{"id":17499,"date":"2026-07-15T08:46:41","date_gmt":"2026-07-15T11:46:41","guid":{"rendered":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=17499"},"modified":"2026-07-15T08:46:41","modified_gmt":"2026-07-15T11:46:41","slug":"en-medio-de-la-crisis-granja-tres-arroyos-parara-por-completo-por-dos-semanas-su-planta-con-350-trabajdores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=17499","title":{"rendered":"En medio de la crisis, Granja Tres Arroyos parar\u00e1 por completo por dos semanas su planta con 350 trabajdores"},"content":{"rendered":"
\n
<\/picture><\/div>\n

Granja Tres Arroyos<\/b>, empresa que supo ser la mayor procesadora de pollos del pa\u00eds, negocia una reestructuraci\u00f3n de deuda con sus acreedores mientras enfrenta el impacto combinado de la ca\u00edda del consumo interno, la p\u00e9rdida de mercados de exportaci\u00f3n y una seguidilla de medidas de ajuste que se extendieron durante los \u00faltimos meses en varias de sus plantas.<\/p>\n

En ese marco, la empresa confirm\u00f3 que la planta de Avex, en R\u00edo Cuarto, provincia de C\u00f3rdoba, detuvo su actividad por dos semanas<\/b>. Seg\u00fan indicaron fuentes de la compa\u00f1\u00eda, se trata de \u201cuna parada programada por dos semanas\u201d<\/b> que \u201cse planific\u00f3 con tiempo suficiente y se coordin\u00f3 con el personal y el sindicato\u201d. La medida alcanza a los 350 trabajadores<\/b> de ese establecimiento y fue definida puertas adentro como una parada t\u00e9cnica.<\/p>\n

En lo que respecta a los sueldos, desde la empresa remarcaron que la situaci\u00f3n salarial no presenta atrasos adicionales a los ya conocidos. \u201cEl pago de los sueldos de los empleados no est\u00e1 atrasado sino que se est\u00e1 pagando en cuotas<\/b> seg\u00fan el cronograma definido previamente al igual que el resto de las plantas pertenecientes a Granja Tres Arroyos\u201d, se\u00f1alaron. De esta manera, la compa\u00f1\u00eda busc\u00f3 despejar versiones sobre la continuidad de los ingresos del personal durante el receso productivo, en momentos en que el resto de sus plantas tambi\u00e9n opera bajo esquemas de pago escalonado.<\/p>\n

La crisis en Granja Tres Arroyos tiene su origen en diciembre de 2024, cuando la compa\u00f1\u00eda solicit\u00f3 ante la Secretar\u00eda de Trabajo de la Naci\u00f3n la apertura de un Procedimiento Preventivo de Crisis.<\/b> La empresa atribuy\u00f3 entonces sus dificultades al impacto de la influenza aviar<\/b> y a la p\u00e9rdida del mercado chino<\/b>, un destino que hasta ese momento representaba una porci\u00f3n sustancial de sus exportaciones y cuyo cierre implic\u00f3, para todo el sector, una ca\u00edda estimada en USD 160 millones<\/b>. El expediente nunca lleg\u00f3 a aprobarse de manera formal a nivel nacional, pero el escenario aceler\u00f3 los recortes dentro de la compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n

\"Granja<\/picture><\/div>\n

Durante 2024 la firma cerr\u00f3 su planta de Trist\u00e1n Su\u00e1rez<\/b> y desvincul\u00f3 a 200 de los 270 empleados que trabajaban all\u00ed. Un a\u00f1o despu\u00e9s, en noviembre de 2025, anunci\u00f3 el cierre definitivo de la planta de Becar<\/b>, en Concepci\u00f3n del Uruguay, Entre R\u00edos, y traslad\u00f3 a los 270 trabajadores que se desempe\u00f1aban en ese establecimiento a la planta La China, ubicada a metros de distancia. La estructura productiva del grupo se redujo de manera considerable en poco tiempo: de una dotaci\u00f3n cercana a los 7.000 trabajadores y una faena diaria de 700.000 pollos, la compa\u00f1\u00eda pas\u00f3 a operar con una dotaci\u00f3n menor y un volumen de procesamiento que lleg\u00f3 a caer a cerca de 200.000 aves por d\u00eda.<\/p>\n

Ante el deterioro financiero, la empresa avanz\u00f3 en los \u00faltimos meses en una serie de medidas de ajuste acordadas con los sindicatos y con la autoridad laboral, con el objetivo declarado de evitar despidos masivos<\/b>. En la planta de Concepci\u00f3n del Uruguay, donde trabajan alrededor de mil personas, se hab\u00eda implementado un esquema de cuatro d\u00edas laborales por semana<\/b>, con los lunes sin actividad y remunerados al 65% del salario. En la planta La Lonja, en tanto, se aplic\u00f3 un esquema m\u00e1s restrictivo, con actividad limitada a tres d\u00edas semanales <\/b>y pago del 50% del salario en las jornadas sin faena. A la par, la compa\u00f1\u00eda llev\u00f3 adelante retiros voluntarios, jubilaciones anticipadas y desvinculaciones que recortaron cerca de 400 puestos de trabajo.<\/p>\n

