{"id":20543,"date":"2026-08-04T15:56:30","date_gmt":"2026-08-04T18:56:30","guid":{"rendered":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=20543"},"modified":"2026-08-04T15:56:30","modified_gmt":"2026-08-04T18:56:30","slug":"lo-mejor-de-la-campana-el-girasol-ya-calienta-la-previa-de-una-nueva-siembra-en-una-region-donde-le-va-muy-bien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=20543","title":{"rendered":"\u201cLo mejor de la campa\u00f1a\u201d: el girasol ya calienta la previa de una nueva siembra en una regi\u00f3n donde le va muy bien"},"content":{"rendered":"
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Reci\u00e9n terminada la siembra de fina, <\/strong>con muchos problemas de encharcamiento<\/strong> y precipitaciones, ya empezamos a pensar en la pr\u00f3xima campa\u00f1a de gruesa.<\/strong> Con este nivel de precios, seguimos en la l\u00ednea que venimos sosteniendo desde hace varios a\u00f1os: girasol y ma\u00edz en detrimento de la soja de primera.<\/strong> La campa\u00f1a arranca con los lotes en muy buena disponibilidad h\u00eddrica y, sobre todo, con pron\u00f3stico de lluvias. A priori, el Excel arroja m\u00e1rgenes muy positivos.<\/p>\n

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El sudeste bonaerense tiene una gran heterogeneidad de suelos: por un lado, los suelos someros, con menor capacidad de almacenaje h\u00eddrico y un clima estival m\u00e1s hostil que el de la zona costera; por el otro, los campos profundos, con un clima en general m\u00e1s amigable a la producci\u00f3n agr\u00edcola. <\/strong>De ah\u00ed tambi\u00e9n la diferencia en los costos de producci\u00f3n, que se traduce en menor alquiler y en una estrategia defensiva en los campos someros: menor fertilizaci\u00f3n, baja densidad y fechas de siembra que le permitan al cultivo atravesar el per\u00edodo cr\u00edtico de la manera m\u00e1s c\u00f3moda posible.<\/p>\n

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Con rentas esperadas o planificadas que superan el 15%, con precios de US$400 y US$195 para el girasol y el ma\u00edz, respectivamente, y en algunos casos m\u00e1s cercanas al 20%, ambos cultivos se posicionan entre lo mejor de la campa\u00f1a.<\/strong><\/p>\n

Para potenciar estos n\u00fameros tenemos que hacer las cosas muy bien y ser eficientes. Me voy a centrar en el girasol por dos motivos: la superficie sembrada es mayor, no solo por la renta sino tambi\u00e9n porque es un cultivo financieramente m\u00e1s interesante por su ciclo, y porque es el mejor antecesor para la fina. Un cultivo clave para el sudeste de Buenos Aires.<\/strong><\/p>\n

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Es clave monitorear y controlar las plagas de suelo, ya que pueden bajar la densidad de plantas mucho m\u00e1s de lo esperado y de manera desuniforme, afectando el potencial de rendimiento<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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El gran problema del girasol se llama Diaporthe\/Phomopsis helianthi<\/em>, el hongo causante del cancro del tallo. Es una enfermedad vascular que viene siendo un problema desde hace a\u00f1os, sobre todo en a\u00f1os h\u00famedos. El pat\u00f3geno sobrevive en el rastrojo y sus esporas son diseminadas por el viento, infestando los lotes. Por eso es clave la rotaci\u00f3n, la gen\u00e9tica, el manejo y el monitoreo. <\/strong>El manejo de la densidad es clave: un exceso de plantas genera un microclima predisponente a la enfermedad, con mayor riesgo. Lo mismo ocurre con la fertilizaci\u00f3n nitrogenada, ya que un exceso genera mayor canopeo y, por ende, una situaci\u00f3n ideal para la enfermedad. Ahora bien, bajar la densidad de plantas no es solo sembrar menos semillas: hay que afinar varias cosas.<\/p>\n

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Es clave monitorear y controlar las plagas de suelo, ya que pueden bajar la densidad de plantas mucho m\u00e1s de lo esperado y de manera desuniforme, afectando el potencial de rendimiento. Un cultivo de menor densidad tambi\u00e9n necesita un manejo de malezas intensivo: es clave arrancar con el cultivo limpio y el lote reseteado, para una mejor implantaci\u00f3n y potencial.<\/strong><\/p>\n

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La fecha de siembra tiene m\u00e1s que ver con el posicionamiento del per\u00edodo cr\u00edtico que con la enfermedad en los planteos productivos<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

Tampoco hay que olvidarse de la temperatura del suelo. Sembrar muy temprano en el sudeste bonaerense, con temperaturas por debajo de los 8 a 10 grados cent\u00edgrados, expone al cultivo a una germinaci\u00f3n lenta y despareja, dej\u00e1ndolo expuesto a plagas y con un stand de plantas final menor. La fecha de siembra tiene m\u00e1s que ver con el posicionamiento del per\u00edodo cr\u00edtico que con la enfermedad en los planteos productivos: en suelos someros, la idea es escaparle a enero y posicionar la siembra a fines de noviembre; en suelos de alto potencial, a mediados de octubre, para captar el m\u00e1ximo potencial.<\/strong><\/p>\n

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En cuanto a gen\u00e9tica, los semilleros m\u00e1s importantes est\u00e1n trabajando fuerte en resistencia a phomopsis, y tanto la Red de Girasol como los extensionistas locales aportan datos muy valiosos. <\/p>\n

El autor es un ingeniero agr\u00f3nomo radicado en Necochea, asesor privado del sudeste y el sudoeste bonaerense<\/em><\/p>\n

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