{"id":22608,"date":"2026-08-18T10:32:30","date_gmt":"2026-08-18T13:32:30","guid":{"rendered":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=22608"},"modified":"2026-08-18T10:32:30","modified_gmt":"2026-08-18T13:32:30","slug":"el-precio-de-un-cultivo-que-vive-un-boom-en-argentina-vuelve-a-niveles-que-no-se-veian-desde-los-comienzos-de-la-guerra-entre-rusia-y-ucrania","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=22608","title":{"rendered":"El precio de un cultivo que vive un boom en Argentina vuelve a niveles que no se ve\u00edan desde los comienzos de la Guerra entre Rusia y Ucrania"},"content":{"rendered":"
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El mercado del girasol volvi\u00f3 a mostrar una fuerte recuperaci\u00f3n de precios y llev\u00f3 las cotizaciones locales a niveles que no se observaban desde mediados de 2022. En las plantas industriales de San Lorenzo, el valor disponible lleg\u00f3 a US$520 por tonelada, mientras que en otras plazas del centro del pa\u00eds se ubic\u00f3 alrededor de los US$500.<\/p>\n<\/div>\n
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Para Mariela Brandolin<\/strong>, analista de mercado y asesora financiera, se trata de un nivel significativo porque \u201cjulio de 2022 fue la \u00faltima vez que vimos ese precio de US$520\u201d. La especialista record\u00f3 que en marzo de aquel a\u00f1o, apenas desatada la guerra entre Rusia y Ucrania, el girasol hab\u00eda llegado incluso a tocar los US$700<\/strong>, en medio del temor por la interrupci\u00f3n de los embarques desde la regi\u00f3n del Mar Negro.<\/p>\n<\/div>\n
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Seg\u00fan explic\u00f3 la analista, Rusia y Ucrania concentran cerca del 70% de las exportaciones mundiales de aceite de girasol, por lo que cualquier alteraci\u00f3n en sus operaciones tiene un impacto directo sobre el mercado<\/strong>. La intensificaci\u00f3n de los ataques en zonas portuarias clave volvi\u00f3 a generar incertidumbre sobre la log\u00edstica y la disponibilidad de mercader\u00eda, un factor que contribuy\u00f3 a sostener las cotizaciones internacionales.<\/p>\n<\/div>\n
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A este escenario se suma la situaci\u00f3n clim\u00e1tica en Europa. La Uni\u00f3n Europea, tercer productor mundial de girasol, atraviesa olas de calor y temperaturas elevadas que complican el potencial productivo en distintas regiones.<\/strong> La menor previsibilidad sobre la cosecha europea refuerza la atenci\u00f3n sobre los principales pa\u00edses exportadores del hemisferio norte.<\/p>\n<\/div>\n
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En este contexto, Argentina aparece como uno de los grandes beneficiados.<\/strong> El pa\u00eds es el cuarto productor mundial de girasol y cerr\u00f3 la campa\u00f1a anterior con una cosecha r\u00e9cord cercana a las 7 millones de toneladas. <\/p>\n<\/div>\n
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Seg\u00fan Brandolin, la presi\u00f3n compradora es tal que actualmente la industria est\u00e1 pagando incluso por encima de su capacidad te\u00f3rica de pago para conseguir el grano que todav\u00eda queda de la campa\u00f1a vieja. La situaci\u00f3n refleja la necesidad de las f\u00e1bricas de asegurarse materia prima en un mercado donde la oferta disponible comienza a ser un factor determinante.<\/p>\n<\/div>\n
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En este sentido, de acuerdo con datos del Consejo Agroindustrial Argentino (CAA) e INDEC, las exportaciones de la cadena girasolera alcanzaron en el primer semestre los US$2.073,2 millones<\/strong>, un incremento interanual del 128,5%. De esta manera, el complejo represent\u00f3 el 7,7% de los despachos agroindustriales totales de la Argentina.<\/p>\n<\/div>\n
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De acuerdo a los datos de la Asociaci\u00f3n Argentina de Girasol (Asagir), el procesamiento industrial tambi\u00e9n marc\u00f3 un fuerte crecimiento. Luego de registrar en marzo un m\u00e1ximo hist\u00f3rico de 567.144 toneladas procesadas, la molienda acumulada entre enero y junio alcanz\u00f3 2,874 millones de toneladas, un 29% por encima del volumen registrado durante el primer semestre de 2025.<\/p>\n<\/div>\n
<\/source>Las exportaciones de la cadena girasolera alcanzaron en el primer semestre los US$2.073,2 millones.<\/span>