{"id":19763,"date":"2026-07-30T16:08:57","date_gmt":"2026-07-30T19:08:57","guid":{"rendered":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=19763"},"modified":"2026-07-30T16:08:57","modified_gmt":"2026-07-30T19:08:57","slug":"belgica-primer-comprador-la-argentina-exporto-un-10-mas-de-carne-de-caballo-y-mantiene-el-segundo-puesto-como-jugador-mundial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=19763","title":{"rendered":"B\u00e9lgica, primer comprador: la Argentina export\u00f3 un 10% m\u00e1s de carne de caballo y mantiene el segundo puesto como jugador mundial"},"content":{"rendered":"
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La Argentina se mantiene como el segundo mayor exportador mundial de carne equina, solo detr\u00e1s de Mongolia.<\/strong> El pa\u00eds conserv\u00f3 esa posici\u00f3n en 2025<\/strong> y, durante el primer semestre de 2026, increment\u00f3 tanto el volumen <\/strong>como el valor de sus exportaciones respecto del mismo per\u00edodo del a\u00f1o anterior. Entre enero y junio de 2026 el pa\u00eds export\u00f3 7070 toneladas de carne equina<\/strong>, un 10% m\u00e1s que en igual per\u00edodo de 2025, mientras que el valor de las ventas externas aument\u00f3 42%.<\/strong> El principal exportador respondi\u00f3 a LA NACION<\/strong> que la producci\u00f3n de carne equina constituye una actividad \u201cresidual\u201d<\/strong>, ya que \u201clos caballos no se cr\u00edan con destino a la faena\u201d.<\/strong><\/p>\n

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Seg\u00fan un informe de la Coordinaci\u00f3n de Equinos de la Secretar\u00eda de Agricultura<\/strong>, con base en los datos del Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Censos (Indec),<\/strong> ese <\/strong>posicionamiento se vio acompa\u00f1ado este a\u00f1o por una mejora en las exportaciones argentinas.<\/strong> De acuerdo con datos de Trade Map<\/strong>, a nivel mundial el mercado se redujo de manera sostenida durante las \u00faltimas dos d\u00e9cadas. <\/strong><\/p>\n

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Ambos organismos coinciden en que el comercio mundial de carne equina <\/strong>pas\u00f3 de unas 157.238 toneladas <\/strong>en 2006 a 93.689 toneladas en 2025<\/strong>, una reducci\u00f3n cercana al 40%<\/strong>. El nivel m\u00e1s bajo de la serie se registr\u00f3 en 2022, con alrededor de 73.900 toneladas comercializadas. <\/strong>En ese mismo per\u00edodo, la Argentina tambi\u00e9n redujo sus exportaciones, que descendieron desde 35.097 toneladas en 2006 hasta 11.542 toneladas en 2025<\/strong>, aunque logr\u00f3 mantenerse entre los principales abastecedores del mercado internacional.<\/p>\n

A partir de esta ca\u00edda, el liderazgo mundial qued\u00f3 en manos de Mongolia, <\/strong>que el a\u00f1o pasado export\u00f3 34.021 toneladas, <\/strong>mientras que la Argentina ocup\u00f3 el segundo puesto con 11.542 toneladas.<\/strong> Detr\u00e1s se ubicaron B\u00e9lgica<\/strong> (8643 toneladas), Polonia <\/strong>(8620), Uruguay<\/strong> (5935) y Espa\u00f1a<\/strong> (5726). <\/p>\n

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B\u00e9lgica contin\u00faa como principal destino de un negocio que abastece principalmente al mercado europeo<\/span>jultud – Shutterstock<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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El informe oficial se\u00f1ala que, si bien las exportaciones argentinas acompa\u00f1aron la tendencia descendente del mercado global,<\/strong> \u201csu desempe\u00f1o se mantiene relativamente estable dentro del grupo de pa\u00edses relevantes\u201d, aunque con oscilaciones en los vol\u00famenes y en el valor unitario. <\/strong><\/p>\n

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As\u00ed se conoci\u00f3 que en la \u00faltima d\u00e9cada, entre 2016 y 2025, la Argentina export\u00f3 en promedio 15.613 toneladas anuales de carne equina por un valor FOB de US$52,6 millones<\/strong>. El mayor volumen <\/strong>de ese per\u00edodo se alcanz\u00f3 en 2018, con 18.312 toneladas,<\/strong> mientras que en 2025 las exportaciones totalizaron 12.903 toneladas, aunque el valor unitario ascendi\u00f3 a US$3570 por tonelada<\/strong>, por encima del promedio de la serie, de US$3373.<\/strong><\/p>\n

Los datos correspondientes al primer semestre de 2026<\/strong> muestran una mejora respecto del a\u00f1o pasado. Entre enero y junio se exportaron 7070 toneladas<\/strong>, un 10% m\u00e1s que las 6418 toneladas despachadas en igual per\u00edodo de 2025<\/strong>. El crecimiento se explic\u00f3 por los aumentos registrados en enero (34%), marzo (22%), abril (12%) y mayo (19%),<\/strong> mientras que junio present\u00f3 una leve disminuci\u00f3n interanual del 2%, con 1161 toneladas exportadas<\/strong>.<\/p>\n

