{"id":17090,"date":"2026-07-11T20:25:54","date_gmt":"2026-07-11T23:25:54","guid":{"rendered":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=17090"},"modified":"2026-07-11T20:25:54","modified_gmt":"2026-07-11T23:25:54","slug":"caminos-y-sabores-se-conocieron-los-tres-mejores-alfajores-de-una-copa-que-hace-historia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=17090","title":{"rendered":"Caminos y Sabores: se conocieron los tres mejores alfajores de una copa que hace historia"},"content":{"rendered":"
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Caminos y Sabores,<\/strong> que se realiza en BA Ferial<\/strong> en Costa Salguero, consagr\u00f3 hoy los tres mejores alfajores de la feria en una competencia apasionante. Los ganadores salieron del Concurso Copa Alfajor Argentino<\/strong>, auspiciado por VACALIN.<\/p>\n

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Como novedad, en esta edici\u00f3n de la competencia se incluy\u00f3 la categor\u00eda Alfajor de autor, que se sum\u00f3 a las de Mejor Estilo Marplatense Negro y Mejor Chocolate Cobertura Blanco. <\/strong><\/p>\n

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Influencers gastron\u00f3micos y de alimentaci\u00f3n, expertos en alfajores, chefs y pasteleros formaron el jurado de 30 integrantes. \u201cTodos coincidieron en destacar la innovaci\u00f3n de los alfajores de autor con rellenos in\u00e9ditos a partir del aprovechamiento de productos regionales\u201d, dijeron desde Exponenciar, organizadora de Caminos y Sabores.<\/p>\n

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Mejor Estilo Marplatense Negro<\/span><\/h2>\n<\/div>\n

Seg\u00fan se inform\u00f3, Noelia Masaglia recibi\u00f3 el premio para Manjares de Merlo<\/strong> al Mejor Alfajor Estilo Marplatense Negro. La firma cre\u00f3 una tapa intensa de masa de oreo con un ba\u00f1o de chocolate semi amargo y dulce de leche. \u201cEste premio representa el esfuerzo, la dedicaci\u00f3n y la pasi\u00f3n con la que hacemos nuestros productos\u201d,<\/strong> dijo. En la empresa, ubicada en Merlo, San Luis, trabajan unas 30 familias.<\/p>\n

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Noelia Masaglia<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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Mejor Chocolate Cobertura Blanco<\/span><\/h2>\n<\/div>\n

Seg\u00fan la organizaci\u00f3n, el emprendimiento de Soledad Gallego y su esposo Jos\u00e9, Punto & Coma, gan\u00f3 en la categor\u00eda Mejor Alfajor de Chocolate Cobertura Blanco. <\/strong><\/p>\n

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Crearon una galleta de cacao intenso bien chocolatosa, con una mermelada casera de frambuesa y centro de ganache de chocolate semi amargo y una cobertura de chocolate blanco. \u201cEstamos muy emocionados, si bien ten\u00edamos mucha expectativa porque hacemos nuestro trabajo d\u00e1ndolo todo, siempre es un mimo para lo que uno hace\u201d, <\/strong>dijo Soledad. La firma est\u00e1 en Ramallo, Buenos Aires.<\/p>\n

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Soledad Gallego<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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Mejor Alfajor de Autor<\/span><\/h2>\n<\/div>\n

En la categor\u00eda de Autor gan\u00f3 Dulce de leche & Co.<\/strong> Damaris D\u00edaz, su maestra alfajorera y creadora del sabor elegido, cont\u00f3 que est\u00e1 hecho de masa de cacao con anillo de dulce de leche y coraz\u00f3n de coco crocante ba\u00f1ado en chocolate semi amargo. \u201cEs un orgullo enorme, es un reconocimiento al trabajo que hago todos los d\u00edas, algo que amo mucho\u201d, <\/strong>indic\u00f3.<\/p>\n

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Luis Gonz\u00e1lez y Damaris D\u00edaz<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

Se inform\u00f3 que los tres ganadores recibieron una copa, un tarro de 30 kilos de dulce de leche repostero VACALIN y tendr\u00e1n difusi\u00f3n destacada en los canales de Caminos y Sabores. <\/p>\n

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