La Maslenitsa, tambi\u00e9n conocida como la fiesta de manteca que despide el invierno, figura entre las celebraciones tradicionales m\u00e1s antiguas y coloridas del mundo eslavo oriental. Cada a\u00f1o, miles de personas en Rusia, Ucrania y Bielorrusia se re\u00fanen para decir adi\u00f3s a la estaci\u00f3n fr\u00eda con una semana de festejos repleta de m\u00fasica, juegos, desfiles y, sobre todo, de deliciosos blinis: los famosos panqueques ba\u00f1ados en manteca y rellenos con manjares dulces o salados. Este a\u00f1o, la celebraci\u00f3n se realiz\u00f3 entre el 16 y el 22 de febrero.<\/p>\n
La historia de Maslenitsa se remonta a \u00e9pocas previas a la llegada del cristianismo a Rusia. Entonces, las comunidades paganas rend\u00edan culto al sol en torno al equinoccio de primavera, con rituales destinados a despedir el invierno y celebrar el regreso de la luz, la fertilidad y la renovaci\u00f3n de la naturaleza. \u201cAntes de la adopci\u00f3n del cristianismo en el a\u00f1o 988, el pueblo practicaba un culto solar en el que Maslenitsa era fundamental\u201d, se\u00f1ala la profesora em\u00e9rita Darra Goldstein, autoridad en cultura culinaria rusa y docente de historia en Williams College en Estados Unidos.<\/p>\n
En esas celebraciones antiguas, el panqueque redondo, cocido sobre piedras calientes y de marcado sabor a manteca, simbolizaba la forma y el calor del sol, un emblema esencial para quienes depend\u00edan del ciclo natural para sus cosechas y su supervivencia.<\/p>\n
Tras la cristianizaci\u00f3n en el siglo X, la Iglesia Ortodoxa Rusa incorpor\u00f3 la festividad al calendario religioso, ubic\u00e1ndola inmediatamente antes de la Cuaresma. Este cambio, explica la profesora Goldstein en entrevista con la revista National Geographic, obedeci\u00f3 a la intenci\u00f3n de la Iglesia de cristianizar ritos populares.<\/p>\n
De ese modo, Maslenitsa se ajust\u00f3 para coincidir con el comienzo de los cuarenta d\u00edas de ayuno y penitencia previos a la Pascua \u2014el acontecimiento m\u00e1s sagrado del calendario cristiano\u2014 y se convirti\u00f3 en una ocasi\u00f3n para el desenfreno y el consumo de l\u00e1cteos, prohibidos durante la Cuaresma.<\/p>\n
\u201cLa Iglesia permiti\u00f3 que los blinis \u2014esponjosos panqueques de trigo sarraceno ba\u00f1ados en manteca\u2014 se transformaran en el s\u00edmbolo por excelencia del exceso y el placer, bendiciendo la indulgencia en los d\u00edas que pronto ser\u00edan de abstinencia\u201d, detalla Goldstein.<\/p>\n
Durante una semana, la Maslenitsa convierte pueblos y ciudades en escenarios de m\u00fasica, desfiles y comida. El lunes abre la festividad con la llegada de la protagonista simb\u00f3lica: Lady Maslenitsa, un gran mu\u00f1eco de paja que encarna al invierno. Vestida con ropas viejas y llevada en andas o trineos, la efigie recorre las calles al comp\u00e1s de canciones populares como: \u201cEstamos dando la bienvenida a Maslenitsa\u201d y \u201cBrilla m\u00e1s fuerte la luz del sol\u201d.<\/p>\n
Los blinis, descritos por Goldstein como \u201cmaravillosamente porosos\u201d, copan las mesas familiares y los puestos callejeros. Cada d\u00eda existe una manera particular de compartir estos panqueques que refuerza los lazos entre familiares y vecinos: el mi\u00e9rcoles, por ejemplo, las suegras suelen preparar blinis especialmente para sus yernos.<\/p>\n
La diversi\u00f3n trasciende la gastronom\u00eda. Las tradiciones abarcan mascaradas, concursos, espect\u00e1culos de t\u00edteres, carreras de trineos, paseos en troika (trineos tirados por tres caballos), patinaje sobre hielo y, en tiempos pasados, incluso peleas amistosas a pu\u00f1o limpio y exhibiciones con osos amaestrados.<\/p>\n
\u201cCada d\u00eda de la semana tiene su propio enfoque en la celebraci\u00f3n y el compartir del panqueque, consolidando la uni\u00f3n comunitaria\u201d, expuso Goldstein en National Geographic.<\/p>\n
La culminaci\u00f3n llega el domingo, cuando los creyentes acuden a la iglesia a confesar sus pecados y piden perd\u00f3n a familiares y amigos, en un acto de purificaci\u00f3n antes de la Cuaresma. Al caer la tarde, la comunidad se congrega para despedir a Lady Maslenitsa arrojando su efigie al fuego; en algunos pueblos, hist\u00f3ricamente se quemaban tambi\u00e9n ropas y objetos viejos, simbolizando as\u00ed el dejar atr\u00e1s el pasado y la esperanza de buenas cosechas.<\/p>\n
\u201cTras la quema de la mu\u00f1eca, sus cenizas se esparc\u00edan en los campos y jardines para asegurar una cosecha f\u00e9rtil\u201d, relat\u00f3 Goldstein a National Geographic. De manera paralela, en ciertas regiones se ahogaba al mu\u00f1eco en r\u00edos, representando el fin del fr\u00edo y la llegada de la primavera.<\/p>\n
A lo largo de los diez siglos y pese a los vaivenes pol\u00edticos, Maslenitsa atraves\u00f3 periodos de censura y de renacimiento. En los primeros a\u00f1os de la era sovi\u00e9tica, el r\u00e9gimen confin\u00f3 las celebraciones al \u00e1mbito privado. Sin embargo, tras la disoluci\u00f3n de la Uni\u00f3n Sovi\u00e9tica, Rusia y los pa\u00edses eslavos vieron resurgir las tradiciones populares. Como se\u00f1ala Goldstein para National Geographic, \u201choy en d\u00eda Maslenitsa ya no es tan ritualizada como anta\u00f1o; es m\u00e1s un momento para comer blinis en casa o en la calle\u201d.<\/p>\n
Aunque en algunos festejos tradicionales se aplican hoy restricciones \u2014por ejemplo, a las peleas p\u00fablicas o a la quema de mu\u00f1ecos en espacios inseguros\u2014, la esencia persiste. Grandes ferias de panqueques, carnavales, bailes de m\u00e1scaras y conciertos animan las principales ciudades, con Mosc\u00fa como epicentro de la celebraci\u00f3n contempor\u00e1nea. En 2018, 4,75 millones de personas asistieron a los cientos de eventos y ferias organizadas para recibir la primavera en la capital rusa.<\/p>\n
De este modo, la Maslenitsa perdura como uno de los festivales m\u00e1s vibrantes de la cultura eslava: entre panqueques, m\u00fasica y fuego, la antigua fiesta de manteca no solo anuncia el fin del invierno, sino que celebra la resiliencia y la alegr\u00eda colectiva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La antigua celebraci\u00f3n despliega m\u00fasica, desfiles y panqueques en una semana llena de tradiciones, donde el fuego y los rituales comunitarios simbolizan el paso a la primavera y la renovaci\u00f3n colectiva<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2342,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2340","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2340","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2340"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2340\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2341,"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2340\/revisions\/2341"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2342"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2340"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2340"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2340"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}