{"id":1904,"date":"2026-03-09T19:58:54","date_gmt":"2026-03-09T22:58:54","guid":{"rendered":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=1904"},"modified":"2026-03-09T19:58:54","modified_gmt":"2026-03-09T22:58:54","slug":"economias-regionales-crisis-del-vino-y-la-yerba-mate-generan-tensiones-en-mendoza-y-misiones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=1904","title":{"rendered":"Econom\u00edas regionales: crisis del vino y la yerba mate generan tensiones en Mendoza y Misiones"},"content":{"rendered":"
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La vitivinicultura argentina, cuya columna vertebral se desarrolla en las provincias cuyanas, atraviesa un momento de crisis<\/strong> y conflictos marcado por factores econ\u00f3micos internos y cambios en los h\u00e1bitos globales. Un paro de los trabajadores del sector fue neutralizado por una conciliaci\u00f3n obligatoria. Mientras tanto, la cadena productiva de la yerba mate, s\u00edmbolo nacional y pilar econ\u00f3mico del noreste del pa\u00eds, se encuentra en su peor momento en d\u00e9cadas<\/strong>. Productores y autoridades provinciales denuncian que la desregulaci\u00f3n impulsada por el Gobierno afecta a 13.500 familias productoras, en beneficio de grandes empresas que concentran gran parte del mercado.<\/p>\n<\/div>\n

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En Mendoza, lo que promet\u00eda ser una jornada de protesta de trabajadores sin precedentes en plena vendimia qued\u00f3 frenado el pasado viernes 6 debido a que la secretar\u00eda de Trabajo de la Naci\u00f3n dict\u00f3 la conciliaci\u00f3n obligatoria, lo que impidi\u00f3 el paro nacional convocado por la Federaci\u00f3n de Obreros y Empleados Vitivin\u00edcolas y Afines (FOEVA)<\/strong>, que aglutinan a los cosecheros. Pero la suspensi\u00f3n moment\u00e1nea de la medida de fuerza no resuelve el conflicto de fondo: una propuesta salarial que el gremio calific\u00f3 de “miserable” frente a la realidad econ\u00f3mica del pa\u00eds.<\/p>\n<\/div>\n

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Seg\u00fan el acta de la \u00faltima audiencia paritaria, las c\u00e1maras empresarias ofrecieron un aumento del 1% mensual durante seis meses para el personal de bodegas y del 0,5% mensual para los trabajadores de vi\u00f1a. “La propuesta, adem\u00e1s de ser insuficiente, ha sido miserable frente al contexto econ\u00f3mico actual. El ofrecimiento resulta inadmisible”, dispar\u00f3 Daniel Romero, secretario de Prensa de FOEVA, al justificar el rechazo inicial y la convocatoria a la huelga.<\/p>\n<\/div>\n

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Como lo cont\u00f3 \u00c1mbito, este \u00faltimo fin de semana, la vicepresidenta de la Naci\u00f3n Victoria Villarruel, a cargo de la presidencia por el viaje del presidente Javier Milei a Estados Unidos, estuvo junto al gobernador mendocino radical Alfredo Cornejo para participar de la tradicional Fiesta de la Vendimia. Ninguna autoridad provincial recibi\u00f3 a la mandataria interina en el aeropuerto y fue consultada por el fuerte cruce en redes que sostuvo con el diputado nacional Luis Petri, exministro de Defensa.<\/p>\n<\/div>\n

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Un sector en terapia intensiva<\/h2>\n

El conflicto laboral estall\u00f3 en el peor momento para la vitivinicultura argentina. Los n\u00fameros del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) dibujan un escenario cr\u00edtico: las exportaciones de vino cayeron a su nivel m\u00e1s bajo desde 2009,<\/strong> registrando apenas u$s 661 millones en 2025. El volumen exportado se desplom\u00f3 un 73% en cuatro a\u00f1os, pasando de 193,3 millones de litros en 2020 a 52,1 millones en 2024.<\/p>\n<\/div>\n

