{"id":19443,"date":"2026-07-28T19:59:12","date_gmt":"2026-07-28T22:59:12","guid":{"rendered":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=19443"},"modified":"2026-07-28T19:59:12","modified_gmt":"2026-07-28T22:59:12","slug":"tremendo-error-una-camara-frigorifica-le-pidio-al-gobierno-que-no-modifique-los-aportes-obligatorios-al-instituto-que-promociona-la-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=19443","title":{"rendered":"\u201cTremendo error\u201d: una c\u00e1mara frigor\u00edfica le pidi\u00f3 al Gobierno que no modifique los aportes obligatorios al instituto que promociona la carne"},"content":{"rendered":"
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En medio de la pol\u00e9mica que abri\u00f3 un anteproyecto del Gobierno para modificar el financiamiento del Instituto de Promoci\u00f3n de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), una entidad de la industria frigor\u00edfica respald\u00f3 el esquema actual de aportes obligatorios<\/strong>. Se trata de la Asociaci\u00f3n de Frigor\u00edficos e Industriales de la Carne (AFIC)<\/strong>, con sede en C\u00f3rdoba y representaci\u00f3n de plantas de faena bovina de C\u00f3rdoba, Catamarca y Santiago del Estero,<\/strong> que reclam\u00f3 mantener el sistema previsto en la ley que dio origen al instituto y advirti\u00f3 que una modificaci\u00f3n pondr\u00eda en riesgo tanto las acciones de promoci\u00f3n en el mercado interno como la apertura de mercados externos. <\/p>\n

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El pronunciamiento llega en un contexto de fuerte debate dentro de la cadena de ganados y carnes. La semana pasada trascendi\u00f3 que el Ministerio de Desregulaci\u00f3n y Transformaci\u00f3n del Estado trabaja en un anteproyecto para que los aportes al Ipcva dejen de ser obligatorios y pasen a ser voluntarios.<\/strong> La iniciativa fue rechazada por la Mesa de Enlace y por buena parte de las c\u00e1maras frigor\u00edficas<\/a>. En tanto, recibi\u00f3 el respaldo de entidades como la C\u00e1mara de Industrias C\u00e1rnicas (Cainca), la C\u00e1mara Argentina de Matarifes y Abastecedores (Camya) y la Sociedad Rural de Santa Fe.<\/p>\n

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En un comunicado difundido este martes, AFIC expres\u00f3 de manera expl\u00edcita su \u201crespaldo al esquema de aportes establecidos en la Ley 25.507 de creaci\u00f3n del Ipcva\u201d<\/strong>. Adem\u00e1s, remarc\u00f3 que \u201clos frigor\u00edficos aportantes reconocen la importancia del Instituto tanto para el mercado dom\u00e9stico como externo\u201d<\/strong> y advirti\u00f3 que muchas de las actividades que hoy desarrolla el organismo dejar\u00edan de realizarse si prospera el cambio impulsado por el Gobierno. <\/p>\n

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AFIC, que representa a frigor\u00edficos de C\u00f3rdoba, Catamarca y Santiago del Estero, advirti\u00f3 que modificar el esquema de aportes pondr\u00eda en riesgo la promoci\u00f3n de la carne argentina y la apertura de mercados<\/span>Ipcva<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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La entidad enumer\u00f3 parte de esas tareas. Mencion\u00f3 \u201cel relevamiento de precios con rigor estad\u00edstico y cient\u00edfico por m\u00e1s de 15 a\u00f1os, los estudios de mercado y sondeos de opini\u00f3n, los trabajos sobre an\u00e1lisis de riesgo, la difusi\u00f3n sobre la importancia del consumo de prote\u00edna animal para la salud y el deporte, el concurso \u2018Fans de la Carne\u2019 para colegios primarios\u201d.<\/strong> Sostuvo que son \u201csolo una muestra de las actividades que se cancelar\u00edan en caso de cambiarse la metodolog\u00eda de aportes\u201d<\/strong>. <\/p>\n

