{"id":24756,"date":"2026-09-02T18:40:32","date_gmt":"2026-09-02T21:40:32","guid":{"rendered":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=24756"},"modified":"2026-09-02T18:40:32","modified_gmt":"2026-09-02T21:40:32","slug":"semana-angus-de-primavera-en-un-gran-momento-de-la-ganaderia-la-raza-lider-mostrara-la-genetica-que-impulsa-la-produccion-de-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=24756","title":{"rendered":"Semana Angus de Primavera: en un gran momento de la ganader\u00eda, la raza l\u00edder mostrar\u00e1 la gen\u00e9tica que impulsa la producci\u00f3n de carne"},"content":{"rendered":"
\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n

En un escenario marcado por buenos precios para la hacienda, una demanda internacional sostenida y expectativas favorables para la producci\u00f3n de carne,<\/strong> la raza Angus<\/strong> volver\u00e1 a convertirse en la gran vidriera de la gen\u00e9tica bovina argentina. <\/strong>Del 21 al 25 de septiembre pr\u00f3ximo se realizar\u00e1 la Semana Angus de Primavera <\/strong>edici\u00f3n Banco Provincia, un encuentro que reunir\u00e1 en el Centro de Remates y Exposiciones Angus de Ca\u00f1uelas <\/strong>a m\u00e1s de 300 reproductores inscriptos de m\u00e1s de 50 expositores ganaderos.<\/strong><\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n

La presentaci\u00f3n oficial del evento se realiz\u00f3 en el edificio hist\u00f3rico del Banco Provincia y cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de autoridades de la entidad financiera, de la Asociaci\u00f3n Argentina de Angus, de Exponenciar y del gobierno bonaerense.<\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n

Seg\u00fan destacaron, durante cinco jornadas el predio ser\u00e1 sede de la 47\u00aa Exposici\u00f3n Nacional Angus de Primavera<\/strong> y la 26\u00aa Exposici\u00f3n del Ternero Angus,<\/strong> con una agenda centrada en la gen\u00e9tica,<\/strong> la producci\u00f3n,<\/strong> los remates televisados <\/strong>y por streaming, los negocios y el intercambio entre productores y empresas.<\/strong><\/p>\n

Para el presidente de la Asociaci\u00f3n Argentina de Angus, Amadeo Derito,<\/strong> este evento representa mucho m\u00e1s que una muestra de reproductores. \u201cLo que presentamos en esta exposici\u00f3n es toda la cadena de la carne vacuna <\/strong>porque en la pista va a estar la punta de la gen\u00e9tica, la gen\u00e9tica de pedigree,<\/strong> las caba\u00f1as<\/strong> que producen la mejor gen\u00e9tica Angus, pero tambi\u00e9n va a haber remates de siete consignatarias, donde se va a mostrar la otra punta de la gen\u00e9tica\u201d,<\/strong> afirm\u00f3.<\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\n
\n
<\/source>\"En<\/picture><\/div>\n<\/div>
En el lanzamiento de la Semana Angus de Primavera, Derito, Cuattromo, Sea\u00edn y Schvartzman<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n

Seg\u00fan explic\u00f3, la gen\u00e9tica exhibida en las pistas termina impactando en toda la producci\u00f3n nacional. \u201cToda aquella gen\u00e9tica de pedigree<\/strong> que est\u00e1 en la pista se derrama al rodeo nacional <\/strong>y termina siendo esos terneros y esos novillos que se van a rematar en los streamings\u201d,<\/strong> se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n

Para Derito, esa diferencia gen\u00e9tica tambi\u00e9n explica buena parte del valor comercial de la hacienda. \u201cNo da todo lo mismo porque la buena gen\u00e9tica, en esos remates van a haber lotes que van a ser precio m\u00e1ximo. \u00bfY cu\u00e1l es la diferencia entre lo que hace precio m\u00e1ximo a precio m\u00ednimo? La calidad de la gen\u00e9tica, buena crianza, buen ternero\u201d, <\/strong>sostuvo.<\/p>\n

\n
\n
\n
\n
<\/source>\"Para<\/picture><\/div>\n<\/div>
Para Derito, la diferencia gen\u00e9tica tambi\u00e9n explica buena parte del valor comercial de la hacienda<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

El dirigente tambi\u00e9n vincul\u00f3 esa mejora gen\u00e9tica con el desempe\u00f1o exportador de la carne argentina.<\/strong> \u201cCuando se exporta carne no todo vale lo mismo. La carne de m\u00e1s calidad es la que tiene mejor gen\u00e9tica\u201d,<\/strong> remarc\u00f3.<\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n

En ese contexto, consider\u00f3 que el escenario internacional abre una oportunidad para seguir creciendo. \u201cLa circunstancia internacional del valor de la demanda de carnes rojas en el mundo nos da una oportunidad para crecer en la calidad de los rodeos y para crecer en la producci\u00f3n de carne\u201d,<\/strong> indic\u00f3.<\/p>\n

A su entender, el desaf\u00edo no pasa \u00fanicamente por incrementar el rodeo. \u201cNo solo es subir el stock, sino subir la eficiencia del stock, aumentar la producci\u00f3n de pasto; <\/strong>mucho ma\u00edz que a veces sale en un cami\u00f3n es mejor sacarlo caminando en cuatro tropas. Ah\u00ed vamos a conseguir un producto m\u00e1s elaborado\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n