No todas las plantas atravesaron el ajuste de la misma manera. A comienzos de este a\u00f1o, en la planta La China se registr\u00f3 el cese de actividades m\u00e1s prolongado desde 2001, con m\u00e1s de diez d\u00edas de paralizaci\u00f3n<\/b>, motivado por atrasos en el pago de haberes, bonos y el aguinaldo de diciembre. El conflicto se resolvi\u00f3 tras la intervenci\u00f3n del gobierno de Entre R\u00edos<\/b>, encabezado por el gobernador Rogelio Frigerio<\/b>, que solicit\u00f3 la mediaci\u00f3n de la Secretar\u00eda de Trabajo provincial. Meses m\u00e1s tarde, a fines de mayo, la planta de Concepci\u00f3n del Uruguay volvi\u00f3 a quedar en el centro de la escena: cerca de 950 trabajadores se encontraron con los accesos bloqueados y sin comunicaci\u00f3n oficial previa por parte de la empresa. \u201cA nosotros no nos notifican nada, no nos dicen nada\u201d, plante\u00f3 en ese momento un delegado gremial, en referencia a la falta de aviso formal sobre la decisi\u00f3n.<\/p>\n

La parada de la planta de R\u00edo Cuarto se da en simult\u00e1neo con un proceso m\u00e1s amplio: la negociaci\u00f3n que la compa\u00f1\u00eda mantiene con sus acreedores para reestructurar un pasivo total de USD 350,9 millones<\/b>. El plan, elaborado por la banca de inversi\u00f3n VALO Columbus, divide la deuda en distintos bloques \u2014comercial, fiscal, financiera garantizada y financiera sin garant\u00eda\u2014 y contempla quitas de hasta el 75% del capital, plazos de pago de hasta siete a\u00f1os y la venta de al menos cinco activos no estrat\u00e9gicos del grupo. <\/p>\n

\"Granja<\/picture><\/div>\n

Sobre este proceso, la compa\u00f1\u00eda hab\u00eda se\u00f1alado semanas atr\u00e1s: \u201cEstamos totalmente abocados a encontrar soluciones que nos permitan salir de esta dif\u00edcil situaci\u00f3n para continuar operando en Argentina y preservar las fuentes de trabajo de nuestros m\u00e1s de cinco mil empleados\u201d. El plan de recuperaci\u00f3n que maneja la empresa proyecta, adem\u00e1s, un rebote productivo<\/b> en un plazo de nueve meses, con una faena diaria que podr\u00eda volver a ubicarse por encima de las 400.000 aves, todav\u00eda lejos del pico hist\u00f3rico de 760.000 pollos por d\u00eda que la compa\u00f1\u00eda lleg\u00f3 a procesar en sus mejores momentos.<\/p>\n

La situaci\u00f3n actual no es un hecho aislado en la historia del grupo. Antes de integrarse a Granja Tres Arroyos, la planta que hoy opera como Wade <\/b>\u2014adquirida por la compa\u00f1\u00eda en 2018 con el aval del gobierno nacional\u2014 funcion\u00f3 bajo el nombre de Cresta Roja<\/b> y ya hab\u00eda atravesado una crisis profunda una d\u00e9cada atr\u00e1s, con deudas millonarias, cheques rechazados y despidos masivos que derivaron en una quiebra decretada por la Justicia en 2015. En su momento, el entonces presidente Mauricio Macri<\/b> hab\u00eda definido a esa planta como \u201cun ejemplo de f\u00e1brica\u201d tras su recuperaci\u00f3n.<\/p>\n

Granja Tres Arroyos es conducida hoy por Joaqu\u00edn De Grazia<\/b>, hijo del fundador de la compa\u00f1\u00eda, Gaspar De Grazia<\/b>, un inmigrante italiano que comenz\u00f3 a vender pollos por las calles de Buenos Aires junto a su hermano en la d\u00e9cada de 1930. Desde 2022, el 34% del capital de la empresa pertenece a la estadounidense Tyson Foods<\/b>. A comienzos de este a\u00f1o, dentro del mismo proceso de b\u00fasqueda de liquidez que hoy atraviesa a toda la compa\u00f1\u00eda, el grupo vendi\u00f3 a ACA<\/b> la planta de Avex en R\u00edo Cuarto bajo un esquema de venta con alquiler posterior, que le permiti\u00f3 obtener fondos de manera inmediata sin perder el uso de las instalaciones, con opci\u00f3n de recompra dentro de cuatro a\u00f1os.<\/p>\n<\/div>\n