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Pero la crisis no es solo externa. El consumo interno retrocedi\u00f3 12,5% en 2025 y alcanz\u00f3 un m\u00ednimo hist\u00f3rico, mientras que las importaciones de vino se multiplicaron por 18 en los \u00faltimos a\u00f1os. M\u00e1s vino extranjero ingresa al pa\u00eds, menos vino nacional se vende y la presencia argentina en el mundo se desvanece.<\/strong> “El precio del tacho de uva cay\u00f3 cerca del 30% respecto del a\u00f1o pasado, mientras los costos mayoristas aumentaron 276% desde fines de 2023”, advierten desde el sector, citando datos del Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Censos (INDEC).<\/p>\n

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yerba mate <\/p>

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La emergencia que no espera<\/h2>\n

Ante este panorama, el diputado provincial por San Rafael Germ\u00e1n G\u00f3mez present\u00f3 un paquete de medidas de emergencia que incluye la declaraci\u00f3n de Emergencia Vitivin\u00edcola, el establecimiento de un precio m\u00ednimo para la uva, alivio impositivo y la convocatoria a una mesa de di\u00e1logo intersectorial. La iniciativa busca frenar la sangr\u00eda de m\u00e1s de 27.700 hect\u00e1reas cultivadas perdidas entre 2016 y 2025 y evitar que contin\u00fae el cierre de vi\u00f1edos. “No estamos hablando s\u00f3lo de n\u00fameros, sino de trabajadores, peque\u00f1os productores y comunidades enteras que dependen de la vitivinicultura”<\/strong>, advirtieron legisladores justicialistas de Mendoza.<\/p>\n

Con la conciliaci\u00f3n obligatoria en marcha, sindicato y empresas deber\u00e1n volver a sentarse a negociar. Desde FOEVA aseguran que continuar\u00e1n reclamando una propuesta que contemple la p\u00e9rdida de poder adquisitivo de los trabajadores, mientras que desde las bodegas insisten en que el contexto de ca\u00edda del consumo y las dificultades exportativas condicionan cualquier oferta. La tensi\u00f3n, lejos de disiparse, se mantiene en un sector que sabe que el tiempo corre en contra. Como advirti\u00f3 el legislador G\u00f3mez: “El tiempo de los diagn\u00f3sticos se agot\u00f3”<\/strong>. Entre la vendimia que reclama manos en los vi\u00f1edos y una crisis estructural que no da tregua, la vitivinicultura argentina enfrenta su hora m\u00e1s dif\u00edcil.<\/p>\n

El precio de la yerba mate: $700 vs. $180<\/h2>\n

El ministro del Agro y la Producci\u00f3n de Misiones, Facundo L\u00f3pez Sartori, elev\u00f3 la voz de alarma en estos \u00faltimos d\u00edas al revelar la brecha entre lo que deber\u00edan percibir los productores y lo que realmente reciben. “Las 13.500 familias que producen hoy deber\u00edan recibir $700 por kilo de hoja verde. Pero se est\u00e1 pagando entre $180 a $220.<\/strong> No solamente no hay ganancias, sino que directamente no se cubren los costos”, denunci\u00f3 el funcionario en declaraciones a medios provinciales. Esta diferencia representa una p\u00e9rdida estimada por los productores de $200.000 millones en el \u00faltimo a\u00f1o para el sector productivo, seg\u00fan calcul\u00f3 el yerbatero Hugo Sand, referente del sector, quien detall\u00f3 que “ese primer a\u00f1o comenzaron pagando $300 pesos y terminaron pagando $150” .<\/p>\n

“Un proyecto de muerte”: la denuncia de los productores<\/h2>\n

El productor yerbatero Hugo Sand no ahorr\u00f3 calificativos para describir la situaci\u00f3n. En di\u00e1logo con el programa “6 en punto”, en Punto a Punto Radio, calific\u00f3 la desregulaci\u00f3n impulsada por el presidente Javier Milei y el ministro de Desregulaci\u00f3n Federico Sturzenegger como “un proyecto de muerte” .<\/strong> “Tenemos que entender que la crisis que estamos pasando es un problema pol\u00edtico. Esto lo ha generado la irresponsabilidad de destruir el marco legal que ten\u00edamos, que era la ley de creaci\u00f3n del Instituto Nacional de la Yerba Mate”, afirm\u00f3.<\/p>\n

