La edici\u00f3n correspondiente a junio, difundida a mediados de agosto, confirm\u00f3 una fotograf\u00eda que se repite mes a mes con pocas variaciones. Un campo partido en dos, en donde las cadenas de carnes y granos atraviesan un buen momento y la mayor\u00eda de las econom\u00edas regionales -las de las econom\u00edas provinciales, las que sostienen el entramado productivo del interior- siguen sin encontrar rentabilidad sostenida.<\/p>\n<\/div>\n
El relevamiento arroj\u00f3 4 actividades en verde, 8 en amarillo y 7 en rojo. Respecto del mes anterior, el \u00fanico movimiento fue el del man\u00ed, que pas\u00f3 de rojo a amarillo <\/strong>gracias a una mejora en sus indicadores de precio, debido a que la tonelada de man\u00ed Runner lleg\u00f3 a los u$s659 en junio, un 14% m\u00e1s en d\u00f3lares que un a\u00f1o atr\u00e1s.<\/p>\n<\/div>\n En la franja verde se mantienen bovinos, ovinos, granos y miel, sectores en los que los precios crecieron por encima de la inflaci\u00f3n y el desempe\u00f1o exportador acompa\u00f1\u00f3.<\/strong> En el otro extremo, siguen en rojo la yerba mate, el arroz, el vino y mosto, las hortalizas y el algod\u00f3n, la leche y la mandioca.<\/strong> Coninagro explic\u00f3 que, en la mayor\u00eda de estos casos, el problema no est\u00e1 en la producci\u00f3n f\u00edsica sino en el frente de los precios, es decir, lo que reciben los productores se mantuvo estancado o creci\u00f3 por debajo de la inflaci\u00f3n y de los costos operativos.<\/p>\n<\/div>\n En junio, el litro de vino se pag\u00f3 al productor a $255, un 30% menos en t\u00e9rminos interanuales, y muy por debajo de su promedio hist\u00f3rico de $763 a precios constantes. La yerba, por su parte, pag\u00f3 $260.000 la tonelada de hoja verde, con una ca\u00edda real del 13% frente a un a\u00f1o atr\u00e1s, cuando el promedio de los \u00faltimos cinco a\u00f1os ronda los $632.000. En ambos casos, la producci\u00f3n f\u00edsica no cay\u00f3 de manera dram\u00e1tica pero los precios s\u00ed perdieron terreno frente a la inflaci\u00f3n.<\/p>\n Coninagro agreg\u00f3 una mirada de largo plazo, al se\u00f1alar que en sus m\u00e1s de ocho a\u00f1os de historia, 8 de las 19 econom\u00edas relevadas pasaron m\u00e1s de la mitad de los meses en rojo. <\/strong>Adem\u00e1s de vitivinicultura, aparecen la lecher\u00eda (64% de los meses) y el arroz y los c\u00edtricos (63%). En la vereda opuesta, la ganader\u00eda bovina estuvo en verde en la mitad de los meses medidos, seguida por la porcina (47%) y la aviar (41%).<\/p>\n Uno de los datos m\u00e1s contundentes del informe tiene que ver con el comercio exterior porque en el primer semestre de 2026, las 19 econom\u00edas relevadas exportaron u$s31.940 millones, un 21% m\u00e1s que un a\u00f1o atr\u00e1s. El complejo de granos -soja, ma\u00edz, trigo, girasol, cebada y sorgo- explica el 79% de ese total,<\/strong> con la soja como principal producto (m\u00e1s de la mitad del valor exportado).<\/p>\n Si se saca a los granos de la ecuaci\u00f3n, el resto de las econom\u00edas regionales export\u00f3 u$s6.843 millones, con la cadena bovina como la m\u00e1s relevante (42% de ese total), seguida por la vitivinicultura y el arroz. En importaciones, la relaci\u00f3n es de U$S 13 exportados por cada d\u00f3lar importado en el agregado, aunque hay excepciones: el algod\u00f3n importa el equivalente al 77% de lo que exporta, y la mandioca pr\u00e1cticamente no exporta nada frente a compras externas por u$s3,8 millones.<\/p>\n El informe tambi\u00e9n mide qu\u00e9 porci\u00f3n del precio final que paga el consumidor termina en el bolsillo del productor, para once cadenas. En mayo, solo 4 de esas 11 actividades -papa, hortalizas, porcinos y ovinos- mostraron una participaci\u00f3n del productor por encima de su promedio hist\u00f3rico. En el resto, la porci\u00f3n cay\u00f3.<\/p>\n Los casos m\u00e1s marcados son, de nuevo, el vino y la yerba mate. El productor vitivin\u00edcola se qued\u00f3 con el 13% del precio final, frente a un hist\u00f3rico del 24%; en yerba, la participaci\u00f3n fue del 15% contra un promedio del 23%. Coninagro atribuy\u00f3 esa brecha al nivel de industrializaci\u00f3n de cada cadena debido a que cuanto m\u00e1s procesos intermedios tiene un producto antes de llegar a la g\u00f3ndola, menor es la porci\u00f3n que le queda a quien lo produce.<\/p>\nEl campo que exporta<\/h2>\n
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