Derito tambi\u00e9n destac\u00f3 el impacto econ\u00f3mico y social que tiene la actividad frigor\u00edfica. \u201cLa provincia de Buenos Aires est\u00e1 llena de frigor\u00edficos,<\/strong> y cuenten cu\u00e1nta gente entra en cada uno de los tres turnos. Entonces, los frigor\u00edficos son industria, generan mucha mano de obra y cada tonelada de carne exportada es una tonelada de trabajo argentino exportado\u201d,<\/strong> afirm\u00f3.<\/p>\n

Por su parte, el presidente del Banco Provincia,<\/strong> Juan Cuattromo,<\/strong> se\u00f1al\u00f3 que el contexto actual resulta favorable para la actividad. \u201cSabemos que en este momento la ganader\u00eda est\u00e1 pasando un momento de condiciones favorables, de precios, de clima y eso obviamente empuja la producci\u00f3n del sector\u201d, <\/strong>dijo.<\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\n
\n
<\/source>\"\u201cVamos<\/picture><\/div>\n<\/div>
\u201cVamos a tener una acci\u00f3n especial para Angus de Primavera, el banco va a acompa\u00f1ar con una tasa promocional\u201d, anunci\u00f3 Cuattromo aunque sin dar detalles de las mismas<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

Sin embargo, advirti\u00f3 que todav\u00eda persisten desaf\u00edos para consolidar ese crecimiento. <\/strong>\u201cLa ganader\u00eda tiene condiciones de exportaci\u00f3n, aunque despu\u00e9s obviamente hay que ver c\u00f3mo funciona la cuota, c\u00f3mo Estados Unidos aborda el d\u00e9ficit que tiene\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n

En materia financiera, confirm\u00f3 que la entidad acompa\u00f1ar\u00e1 la muestra con herramientas espec\u00edficas para el sector. \u201cVamos a tener una acci\u00f3n especial para Angus de Primavera, el banco va a acompa\u00f1ar con una tasa promocional\u201d, anunci\u00f3 aunque sin adelantar detalles.<\/p>\n

Agreg\u00f3 que la prioridad de la entidad contin\u00faa siendo el financiamiento productivo. \u201cDe cada 100 pesos<\/strong> que todos los d\u00edas otorga este banco, 85 van a sectores productivos. <\/strong>Es el n\u00facleo de nuestro trabajo\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n

En representaci\u00f3n del gobierno bonaerense, la subsecretaria de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca, Carla Sea\u00edn,<\/strong> destac\u00f3 el peso que tiene la cadena c\u00e1rnica en la provincia. <\/strong>\u201cTenemos m\u00e1s de 100 frigor\u00edficos distribuidos en todo el territorio bonaerense, y eso muestra la importancia de agregar valor dentro de la provincia\u201d, indic\u00f3. Seg\u00fan record\u00f3, Buenos Aires explica el 51% de la faena bovina nacional, con siete millones de cabezas faenadas durante 2025.<\/p>\n

\n
\n
\n
\n
<\/source>\"\u201cEn<\/picture><\/div>\n<\/div>
\u201cEn esta exposici\u00f3n estar\u00e1 toda la cadena de la carne vacuna porque en la pista va a estar la punta de la gen\u00e9tica, con las caba\u00f1as que producen la mejor gen\u00e9tica Angus, pero tambi\u00e9n va a haber remates de siete consignatarias, donde se va a mostrar la otra punta de la gen\u00e9tica\u201d, afirm\u00f3 Derito<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

Adem\u00e1s, sostuvo que el eje pasa por fortalecer toda la cadena. \u201cEl desaf\u00edo es seguir mejorando la producci\u00f3n ganadera <\/strong>y lograr que toda esa potencialidad se traduzca en m\u00e1s valor, m\u00e1s trabajo y m\u00e1s producci\u00f3n dentro de la provincia de Buenos Aires\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n

Por su parte, el CEO de Exponenciar, Mart\u00edn Schvartzman,<\/strong> destac\u00f3 el trabajo conjunto entre las instituciones organizadoras: \u201cTenemos como eje facilitar y generar encuentros, encuentros que generen evoluci\u00f3n, que generen experiencias y ese es el granito de arena que nosotros aportamos en esta alianza\u201d.<\/p>\n

Schvartzman <\/strong>tambi\u00e9n adelant\u00f3 que BA Ferial,<\/strong> el nuevo predio bajo la gesti\u00f3n de Exponenciar, tendr\u00e1 el primer restaurante Angus Grill de la Argentina:<\/strong> \u201cEstamos muy contentos de poder avanzar con este proyecto. Gracias a Angus por permitirnos formar parte\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En un escenario marcado por buenos precios para la hacienda, una demanda internacional sostenida y expectativas favorables para la producci\u00f3n de carne, la raza Angus volver\u00e1 a convertirse en la gran vidriera de la gen\u00e9tica bovina argentina. Del 21 al 25 de septiembre pr\u00f3ximo se realizar\u00e1 la Semana Angus de Primavera edici\u00f3n Banco Provincia, un […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":24757,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-24756","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24756","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=24756"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24756\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/24757"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=24756"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=24756"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=24756"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}