{"id":25247,"date":"2026-09-06T03:16:13","date_gmt":"2026-09-06T06:16:13","guid":{"rendered":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=25247"},"modified":"2026-09-06T03:16:13","modified_gmt":"2026-09-06T06:16:13","slug":"este-es-el-camino-el-sector-que-puede-crecer-5-anual-en-la-proxima-decada-y-aportar-us85-000-millones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=25247","title":{"rendered":"\u201cEste es el camino\u201d: el sector que puede crecer 5% anual en la pr\u00f3xima d\u00e9cada y aportar US$85.000 millones"},"content":{"rendered":"
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Con una mirada puesta en el mediano plazo, hemos planteado desde la Fundaci\u00f3n Producir Conservando<\/strong> una agroindustria al 2035<\/strong> que exporte entre 75.000 y 85.000 millones de d\u00f3lares.<\/strong> Datos de la Secretar\u00eda de Agricultura dan cuenta de un r\u00e9cord de 52.300 millones de d\u00f3lares exportados por la agroindustria en 2025, sobre un total exportado por el pa\u00eds de 87.100 millones de d\u00f3lares.<\/p>\n

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La agroindustria en 2025 represent\u00f3 el 60% del total exportado y tuvo un crecimiento del 9% respecto de 2024.<\/strong> El planteo entonces es lograr en 2035 un promedio de 80.000 millones exportados por el sector y ello implica un crecimiento del 53%, esto es crecer algo m\u00e1s de un 5% anual los pr\u00f3ximos 10 a\u00f1os.<\/p>\n

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El resto de los motores del crecimiento de las exportaciones en la Argentina al 2035 (energ\u00eda, miner\u00eda y la industria del conocimiento) crecer\u00e1n a tasas anuales mayores que el 5% citado anteriormente y ello los pone en el escenario hoy casi con exclusividad, pero arrancan desde niveles mucho menores. Las proyecciones oficiales marcan que al 2035 la energ\u00eda lograr\u00eda exportaciones de 40.000 a 50.000 millones de d\u00f3lares que es dentro de diez a\u00f1os algo menos de los 52.000 millones de d\u00f3lares exportados hoy por la agroindustria.<\/strong> <\/p>\n

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Es clave el logro de nuevas inversiones<\/span>Marcelo Manera – LA NACION<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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El desaf\u00edo de las cadenas agroindustriales es no solo lograr una mejora significativa en los vol\u00famenes exportados, sino en el valor promedio en d\u00f3lares por tonelada. <\/p>\n

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Para ello, por un lado, con un adecuado marco macroecon\u00f3mico se deber\u00e1n utilizar todas las tecnolog\u00edas disponibles para mejorar productividad y eficiencia en todas las distintas etapas de las actividades realizadas. En forma simult\u00e1nea, lograr condiciones que incentiven a agregar valor a las materias primas producidas a trav\u00e9s de un mayor procesamiento industrial y diferenciaci\u00f3n por calidad de productos, mejorando de esta forma el valor unitario por tonelada exportada y por tonelada producida. <\/p>\n

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Sin dudas, el logro de nuevas inversiones para aumentar valor en el procesamiento industrial en las distintas zonas productivas y producir productos de mayor calidad y precio final es el desaf\u00edo que viene para las cadenas agroindustriales.<\/strong> Ello generar\u00e1 en forma adicional nuevos empleos y el esperado derrame al conjunto de la sociedad del crecimiento planteado.<\/p>\n

La diferenciaci\u00f3n del precio final obtenido tendr\u00e1 que ver con el tipo de producto, la calidad del mismo, el nivel de prote\u00edna, presentaci\u00f3n y trazabilidad del proceso productivo y valores intangibles como la sustentabilidad ambiental del proceso productivo mirado como balance final.<\/p>\n

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Este proceso de diferenciaci\u00f3n y agregado de valor ya se ha iniciado por ejemplo en el complejo oleaginoso, generando biodi\u00e9sel, harinas proteicas y aceites de distinta calidad en los granos forrajeros y su transformaci\u00f3n a prote\u00ednas animales, en la cadena l\u00e1ctea, donde a pesar de algunos problemas puntuales se generan aumentos de productividad y mayores inversiones en procesamiento industrial y agregado de valor. Sin dudas el camino es este y la Argentina reci\u00e9n est\u00e1 comenzando a transitarlo.<\/strong><\/p>\n

El autor es director de la Fundaci\u00f3n Producir Conservando<\/em><\/p>\n

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