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En relaci\u00f3n con el mercado externo, AFIC tambi\u00e9n defendi\u00f3 el papel que desempe\u00f1a el instituto en la apertura y consolidaci\u00f3n de destinos para la carne argentina. En ese sentido record\u00f3 \u201cel acompa\u00f1amiento y gesti\u00f3n realizada por Ipcva durante 7 a\u00f1os\u201d<\/strong> para lograr la habilitaci\u00f3n del frigor\u00edfico Bustos y Beltr\u00e1n SA por parte de China, la \u201cdefensa jur\u00eddica\u201d<\/strong> durante la investigaci\u00f3n por salvaguardias impulsada por ese pa\u00eds, las gestiones realizadas en Indonesia \u2014cuyo acuerdo sanitario se concret\u00f3 la semana pasada\u2014, adem\u00e1s de las negociaciones pendientes con Jap\u00f3n y Corea. <\/p>\n

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Asimismo, destac\u00f3 la participaci\u00f3n de empresas asociadas en la reciente misi\u00f3n comercial a Estados Unidos y la organizaci\u00f3n de las principales ferias internacionales del sector. Seg\u00fan se\u00f1al\u00f3, \u201cla impecable organizaci\u00f3n de las ferias m\u00e1s importantes como ANUGA, Sial Paris y Shangh\u00e1i, Dub\u00e1i, CIEE, que permiten la participaci\u00f3n de empresas y productores pero adem\u00e1s significan una presencia Pa\u00eds que es la envidia de otros pa\u00edses productores de carne\u201d<\/strong> constituye uno de los principales activos del instituto. Para la entidad, todas esas acciones son \u201cejemplos concretos y tangibles de lo que se pone en riesgo con las modificaciones propuestas\u201d<\/strong>. <\/p>\n

En otro tramo del comunicado, AFIC defendi\u00f3 el origen y el funcionamiento del organismo. Sostuvo que se trata de \u201cun Instituto creado por Ley tras el impulso y la iniciativa privada (no pol\u00edtica), cuyos aportes son \u00edntegramente realizados por el sector privado y bajo auditor\u00eda permanente, creado a imagen y semejanza de otros organismos similares y competidores, cuyos \u00e9xitos y logros son tangibles\u201d<\/strong>. Por ese motivo, afirm\u00f3 que \u201cno debiera ser motivo de reformas que impedir\u00edan el cumplimiento de sus fines\u201d<\/strong>. <\/p>\n

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La entidad destac\u00f3 el trabajo del Ipcva en la apertura de mercados<\/span>IPCVA<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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En el tramo final del comunicado, la entidad le hizo un llamado al Gobierno de Javier Milei para que revea la iniciativa. \u201cEs nuestra intenci\u00f3n, mediante el presente comunicado, apelar al sentido com\u00fan del Gobierno que tanto est\u00e1n haciendo para que el sector de ganados y carnes vuelva a ser un sector pujante y competitivo\u201d<\/strong>, sostuvo. Adem\u00e1s, pidi\u00f3 evitar \u201cque se cometa un tremendo error con la herramienta m\u00e1s apropiada para consolidar el desarrollo de la actividad\u201d.<\/strong><\/p>\n

Con este pronunciamiento, AFIC se suma al grupo de entidades que defienden la continuidad del financiamiento obligatorio del Ipcva, integrado por la Mesa de Enlace y por c\u00e1maras como el Consorcio de Exportadores de Carnes ABC, la C\u00e1mara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la Rep\u00fablica Argentina (Cadif), la Uni\u00f3n de la Industria C\u00e1rnica Argentina (Unica), la C\u00e1mara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la Rep\u00fablica Argentina (Ciccra) y la Federaci\u00f3n de Industrias Frigor\u00edficas Regionales Argentinas (Fifra). <\/p>\n

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