{"id":23966,"date":"2026-08-27T18:39:36","date_gmt":"2026-08-27T21:39:36","guid":{"rendered":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=23966"},"modified":"2026-08-27T18:39:36","modified_gmt":"2026-08-27T21:39:36","slug":"debe-mas-de-4500-millones-salarios-impagos-y-crisis-en-un-frigorifico-que-esta-con-alto-riesgo-ante-el-banco-central","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=23966","title":{"rendered":"Debe m\u00e1s de $4500 millones: salarios impagos y crisis en un frigor\u00edfico que est\u00e1 con \u201calto riesgo\u201d ante el Banco Central"},"content":{"rendered":"
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En Cachar\u00ed, una localidad del partido bonaerense de Azul, un conflicto por salarios impagos mantiene en vilo a cerca de 90 trabajadores del frigor\u00edfico American Meat<\/strong>, que hab\u00eda retomado la actividad meses atr\u00e1s bajo una nueva conducci\u00f3n. Luego de varios d\u00edas sin tareas, protestas <\/strong>y una movilizaci\u00f3n hasta la ciudad de Azul<\/strong>, el gremio y los responsables de la planta alcanzaron un acuerdo <\/strong>para abonar parte de lo adeudado y reanudar la producci\u00f3n. No obstante, cuando el personal lleg\u00f3 al lugar para retomar sus tareas, cerca del 70% de los operarios no pudieron ingresar al establecimiento. <\/strong><\/p>\n

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En las negociaciones previas intervino el intendente Nelson Sombra<\/strong>, (UxP) quien realiz\u00f3 gestiones para aliviar algunos de los compromisos que rodean al conflicto. Sin embargo, el conflicto contin\u00faa abierto y existe temor entre los empleados por la continuidad de los puestos de trabajo<\/strong>. Seg\u00fan la central de deudores del Banco Central (BCRA), la deuda financiera total informada asciende a aproximadamente $4450 millones y su calificaci\u00f3n es de \u201calto riesgo\u201d por estar en situaci\u00f3n crediticia 4. LA NACION<\/strong> intent\u00f3 contactarse a los canales oficiales de la firma, pero no hubo respuesta. <\/p>\n

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Seg\u00fan dijo Miguel \u00c1ngel Otero, referente del Sindicato de la Carne a LA NACION, <\/strong>hay entre 80 y 90 puestos de trabajo en juego. A partir de esto, el gremio decidi\u00f3 intervenir apenas comenzaron los inconvenientes con los salarios. <\/strong>\u201cLa mejor soluci\u00f3n ser\u00eda que la gente cobre<\/strong>\u201d, se\u00f1al\u00f3. De acuerdo con su relato, inicialmente los trabajadores hab\u00edan cumplido con sus tareas sin recibir el pago correspondiente. \u201cLa gente trabaj\u00f3 toda la quincena y no cobr\u00f3 nada. O sea, no tiene ni para comer<\/strong>\u201d, dijo.<\/p>\n

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Los trabajadores fueron al municipio de Azul para encontrar una respuesta de parte del intendente<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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Por eso, el gremio realiz\u00f3 una asamblea y resolvi\u00f3 trasladar a un grupo de trabajadores desde Cachar\u00ed hasta Azul para reclamar una soluci\u00f3n ante el Intendente<\/strong>. Tras la movilizaci\u00f3n, Sombra<\/strong> habr\u00eda recibido a una delegaci\u00f3n del frigor\u00edfico para encontrar una soluci\u00f3n al problema. <\/strong>El conflicto tambi\u00e9n fue llevado ante la Delegaci\u00f3n Regional Laboral de Azul que depende del Ministerio de Trabajo de la Provincia, seg\u00fan indic\u00f3 Otero<\/strong>.<\/p>\n

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Otero dijo que el jefe comunal se habr\u00eda comprometido<\/strong> a realizar gestiones ante la Cooperativa El\u00e9ctrica de Azul (CEAL)<\/strong> para quienes enfrentaban avisos de corte del suministro y a evaluar alternativas de asistencia relacionadas con el gas<\/strong>. Tambi\u00e9n solicit\u00f3 un listado del personal afectado: \u201cEl municipio se comprometi\u00f3 a realizar algunos gestos en relaci\u00f3n con la luz, el gas y alguna cosa m\u00e1s<\/strong>\u201d. LA NACION<\/strong> intent\u00f3 tener la versi\u00f3n del intendente, pero no tuvo respuesta. <\/p>\n

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Productos del frigor\u00edfico American Meat<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

En las \u00faltimas horas se hab\u00eda alcanzado un entendimiento con responsables de la empresa para que los empleados recibieran una parte del dinero adeudado y pudieran retomar las tareas<\/strong>. Pero este jueves la situaci\u00f3n volvi\u00f3 a quedar en suspenso cuando los trabajadores difundieron un comunicado en el que aseguraron que m\u00e1s de la mitad no pudo ingresar a la planta y que directivos atribuyeron la decisi\u00f3n a una reducci\u00f3n de personal. <\/strong>Los empleados interpretaron la medida como \u201cdespidos encubiertos\u201d,<\/strong> reclamaron la reincorporaci\u00f3n de los afectados, el pago de los salarios pendientes y la intervenci\u00f3n del Ministerio de Trabajo<\/strong>. <\/p>\n

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El conflicto se acrecent\u00f3 esta semana despu\u00e9s de que los trabajadores denunciaran la falta de pago<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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Qui\u00e9nes son los due\u00f1os<\/span><\/h2>\n<\/div>\n

