{"id":23490,"date":"2026-08-24T16:00:08","date_gmt":"2026-08-24T19:00:08","guid":{"rendered":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=23490"},"modified":"2026-08-24T16:00:08","modified_gmt":"2026-08-24T19:00:08","slug":"negocio-del-ano-en-lo-que-va-de-2026-ingresaron-us2768-millones-por-las-exportaciones-de-carne-bovina-un-418-mas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=23490","title":{"rendered":"Negocio del a\u00f1o: en lo que va de 2026 ingresaron US$2768 millones por las exportaciones de carne bovina, un 41,8% m\u00e1s"},"content":{"rendered":"
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Las exportaciones argentinas de carne vacuna<\/strong> contin\u00faan mostrando un desempe\u00f1o s\u00f3lido <\/strong>durante 2026.<\/strong> Si bien en julio pasado los embarques registraron una leve ca\u00edda respecto del mes anterior, el balance de los primeros siete meses del a\u00f1o<\/strong> refleja un crecimiento tanto en volumen como, especialmente, en ingreso de divisas. Entre enero y julio se exportaron 403.100 toneladas peso producto<\/strong> de carne bovina refrigerada y congelada por US$2768,6 millones<\/strong>, lo que representa un incremento del 6,7% en volumen<\/strong> y del 41,8% en valor<\/strong> frente al mismo per\u00edodo de 2025.<\/p>\n

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Los datos surgen del \u00faltimo informe del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC),<\/strong> que destac\u00f3<\/strong> la recuperaci\u00f3n del valor de las ventas externas impulsada por la mejora de los precios internacionales.<\/p>\n

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En julio, destacaron, las exportaciones alcanzaron un volumen cercano a las 64.900 toneladas peso producto<\/strong>, por un valor de US$461,9 millones<\/strong>. En comparaci\u00f3n con junio, los embarques retrocedieron un 1,6%<\/strong> en volumen y un 0,3%<\/strong> en valor.<\/p>\n

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Frente a julio del a\u00f1o pasado, los vol\u00famenes exportados aumentaron un 1,8%, mientras que el valor obtenido se increment\u00f3 un 29,9%<\/span>Consorcio ABC<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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Sin embargo, la comparaci\u00f3n interanual contin\u00faa siendo positiva. Frente a julio del a\u00f1o pasado, los vol\u00famenes exportados aumentaron un 1,8%, mientras que el valor obtenido se increment\u00f3 un 29,9%.<\/strong><\/p>\n

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El presidente del Consorcio ABC, Mario Ravettino,<\/strong> destac\u00f3 el comportamiento acumulado<\/strong> de las exportaciones durante el a\u00f1o. \u201cCon relaci\u00f3n a los primeros siete meses de 2025, los vol\u00famenes exportados son un 6,7% superiores<\/strong>, mientras que el valor obtenido ha sido un 41,8% superior\u201d,<\/strong> se\u00f1al\u00f3. <\/p>\n

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Uno de los factores que explic\u00f3 esa mejora es la recuperaci\u00f3n de los precios internacionales de la carne vacuna. <\/strong>En julio \u00faltimo, el precio promedio de exportaci\u00f3n alcanz\u00f3 los US$7123 por tonelada,<\/strong> un 1,3%<\/strong> por encima del registrado en junio y un 27,5%<\/strong> superior al de julio de 2025.<\/p>\n

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\u201cCon relaci\u00f3n a los primeros siete meses de 2025, los vol\u00famenes exportados son un 6,7% superiores\u201d, se\u00f1al\u00f3 Ravettino<\/span>Consorcio ABC<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

El informe record\u00f3 que, luego del m\u00e1ximo cercano a los US$6300 por tonelada<\/strong> alcanzado en abril de 2022, los valores iniciaron una tendencia descendente que encontr\u00f3 un piso de US$3740<\/strong> a mediados de 2024. Desde entonces comenz\u00f3 una recuperaci\u00f3n gradual que llev\u00f3 al precio promedio a rozar los US$7300 por tonelada<\/strong> en mayo de este a\u00f1o, para estabilizarse en torno de los US$7120<\/strong> durante julio.<\/p>\n

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China volvi\u00f3 a consolidarse como el principal destino de la carne vacuna argentina. Durante julio concentr\u00f3 el 57,9%<\/strong> de los embarques, mientras que en el acumulado de enero a julio explic\u00f3 el 59,8%<\/strong> de las exportaciones. En el \u00faltimo mes se enviaron a ese mercado 16.500 toneladas<\/strong> de carne con hueso y huesos provenientes de la despostada, por US$46,3 millones<\/strong>, adem\u00e1s de 21.000 toneladas<\/strong> de carne deshuesada por US$126,3 millones<\/strong>.<\/p>\n

