{"id":18421,"date":"2026-07-22T12:32:40","date_gmt":"2026-07-22T15:32:40","guid":{"rendered":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=18421"},"modified":"2026-07-22T12:32:40","modified_gmt":"2026-07-22T15:32:40","slug":"hizo-historia-en-palermo-limangus-logro-el-1-2-en-la-prueba-que-mide-la-mejor-calidad-de-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=18421","title":{"rendered":"Hizo historia en Palermo: Limangus logr\u00f3 el \u201c1-2\u201d en la prueba que mide la mejor calidad de carne"},"content":{"rendered":"
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La raza Limangus <\/strong>consolid\u00f3 una destacada actuaci\u00f3n en la 138a. Exposici\u00f3n Rural de Palermo <\/strong>al obtener<\/strong> los m\u00e1ximos reconocimientos en el Block Test,<\/strong> la evaluaci\u00f3n objetiva de calidad de reses que culmin\u00f3 el 17 de julio pasado en el frigor\u00edfico Frigolar,<\/strong> luego del Concurso de Novillos realizado en la pista central.<\/p>\n

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Con la participaci\u00f3n de 11 lotes,<\/strong> equivalentes al 11% del total de novillos remitidos al concurso de todas las razas, \u201clas caba\u00f1as de la raza Limangus volvieron a demostrar el potencial carnicero de la raza, alcanzando resultados sobresalientes tanto en la pista como en la faena\u201d, dijeron en la asociaci\u00f3n de criadores. <\/p>\n

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En detalle, durante el Concurso de Novillos,<\/strong> el Gran Campe\u00f3n Limangus<\/strong> fue el corral 44 de caba\u00f1a La Tregua,<\/strong> de Daniel Bovetti;<\/strong> mientras que el Reservado Gran Campe\u00f3n Limangus<\/strong> correspondi\u00f3 al corral 49 de La Negra SA.<\/strong>, con gen\u00e9tica Los Vascos. <\/strong><\/p>\n

Destacaron que en el remate <\/strong>realizado tras la jura, donde los novillos de todas las razas compitieron en igualdad de condiciones, el mejor precio fue para el corral 44 de Caba\u00f1a La Tregua, <\/strong>que alcanz\u00f3 $5250 por kilo,<\/strong> mientras que el segundo mejor valor correspondi\u00f3 al corral 49 de La Negra SA, vendido a $4950 por kilo. <\/strong><\/p>\n

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\u201cLa comercializaci\u00f3n estuvo a cargo de S\u00e1enz Valiente, Bullrich y C\u00eda. Pero el mayor reconocimiento lleg\u00f3 con los resultados del Block Test,<\/strong> donde las reses de todas las razas son evaluadas objetivamente por sus caracter\u00edsticas carniceras. All\u00ed, Limangus logr\u00f3 un hist\u00f3rico \u201c1-2\u201d: caba\u00f1a La Tregua, de Daniel Bovetti, obtuvo el premio a la Mejor Res de toda la Exposici\u00f3n, mientras que caba\u00f1a El Saino, de Mat\u00edas Polidoro, alcanz\u00f3 la Segunda Mejor Res, ambas compitiendo frente a ejemplares de todas las razas participantes”, informaron. <\/p>\n

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Gran Campe\u00f3n Hembra Limangus<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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A estos resultados, dijeron, se sum\u00f3 la destacada actuaci\u00f3n de caba\u00f1a Los Choles,<\/strong> de Administraci\u00f3n Cook, que obtuvo el tercer mejor \u00c1rea de Ojo de Bife (AOB)<\/strong> entre todas las razas, reafirmando la excelencia carnicera que caracteriza a Limangus. <\/p>\n

La participaci\u00f3n de la raza en Palermo continu\u00f3 el lunes pasado con las juras de clasificaci\u00f3n de reproductores, \u201cdonde volvi\u00f3 a exhibirse el alto nivel gen\u00e9tico de las caba\u00f1as expositoras\u201d. <\/p>\n

La Gran Campe\u00f3n Hembra <\/strong>fue el ejemplar RP 2, del box 1142, de Agrinsur SRL; <\/strong>la Reservada Campe\u00f3n Hembra,<\/strong> el RP 30, del box 1144, de Jorge Gentili y Carlos Ojea Rull\u00e1n;<\/strong> mientras que la Tercer Mejor Hembra <\/strong>correspondi\u00f3 al RP 1, correspondiente al box 1149, de Juan Francisco Escala. <\/p>\n

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En machos, el Gran Campe\u00f3n<\/strong> fue el RP 585, del box 1109, expuesto por Jorge Gentili y Carlos Ojea Rull\u00e1n.<\/strong> El Reservado Campe\u00f3n Macho<\/strong> fue el RP 976, del box 1103, de Leonardo Abel Hern\u00e1ndez,<\/strong> y el reconocimiento al Tercer Mejor Macho <\/strong>correspondi\u00f3 al RP 1110, del box 1091, de Agrinsur SRL. <\/p>\n

\u201cLos resultados obtenidos en Palermo ratifican el excelente momento que atraviesa Limangus. El desempe\u00f1o sobresaliente en el Block Test, <\/strong>donde las razas compiten en igualdad de condiciones bajo mediciones objetivas, junto con el nivel exhibido en las juras de clasificaci\u00f3n, reflejan el trabajo sostenido de los criadores para desarrollar una gen\u00e9tica que combina productividad, eficiencia y una calidad de carne reconocida por toda la cadena ganadera”, finalizaron. <\/p>\n

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