{"id":18897,"date":"2026-07-25T07:36:07","date_gmt":"2026-07-25T10:36:07","guid":{"rendered":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=18897"},"modified":"2026-07-25T07:36:07","modified_gmt":"2026-07-25T10:36:07","slug":"muchos-productores-seguiran-apostando-al-girasol-en-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=18897","title":{"rendered":"Muchos productores seguir\u00e1n apostando al girasol en 2026"},"content":{"rendered":"
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Los altos precios del girasol est\u00e1n impulsando las siembras en todo el mundo. Las \u00faltimas proyecciones de producci\u00f3n mundial 2026\/27 del USDA pronostican una cosecha de 62,6M\/t, 13,4% superior a la de la campa\u00f1a anterior. La molienda acompa\u00f1ar\u00eda este crecimiento, para alcanzar los 55,8M\/t, con un aumento del 11,6% interanual<\/strong>. \u201cLos stocks finales globales se ubicar\u00edan en 3,9M\/t, a\u00fan en niveles bajos en t\u00e9rminos hist\u00f3ricos; la relaci\u00f3n stock\/demanda total se mantiene ajustada en 6,1%, lo que contin\u00faa dando soporte a los precios internacionales del aceite\u201d, se indica en un reciente informe de la Asociaci\u00f3n Argentina de Girasol (Asagir). El principal oferente mundial sigue siendo Rusia, con una producci\u00f3n estimada de 20,7M\/t (+11,4% interanual), seguido por Ucrania, con 13M\/t (+18,2% interanual), y la Uni\u00f3n Europea, con 9,8M\/t (+13,2%)<\/strong>. En la Argentina la Bolsa de Cereales de Buenos Aires estima un \u00e1rea por sembrar de 3M\/ha, frente a 2,8 y 2,2M\/ha de los dos ciclos previos. Seg\u00fan Asagir, esa superficie podr\u00eda generar una producci\u00f3n de 8M\/t, r\u00e9cord de los \u00faltimos a\u00f1os, muy superior a los 6,6M\/t del ciclo previo. <\/p>\n

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Se prev\u00e9 que el mercado internacional de aceites siga firme durante 2026 por el aumento del consumo y por el mantenimiento de conflictos b\u00e9licos<\/strong>. En el mercado interno, a mediados de julio se pagaban 662.850$\/t de girasol, equivalentes a 447US$\/t. Los productores proyectan que, con el correr del calendario, se ingresar\u00e1 en los meses de menor oferta estacional, con posibilidad de precios m\u00e1s firmes. Para el ciclo 2026\/27, se estima que continuar\u00e1 el inter\u00e9s por la oleaginosa, porque su precio aument\u00f3 m\u00e1s que el de sus insumos, lo que conforma una buena relaci\u00f3n insumo\/producto<\/strong>. En la decisi\u00f3n tambi\u00e9n pesar\u00e1 la abundante disponibilidad de humedad que muestran los suelos en todas las regiones girasoleras. Con precios del orden de 410-420US$\/t para marzo de 2027, el girasol volver\u00e1 a ser un cultivo competitivo en varias zonas. Por ejemplo, \u201cen el oeste de Buenos Aires, puede dar lugar a un margen neto, en campo alquilado, del orden de 190-200US$\/t, similar al del trigo\/soja y superior a ma\u00edz y soja tempranas\u201d, resalta un asesor de Trenque Lauquen quien estima que, en 2026, esta oleaginosa puede seguir siendo el producto estrella en la g\u00f3ndola agr\u00edcola<\/strong>.<\/p>\n

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