La evoluci\u00f3n fue todav\u00eda m\u00e1s marcada en t\u00e9rminos de ingresos. Las exportaciones acumularon US$29,6 millones FOB en el primer semestre, frente a los US$20,9 millones del mismo per\u00edodo de 2025, <\/strong>lo que represent\u00f3 un incremento del 42%<\/strong>. Solo en junio las ventas externas alcanzaron US$5,08 millones, un 28% por encima del mismo mes del a\u00f1o anterior<\/strong>. El valor promedio de exportaci\u00f3n en el acumulado de 2026 se ubic\u00f3 en US$3450 por tonelada<\/strong>.<\/p>\n

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Las exportaciones de carne equina en toneladas a nivel mundial<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

B\u00e9lgica continu\u00f3 siendo el principal destino de la carne equina argentina<\/strong>. Entre enero y junio concentr\u00f3 el 47% del volumen exportado y el 48% del valor FOB, con compras por US$14,1 millones. Le siguieron los Pa\u00edses Bajos, con el 16% del volumen y US$3,97 millones, y Jap\u00f3n, con el 4% del volumen y US$1,4 millones.<\/strong> En conjunto, estos tres mercados representaron aproximadamente el 67% de las toneladas exportadas y el 66% del valor de las ventas<\/strong> externas durante el per\u00edodo.<\/p>\n

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La producci\u00f3n destinada a este mercado se concentra en tres establecimientos habilitados <\/strong>para elaborar carne equina:<\/strong> Frigor\u00edfico<\/strong> Lamar,<\/strong> Infriba SA <\/strong>y Land L S.A.. <\/strong>Este \u00faltimo del grupo empresario de la familia Lowenstein<\/strong>. <\/p>\n

Consultado por LA NACION<\/strong>, Ernesto \u201cTito\u201d Lowenstein<\/strong>, un hist\u00f3rico del sector frigor\u00edfico equino, dijo que la demanda internacional se fortaleci\u00f3 en los \u00faltimos a\u00f1os en un contexto de mayor consumo de prote\u00ednas animales y de encarecimiento de la carne vacuna<\/strong>. Se\u00f1al\u00f3 que el negocio depende de la apertura de distintos mercados, ya que Europa compra principalmente los cortes del cuarto trasero, mientras que pa\u00edses como Jap\u00f3n y Rusia permiten colocar otros productos y completar el aprovechamiento comercial de la res<\/strong>.<\/p>\n

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El empresario remarc\u00f3 que la producci\u00f3n de carne equina constituye una actividad \u201cresidual\u201d<\/strong>, ya que \u201clos caballos no se cr\u00edan con destino a la faena\u201d<\/strong>. Seg\u00fan indic\u00f3, los animales provienen mayoritariamente del \u00e1mbito rural, una vez finalizada su vida \u00fatil para el trabajo u otras actividades. Record\u00f3 adem\u00e1s que la Argentina exporta carne equina desde la d\u00e9cada de 1940 y que el sector lleg\u00f3 a contar con entre 20 y 21 frigor\u00edficos durante los a\u00f1os 70, <\/strong>cifra que se redujo con la mecanizaci\u00f3n de las tareas agropecuarias y la menor utilizaci\u00f3n de caballos de trabajo.<\/p>\n

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Ernesto Lowenstein, empresario de la industria frigor\u00edfica <\/span>Gentileza Tito Lowenstein<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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En relaci\u00f3n con los requisitos sanitarios, Lowenstein sostuvo que \u201cel acceso al mercado europeo exige el cumplimiento de estrictas condiciones de trazabilidad e inocuidad\u201d<\/strong>. Destac\u00f3 el trabajo que realiza el Senasa para responder a las exigencias de la Uni\u00f3n Europea<\/strong> y adaptar los procedimientos de control a los requerimientos de ese destino.<\/p>\n

Entre esas condiciones figura la prohibici\u00f3n de ingresar al mercado europeo carne proveniente de caballos tratados con<\/strong> fenilbutazona<\/strong>, un antiinflamatorio de uso frecuente en la actividad deportiva. Para cumplir con esa normativa, el Senasa implement\u00f3 un sistema de identificaci\u00f3n individual mediante microchip,<\/strong> receta veterinaria electr\u00f3nica y registro de tratamientos veterinarios, con \u201cel objetivo de garantizar la trazabilidad de los animales destinados a faena y preservar el acceso a los mercados de exportaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n

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Lowenstein tambi\u00e9n destac\u00f3 que el sector exporta principalmente a Europa desde hace m\u00e1s de 80 a\u00f1os<\/strong> y que desde \u201c2016 viene incorporando programas de mejora en trazabilidad, inocuidad y bienestar animal\u201d, adem\u00e1s de infraestructura, tecnolog\u00eda y capacitaci\u00f3n, en el marco de proyectos desarrollados junto con instituciones europeas.<\/p>\n

Aclar\u00f3 que el sector participa en programas de bienestar animal e investigaci\u00f3n junto con<\/strong> Respectful Life, un proyecto de investigaci\u00f3n cient\u00edfica internacional enfocado en mejorar el bienestar de los caballos<\/strong> en la cadena de suministro de carne equina, adem\u00e1s de la Universidad de Gante, <\/strong>y mantiene contactos con representantes de la ONG<\/strong> de la Fundaci\u00f3n Zorba<\/strong>. \u201cEllos tienen su derecho de proteger a los animales y la gente est\u00e1 en su derecho de hacer del animal lo que quiere\u201d, resumi\u00f3. <\/p>\n

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