El informe destac\u00f3, adem\u00e1s, que el precio medio de la carne deshuesada enviada a China alcanz\u00f3 alrededor de US$6010 por tonelada<\/strong>, superando el m\u00e1ximo previo registrado en mayo de 2022. En el segmento de carne refrigerada, durante julio se exportaron 9700 toneladas<\/strong> por US$132,6 millones<\/strong>, con un precio promedio superior a US$13.700 por tonelada.<\/strong><\/p>\n

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El precio promedio de las exportaciones de carne bovina refrigerada sin hueso result\u00f3 superior a los 13.700 d\u00f3lares por tonelada<\/span>Consorcio ABC<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

El documento detall\u00f3 que entre enero y julio las exportaciones de carne refrigerada alcanzaron 65.800 toneladas<\/strong>, un 6,7%<\/strong> m\u00e1s que en igual per\u00edodo del a\u00f1o pasado, mientras que el ingreso de divisas creci\u00f3 37,1%<\/strong>, hasta ubicarse cerca de US$882,2 millones<\/strong>. Europa volvi\u00f3 a posicionarse como el principal destino para la carne refrigerada durante julio, con 4200 toneladas<\/strong> embarcadas por US$65 millones<\/strong>. Detr\u00e1s se ubicaron Israel, con 2800 toneladas<\/strong>, y Chile, con 1000 toneladas<\/strong>.<\/p>\n

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En cuanto a la carne congelada deshuesada, en julio se exportaron 38.300 toneladas<\/strong> por US$280,1 millones<\/strong>, con un precio promedio de US$7320 por tonelada<\/strong>. En el acumulado anual, esta categor\u00eda sum\u00f3 232.700 toneladas<\/strong>, un 7,2%<\/strong> m\u00e1s que en los primeros siete meses de 2025, mientras que el ingreso de divisas creci\u00f3 42,2%<\/strong>, hasta US$1590,6 millones<\/strong>. China volvi\u00f3 a liderar las compras de carne congelada deshuesada, seguida por Estados Unidos e Israel. <\/p>\n

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Ventas a Estados Unidos<\/span><\/h2>\n<\/div>\n

Respecto de Estados Unidos,<\/strong> el informe se\u00f1al\u00f3 que durante julio ese pa\u00eds se ubic\u00f3 como el segundo destino m\u00e1s importante para la carne argentina, favorecido por la ampliaci\u00f3n del contingente libre de aranceles. Entre carne refrigerada y congelada recibi\u00f3 11.300 toneladas<\/strong>.<\/p>\n

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En este sentido, el Consorcio ABC indic\u00f3 que al 17 de agosto pasado<\/strong> la Argentina ya hab\u00eda completado el 77,6%<\/strong> de la cuota anual de 20.000 toneladas<\/strong> y el 93,9%<\/strong> del cupo correspondiente al tercer trimestre dentro del Acuerdo Rec\u00edproco con ese mercado. El buen desempe\u00f1o de las exportaciones argentinas se da, adem\u00e1s, en un contexto internacional que abri\u00f3 una nueva expectativa para el negocio de la carne vacuna. En un escenario marcado por el menor stock bovino de las \u00faltimas d\u00e9cadas en Estados Unidos<\/strong>, una fuerte suba de los precios y una creciente necesidad de abastecimiento externo, el presidente estadounidense, Donald Trump <\/strong>sorprendi\u00f3 d\u00edas atr\u00e1s al anunciar que durante los pr\u00f3ximos 90 d\u00edas<\/a> su pa\u00eds permitir\u00e1 el ingreso de hasta 300.000 toneladas de carne destinada a carne molida sin aranceles fuera de cuota<\/strong>. <\/p>\n

La medida busca contener el precio de ese producto para los consumidores mientras Estados Unidos intenta recomponer su rodeo bovino, y podr\u00eda generar nuevas oportunidades para los pa\u00edses exportadores, entre ellos la Argentina.<\/p>\n

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En el segmento de menudencias y preparaciones bovinas, las ventas de julio cerraron con exportaciones por 9500 toneladas<\/strong> y US$26,5 millones<\/strong>. En el acumulado de los primeros siete meses del a\u00f1o, las ventas alcanzaron 62.700 toneladas<\/strong>, por un valor de US$163,3 millones<\/strong>. \u201cLas exportaciones de menudencias y preparaciones a base de carne bovina del mes de julio de 2026 totalizaron un volumen de 9500 toneladas<\/strong> por 26,5 millones de d\u00f3lares<\/strong>. En los primeros siete meses del a\u00f1o 2026, las ventas de menudencias y preparaciones bovinas treparon a un volumen de 62.700 toneladas<\/strong>, por un valor de 163,3 millones de d\u00f3lares<\/strong>\u201d, concluy\u00f3 Ravettino.<\/p>\n

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