{"id":18281,"date":"2026-07-21T16:13:32","date_gmt":"2026-07-21T19:13:32","guid":{"rendered":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=18281"},"modified":"2026-07-21T16:13:32","modified_gmt":"2026-07-21T19:13:32","slug":"ahorra-agua-un-estudio-advierte-sobre-un-manejo-tradicional-de-la-agricultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=18281","title":{"rendered":"\u00bfAhorra agua?: un estudio advierte sobre un manejo tradicional de la agricultura"},"content":{"rendered":"
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El barbecho<\/strong> fue considerado hist\u00f3ricamente la pr\u00e1ctica indiscutible y estrat\u00e9gica para \u201cguardar\u201d agua en el perfil para el cultivo estival posterior. Sin embargo, un reciente estudio cient\u00edfico a gran escala publicado en la prestigiosa revista internacional Field Crop Research<\/a> viene a cuestionar<\/strong> este paradigma con datos contundentes obtenidos a campo.<\/p>\n

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El trabajo, basado en la informaci\u00f3n de la Red de Cultivos de Servicios de Aapresid <\/strong>y liderado por especialistas del IFEVA, Fauba, UNR y la Universidad de Wisconsin\u2013Madison (USA), analiz\u00f3 la din\u00e1mica del agua en el suelo a lo largo de seis campa\u00f1as (2018-2023) sobre 63 sitios experimentales distribuidos en 5 regiones agroclim\u00e1ticas de Argentina.<\/strong><\/p>\n

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La principal conclusi\u00f3n del estudio enciende una alarma sobre el manejo tradicional: el barbecho no es la mejor estrategia para acumular agua.<\/strong> Los datos demuestran que durante el per\u00edodo de barbecho largo se perdieron por evaporaci\u00f3n directa y percolaci\u00f3n profunda entre 271 y 409 mm de agua. Esto significa que una enorme porci\u00f3n del agua de lluvia ofertada durante el invierno se pierde sin ser aprovechada por ning\u00fan cultivo, funcionando el suelo de manera sumamente ineficiente.<\/strong><\/p>\n

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Cultivos de Servicio<\/span><\/h2>\n<\/div>\n

El estudio compar\u00f3<\/strong> la performance de este barbecho tradicional frente a diferentes opciones de Cultivos de Servicios (CS),<\/strong> evaluando el comportamiento de gram\u00edneas, leguminosas, cruc\u00edferas y mezclas. Si bien al momento de su terminaci\u00f3n, los CS consumieron en promedio un 25% m\u00e1s de agua que un barbecho largo, al momento de sembrar el cultivo estival, la disponibilidad h\u00eddrica fue similar entre ambos sistemas, para la mayor\u00eda de las regiones. <\/strong>Asimismo, el estudio confirm\u00f3 que las lluvias ocurridas entre la terminaci\u00f3n del CS y la siembra del estival son las que m\u00e1s explican las diferencias en el agua disponible para este \u00faltimo.<\/p>\n

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Por otro lado, la investigaci\u00f3n demostr\u00f3 que los cultivos de servicios transforman la p\u00e9rdida pasiva (evaporaci\u00f3n y percolaci\u00f3n) en transpiraci\u00f3n productiva, mejorando la estructura del suelo, la infiltraci\u00f3n y el control de malezas. As\u00ed, el consumo del cultivo se ve compensado por una mayor eficiencia general del sistema.<\/strong><\/p>\n

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Uno de los mayores temores del productor al incorporar cultivos de servicios es el posible \u201ccosto h\u00eddrico\u201d que afecte el rendimiento de cultivos de grano subsiguientes. El an\u00e1lisis demostr\u00f3 que, mediante un manejo correcto del momento de secado de los CS y dependiendo de las recargas h\u00eddricas primaverales, la penalizaci\u00f3n de los rindes de los cultivos posteriores son m\u00ednimos o inexistentes en la mayor\u00eda de las regiones.<\/strong><\/p>\n

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Adem\u00e1s del momento de secado y la recarga primaveral, el estudio se\u00f1ala que otro factor clave a la hora de pensar el rinde del cultivo estival, es la especie de cultivo de servicios elegida. Por ejemplo, las gram\u00edneas redujeron el rinde de ma\u00edces posteriores cuando su consumo de agua no logr\u00f3 recuperarse entre el secado del CS y la siembra del cultivo estival. Por el contrario, CS de leguminosas incrementan los rindes del ma\u00edz , incluso cuando el agua disponible era menor, probablemente gracias al aporte de N. En cuanto a las mezclas, estas presentaron, en general, respuestas neutras o positivas, similares a los CS de leguminosas.<\/strong><\/p>\n

Los resultados de este estudio ser\u00e1n presentados por el especialista de la Fauba, Gervasio Pi\u00f1eiro, en el marco de un bloque tem\u00e1tico exclusivo asignado a los cultivos de servicios en el pr\u00f3ximo Congreso Aapresid, con el impulso de Expoagro, que tendr\u00e1 lugar en Rosario, del 4 al 6 de agosto.<\/strong><\/p>\n

El bloque se desarrollar\u00e1 en una de las salas del Congreso y se extender\u00e1 a lo largo del mi\u00e9rcoles 5, con una serie de paneles que abordar\u00e1n desaf\u00edos como el pastoreo de cultivos de servicios, su impacto sobre poblaciones de insectos y su contribuci\u00f3n a la disponibilidad de nitr\u00f3geno en cultivos sucesores. <\/p>\n

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