El productor describi\u00f3 la estructura del sector como un “mercado imperfecto, oligops\u00f3nico”, donde 13.000 peque\u00f1os productores y 15.000 familias que cosechan artesanalmente enfrentan a dos grandes empresas que concentran m\u00e1s del 50% del mercado. “Javier Milei pretende que un peque\u00f1o productor vaya a negociar el precio con estos monstruos. Eso es irreal, eso es imposible”, cuestion\u00f3. “Vienen por la tierra, vienen por el agua bebible del acu\u00edfero guaran\u00ed y vienen por todo lo que es la estructura, lo que es la cultura, lo que es la historia”, denunci\u00f3 Sand.<\/p>\n

El ministro L\u00f3pez Sartori coincidi\u00f3 en el diagn\u00f3stico: “Las chacras van pasando de manos. Esas tierras van perdiendo sus propietarios originarios. Por eso denuncio y digo que vienen por todo. Vienen por el agua, vienen por la tierra, vienen por la selva misionera”. Adem\u00e1s, alertaron ambos sobre los riesgos ambientales y sanitarios de un modelo que apunta a reemplazar la mano de obra artesanal por mecanizaci\u00f3n intensiva. “Al no haber mano de obra para controlar las especies silvestres que crecen dentro de los yerbales, que ahora lo hacemos con asada, o lo hacemos por machete o motoguada\u00f1a. Lo van a hacer con paquetes tecnol\u00f3gicos. No me vengan despu\u00e9s con que tenemos labios leporinos, espinas b\u00edfidas, leucemias, c\u00e1nceres, malformaciones cong\u00e9nitas, extinci\u00f3n de la biodiversidad”, advirti\u00f3 Sand.<\/p>\n

El \u00e9xodo hacia Brasil: cuando la yerba no alcanza<\/h2>\n

La crisis ya tiene consecuencias concretas en el tejido social de la regi\u00f3n. Seg\u00fan el ministro provincial L\u00f3pez Sartori, “hoy el presidente Lula le est\u00e1 pagando el sueldo a muchos yerbateros misioneros, correntinos, formose\u00f1os y entrerrianos, por el \u00e9xodo que se est\u00e1 dando en una producci\u00f3n que no encuentra rentabilidad”. Los n\u00fameros son elocuentes: mientras una jornada de trabajo rural en Brasil ronda los $50.000, en Argentina no supera los $25.000 pesos. “Hoy se est\u00e1n yendo de la provincia muchos productores para ir a trabajar en Brasil”, confirm\u00f3 L\u00f3pez Sartori .<\/p>\n

La respuesta provincial: una “pizarra” contra la incertidumbre<\/p>\n

Ante el vac\u00edo de regulaci\u00f3n nacional, el gobierno de Misiones impulsa la creaci\u00f3n de una “pizarra de precios” que sirva como par\u00e1metro p\u00fablico de referencia para toda la cadena. La propuesta fue presentada formalmente por el representante provincial en el Instituto Nacional de Yerba Mate (INYM), Ricardo Maciel. “Busca generar transparencia y mejorar la competencia porque el productor sabr\u00e1 qui\u00e9n paga mejores valores”, seg\u00fan explic\u00f3 el director por la producci\u00f3n del organismo, Roberto Ferreyra<\/p>\n

La crisis actual se desencaden\u00f3 con la derogaci\u00f3n del marco legal del INYM mediante un decreto de Sturzenegger, que elimin\u00f3 los mecanismos de fijaci\u00f3n de precios de referencia y regulaci\u00f3n de la oferta que durante d\u00e9cadas hab\u00edan buscado equilibrar la relaci\u00f3n entre productores, secaderos e industrias. Mientras tanto, el conflicto b\u00e9lico en Medio Oriente genera incertidumbre adicional: Siria, principal importador de yerba mate argentina, se encuentra en zona de tensi\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n