{"id":24456,"date":"2026-08-31T16:38:23","date_gmt":"2026-08-31T19:38:23","guid":{"rendered":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=24456"},"modified":"2026-08-31T16:38:23","modified_gmt":"2026-08-31T19:38:23","slug":"tras-cinco-meses-de-suspension-un-frigorifico-argentino-confia-en-una-pronta-rehabilitacion-de-china","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=24456","title":{"rendered":"Tras cinco meses de suspensi\u00f3n, un frigor\u00edfico argentino conf\u00eda en una pronta rehabilitaci\u00f3n de China"},"content":{"rendered":"
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Cinco meses despu\u00e9s de que China suspendiera las importaciones de carne del frigor\u00edfico ArreBeef SA,<\/strong> la empresa contin\u00faa esperando que el gigante asi\u00e1tico levante una sanci\u00f3n que afecta al principal destino de sus exportaciones.<\/strong> Mientras tanto, la firma reorganiz\u00f3<\/strong> buena parte de su operaci\u00f3n industrial para sostener el negocio y preservar la mayor cantidad posible de puestos de trabajo, <\/strong>aunque esa reestructuraci\u00f3n deriv\u00f3 nuevamente en la desafectaci\u00f3n temporaria de unos 400 trabajadores de su planta de P\u00e9rez Mill\u00e1n,<\/strong> en el norte bonaerense.<\/p>\n

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Seg\u00fan explic\u00f3 a LA NACION Hugo Borrell (h),<\/strong> propietario de ArreBeef, la medida no responde a un proceso de cierre ni a una crisis financiera de la compa\u00f1\u00eda,<\/strong> sino a una modalidad de trabajo que la empresa aplica cuando disminuye la actividad por factores coyunturales.<\/strong><\/p>\n

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\u201cTenemos una cuadrilla de aproximadamente 400 personas<\/strong> que forma parte de una despostada entera, de un turno de despostada entera <\/strong>y parte de la faena. Diez meses del a\u00f1o trabajan ac\u00e1 [en Perez Mill\u00e1n]. Cuando baja la producci\u00f3n, se la cesantea un par de semanas, lo que dure el conflicto o el problema y luego vuelven a entrar\u201d, <\/strong>explic\u00f3.<\/p>\n

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<\/source>\"Fuentes<\/picture><\/div>\n<\/div>
Fuentes del Senasa informaron a LA NACION que el levantamiento de la suspensi\u00f3n ser\u00eda \u201cinminente\u201d<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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La diferencia, esta vez, es que la baja de actividad lleva m\u00e1s de cinco meses. Todo comenz\u00f3 el 19 de marzo, cuando la Administraci\u00f3n General de Aduanas de China (GACC) <\/strong>suspendi\u00f3 las exportaciones del frigor\u00edfico luego de detectar presuntamente residuos de cloranfenicol<\/strong> en una muestra tomada de un embarque que hab\u00eda llegado al puerto de Ningbo.<\/p>\n

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Para ArreBeef, sin embargo, se trat\u00f3 de un falso positivo. <\/strong>\u201cSupuestamente, les dio positivo para un residuo de este antibi\u00f3tico. Desde ese momento, estamos trabajando con Senasa espalda con espalda<\/strong> que hicieron todas las investigaciones y t\u00e9cnicamente es un falso positivo porque no existe ese antibi\u00f3tico en la Argentina\u201d, <\/strong>sostuvo Borrell.<\/p>\n

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El empresario record\u00f3 que el an\u00e1lisis cuestionado correspondi\u00f3 a una \u00fanica caja dentro de un contenedor que transportaba alrededor de 1000 cajas. <\/strong>\u201cLas otras 999 dieron todas negativas. Si ese antibi\u00f3tico hubiera estado realmente aplicado en el campo, tendr\u00eda que haber aparecido en otras cajas porque era la misma tropa y la misma media res. <\/strong>Adem\u00e1s, no hay vestigios de que ese antibi\u00f3tico haya aparecido en la Argentina en los \u00faltimos 20 a\u00f1os\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n

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<\/source>La firma tambi\u00e9n encontr\u00f3 un alivio transitorio en el mercado estadounidense: \u201cLa nueva cuota de 80.000 toneladas para Estados Unidos reemplaz\u00f3 bastante a China entre marzo y junio\"<\/picture><\/div>\n<\/div>
La firma tambi\u00e9n encontr\u00f3 un alivio transitorio en el mercado estadounidense: \u201cLa nueva cuota de 80.000 toneladas para Estados Unidos reemplaz\u00f3 bastante a China entre marzo y junio”<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

La suspensi\u00f3n encontr\u00f3 al frigor\u00edfico en plena actividad exportadora. \u201cTen\u00edamos 300 contenedores en el agua, con casi 400.000 cajas. Todos llegaron a China, fueron controlados caja por caja y pasaron todos los controles. <\/strong>No hubo un an\u00e1lisis positivo, ni un problema de etiquetado ni de traducci\u00f3n\u201d, relat\u00f3.<\/p>\n

