intentar abastecer al siguiente turno. Hasta que lleg\u00f3 un mi\u00e9rcoles en que les dijeron que no fueran a trabajar. El jueves volvieron a indicarles que no se presentaran. Algunos trabajadores entraron para terminar tareas pendientes y vaciar los t\u00faneles. El viernes se cort\u00f3 la electricidad.<\/strong> A partir de all\u00ed toda la ciudad entr\u00f3 en crisis y empez\u00f3 la etapa de las protestas. <\/p>\n

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\u201cSi no anda Granja Tres Arroyos ac\u00e1 en Sarmiento, Sarmiento desaparece del mapa<\/strong>\u201d, describe G\u00f3mez, quien agradece que su esposa, Victoria Gonz\u00e1lez (36), que trabaja en el hospital local, ha venido sosteniendo econ\u00f3micamente el hogar. \u201cEl alba\u00f1il no trabaja, no hay gente que necesita plomero o electricista<\/strong>. Por m\u00e1s que la necesiten, frenaron todo porque no hay plata\u201d, agrega. \u201cPensamos en las otras familias donde era pap\u00e1 el que llevaba la plata a casa, que era el \u00fanico ingreso, y hay que pagar un alquiler. O cuando trabajaban pap\u00e1 y mam\u00e1 en la empresa y esa familia hoy se queda sin ning\u00fan ingreso\u201d, cuenta Gonz\u00e1lez. <\/p>\n

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