American Meat SA naci\u00f3 en 2008 de la mano del fallecido N\u00e9stor Emilio Otero<\/strong>, el empresario conocido como el \u201cZar de Retiro\u201d<\/strong>, que durante d\u00e9cadas manej\u00f3 TEBA, la concesionaria de la Terminal de \u00d3mnibus de Retiro.<\/strong> No fue el \u00fanico fundador, lo acompa\u00f1\u00f3 \u00c1ngel Alberto Luco<\/strong>, quien figur\u00f3 como presidente hasta 2022<\/strong>; ambos ten\u00edan el objetivo que contemplaba actividades agr\u00edcolas y ganaderas, explotaci\u00f3n de campos, cr\u00eda y engorde de ganado, industrializaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de productos agropecuarios e importaci\u00f3n y exportaci\u00f3n.<\/p>\n

Hace cuatro a\u00f1os<\/strong>, el frigor\u00edfico conform\u00f3 un nuevo directorio encabezado por Juan Esteban Giosa<\/strong>, como presidente; Ivanna Cecilia Barrera<\/strong>, como vicepresidenta; Marcelo Fabi\u00e1n Manes<\/strong>, como director titular, y Romina Gisell Pe\u00f1aloza<\/strong>, como directora suplente.<\/p>\n

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Grupo de sociedades que integran tambi\u00e9n American Meat y qui\u00e9nes est\u00e1n detr\u00e1s (LA NACION)<\/span>LA NACION<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

Dos a\u00f1os despu\u00e9s volvieron a distribuirse los cargos. Seg\u00fan la \u00faltima designaci\u00f3n de autoridades publicada en el Bolet\u00edn Oficial<\/strong>, correspondiente a la asamblea del 21 de febrero de 2024<\/strong> y con mandato por tres ejercicios, Marcelo Fabi\u00e1n Manes qued\u00f3 como presidente; Ivanna Cecilia Barrera, vicepresidenta; Juan Esteban Giosa, director titular, y Romina Gisell Pe\u00f1aloza, directora suplente<\/strong>.<\/p>\n

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Pero en la reapertura de la planta,<\/strong> concretada en junio de este a\u00f1o<\/strong>, apareci\u00f3 otro nombre: Diego Etcheverry<\/strong>. En esa oportunidad fue presentado p\u00fablicamente como \u201cuno de los propietarios y responsable del frigor\u00edfico\u201d<\/strong>. Etcheverry explic\u00f3 entonces que, luego de seis meses de negociaciones con American Meat, hab\u00edan logrado poner nuevamente en marcha el establecimiento.<\/strong> La planta comenz\u00f3 con una faena de 50 animales y alrededor de 70 empleos<\/strong> directos e indirectos, con planes de crecer tanto en el mercado interno como en exportaci\u00f3n.<\/p>\n

De acuerdo con el secretario del gremio, Etcheverry tambi\u00e9n se present\u00f3 como uno de los nuevos responsables. \u201cVino y dijo: \u2018Yo soy el nuevo due\u00f1o, estamos con mis socios, tenemos animales propios\u2019<\/strong>\u201d, record\u00f3. Pero Etcheverry no figura en la \u00faltima n\u00f3mina de autoridades de American Meat publicada en el Bolet\u00edn Oficial<\/strong>. Tampoco surge de los registros p\u00fablicos consultados una modificaci\u00f3n posterior del directorio que permita determinar cu\u00e1l es su participaci\u00f3n accionaria.<\/p>\n

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La planta de American Meat en Cachar\u00ed, provincia de Buenos Aires<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

En tanto, Manes y Pe\u00f1aloza<\/strong> son actualmente los accionistas de Agroganadero Surmax SA<\/strong> luego de una transferencia realizada en marzo de 2026; Manes se qued\u00f3 con el 87,5% del capital y Pe\u00f1aloza con el 12,5%<\/strong>. Manes fue designado presidente y Pe\u00f1aloza directora suplente. La sociedad declara entre sus actividades la cr\u00eda de ganado bovino y los cultivos de ma\u00edz, soja y girasol<\/strong>.<\/p>\n

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La misma distribuci\u00f3n accionaria se repite en Argus Beef S.A.<\/strong>, dedicada a la faena de ganado bovino y la comercializaci\u00f3n de carnes<\/strong>. En marzo, Barrera transfiri\u00f3 su participaci\u00f3n<\/strong> y el capital qued\u00f3 distribuido en un 87,5% para Manes y un 12,5% para Pe\u00f1aloza<\/strong>, con Manes como presidente.<\/p>\n

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Im\u00e1genes de lo que ser\u00eda el ganado del grupo societario<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

Barrera hab\u00eda sido socia de Manes en esas compa\u00f1\u00edas y, pese a haber cedido en 2026 sus participaciones en Agroganadero Surmax y Argus Beef,<\/strong> contin\u00faa figurando como vicepresidenta de American Meat en la \u00faltima designaci\u00f3n societaria disponible<\/strong>.<\/p>\n

Giosa<\/strong>, seg\u00fan registros societarios y fiscales a agosto de 2026 lo vinculan como autoridad con Estancia La Promesa de Tapalqu\u00e9n S.A.<\/strong>, una sociedad radicada en la provincia, y consignan como su actividad individual la venta mayorista en comisi\u00f3n o consignaci\u00f3n de ganado bovino en pie<\/strong>.<\/p>\n

En 2025, una presentaci\u00f3n sobre el esquema empresario de Surmax<\/strong> describi\u00f3 al frigor\u00edfico American Meat de Cachar\u00ed <\/strong>como una pieza central de su estrategia de \u201cintegraci\u00f3n vertical\u201d<\/strong>, destinada a procesar y comercializar la producci\u00f3n c\u00e1rnica del grupo.<\/p>\n

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