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Desde entonces, el Senasa realiz\u00f3 la investigaci\u00f3n correspondiente y remiti\u00f3 la documentaci\u00f3n t\u00e9cnica a las autoridades chinas. Seg\u00fan indic\u00f3 Borrell, luego de m\u00e1s de cuatro meses la Administraci\u00f3n General de Aduanas de China respondi\u00f3 con consultas adicionales que ya fueron contestadas por el organismo sanitario argentino. <\/p>\n

Ahora, la definici\u00f3n dej\u00f3 de ser t\u00e9cnica. Senasa present\u00f3 un nuevo informe con todas las respuestas. Ahora el reclamo lo lleva adelante el agregado agr\u00edcola en China, Hern\u00e1n Viola, por intermedio de la Secretar\u00eda de Agricultura y de Senasa. \u201cEst\u00e1n todos presionando tanto por nuestra planta como por la de Gorina para que nos saquen la suspensi\u00f3n\u201d, se\u00f1al\u00f3 Borrell. Fuentes del Senasa <\/strong>informaron a LA NACION<\/strong> que el levantamiento de la suspensi\u00f3n ser\u00eda \u201cinminente\u201d.<\/strong><\/p>\n

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Mientras espera esa resoluci\u00f3n, la empresa reorganiz\u00f3 completamente su esquema industrial. Parte de la producci\u00f3n fue trasladada desde P\u00e9rez Mill\u00e1n hacia otras plantas del grupo. \u201cBaj\u00e9 la producci\u00f3n en P\u00e9rez Mill\u00e1n<\/strong> y fuimos a faenar a Compa\u00f1\u00eda Bernal (Ciaber) que tambi\u00e9n es nuestra. Abr\u00ed adem\u00e1s el ciclo dos [desposte] en una planta en Escobar, que estaba cerrada y tiene habilitaci\u00f3n para China\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n

Gracias a esa decisi\u00f3n, ArreBeef logr\u00f3 mantener una parte importante de sus exportaciones. No obstante, la capacidad productiva no alcanza para reemplazar completamente el volumen que antes procesaba P\u00e9rez Mill\u00e1n.<\/p>\n

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\u201cGran parte de la gente se fue para Escobar. <\/strong>Si bien desafectamos a 400 trabajadores de manera temporal en P\u00e9rez Mill\u00e1n, para la planta de desposte en Escobar contratamos unas 200 personas, de eso nadie habla\u201d, <\/strong>precis\u00f3.<\/p>\n

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Desde hace unos a\u00f1os, Arrebeef cuenta un biodigestor de m\u00e1s de 5000 m\u00b3 que produce el biog\u00e1s necesario para alimentar un motor de cogeneraci\u00f3n<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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La firma tambi\u00e9n encontr\u00f3 un alivio transitorio en el mercado estadounidense.<\/strong> \u201cLa nueva cuota de las 80.000 toneladas para Estados Unidos reemplaz\u00f3 bastante a China entre marzo y junio. Despu\u00e9s esa cuota se termin\u00f3 y ahora volvi\u00f3 a ser mucho m\u00e1s dif\u00edcil reemplazar ese volumen\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n

Es que China no se trata de un mercado menor para los Borrell. ArreBeef exporta alrededor de 5000 toneladas mensuales,<\/strong> de las cuales entre 3500 y 4000 toneladas ten\u00edan ese destino.<\/strong> \u201cNo hay hoy mercados que puedan reemplazar volum\u00e9tricamente ese nivel\u201d, <\/strong>advirti\u00f3.<\/p>\n

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Actualmente, la planta de P\u00e9rez Mill\u00e1n<\/strong> trabaja con una faena de entre 800 y 900 animales diarios,<\/strong> aproximadamente la mitad de su capacidad habitual. \u201cSi levantan la suspensi\u00f3n volver\u00edamos al ritmo normal y toda la gente regresar\u00eda a P\u00e9rez Mill\u00e1n\u201d, asegur\u00f3.<\/p>\n

Para el empresario, el endurecimiento de los controles chinos excede ampliamente el caso argentino. \u201cHay plantas muy grandes de Uruguay, de Brasil y de Paraguay en la misma situaci\u00f3n. El sistema chino est\u00e1 muy duro.<\/strong> Hace tres a\u00f1os unificaron la parte sanitaria con la aduanera y desde entonces cuesta mucho habilitar plantas nuevas, productos nuevos y tambi\u00e9n resolver casos puntuales como el nuestro\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n

Pese a ese escenario, Borrell destac\u00f3 el trabajo conjunto con el organismo sanitario argentino.<\/strong> \u201cSenasa est\u00e1 pr\u00e1cticamente dentro de la planta trabajando con nosotros codo a codo.<\/strong> Esto no es una debilidad del organismo argentino; el problema es la dureza del sistema chino\u201d,<\/strong> sostuvo.<\/p>\n

Con la etapa t\u00e9cnica pr\u00e1cticamente concluida, la empresa conf\u00eda en que la resoluci\u00f3n llegar\u00e1 en las pr\u00f3ximas semanas. \u201cEntendemos que ya estamos llegando al fin del problema. En algunas semanas m\u00e1s de trabajo vamos a estar rehabilitados\u201d, <\/strong>concluy\u00f3.<\/p>\n

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