{"id":16006,"date":"2026-07-03T17:07:40","date_gmt":"2026-07-03T20:07:40","guid":{"rendered":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=16006"},"modified":"2026-07-03T17:07:40","modified_gmt":"2026-07-03T20:07:40","slug":"margenes-negativos-las-exportaciones-de-cerdo-se-dispararon-un-912-pero-el-sector-pide-cambios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=16006","title":{"rendered":"\u201cM\u00e1rgenes negativos\u201d: las exportaciones de cerdo se dispararon un 91,2%, pero el sector pide cambios"},"content":{"rendered":"
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El sector porcino argentino<\/strong> contin\u00faa mostrando se\u00f1ales de fuerte expansi\u00f3n, aunque puertas adentro de la cadena advierten que el crecimiento de las exportaciones todav\u00eda convive con una rentabilidad muy ajustada.<\/strong> Mientras los \u00faltimos datos oficiales reflejan un fuerte incremento de los env\u00edos al exterior, en la C\u00e1mara Argentina de la Industria de Chacinados y Afines (Caicha) <\/strong>sostienen que muchas operaciones se realizan<\/strong> con \u201cm\u00e1rgenes escasos o incluso negativos\u201d <\/strong>y consideran clave que el Gobierno revise el esquema de reintegros a la exportaci\u00f3n para mejorar la competitividad del sector.<\/strong><\/p>\n

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Seg\u00fan inform\u00f3 la Secretar\u00eda de Agricultura<\/strong>, entre enero y mayo de este a\u00f1o la Argentina export\u00f3 7645 toneladas de carne porcina y subproductos<\/strong> por un valor de US$10.037.000<\/strong>. Los n\u00fameros representan un crecimiento del 91,2% en volumen<\/strong> y del 156,8% en valor<\/strong> respecto del mismo per\u00edodo del a\u00f1o pasado, consolidando<\/strong> el avance de una actividad que busca afianzarse<\/strong> cada vez m\u00e1s en los mercados internacionales.<\/p>\n

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Los datos oficiales tambi\u00e9n muestran<\/strong> una mejora en la producci\u00f3n. Durante los primeros cinco meses del a\u00f1o se produjeron 354.588 toneladas<\/strong>, lo que signific\u00f3<\/strong> un incremento del 11,8%<\/strong> respecto del mismo per\u00edodo de 2025. Este crecimiento estuvo acompa\u00f1ado por una mayor actividad industrial. En ese lapso se faenaron 3.720.893 animales<\/strong>, un 9,7%<\/strong> m\u00e1s que en igual per\u00edodo del a\u00f1o anterior.<\/p>\n

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De enero a mayo se faenaron 3.720.893 animales, un 9,7% m\u00e1s que en igual per\u00edodo del a\u00f1o anterior<\/span>Archivo<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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En paralelo, el mercado interno contin\u00faa acompa\u00f1ando la expansi\u00f3n de la actividad. De acuerdo con Agricultura, durante mayo el consumo per c\u00e1pita<\/strong> alcanz\u00f3 los 19,59 kilos por habitante por a\u00f1o<\/strong>, un aumento del 8,4%<\/strong> frente al mismo mes de 2025.<\/p>\n

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Para Caicha<\/strong>, el desempe\u00f1o exportador debe analizarse dentro de un contexto m\u00e1s amplio. \u201cLa balanza comercial porcina es muy deficitaria. Celebramos el aumento de las exportaciones que llevan adelante los socios de la entidad, pero muchas veces se hacen con m\u00e1rgenes escuetos o negativos\u201d,<\/strong> remarcaron a LA NACION<\/strong>.<\/p>\n

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En ese sentido, insistieron<\/strong> en la necesidad de revisar <\/strong>el esquema de incentivos a las ventas externas porque los productos que se exportan en el mercado dom\u00e9stico no tienen demanda. \u201cEs clave que el Gobierno haga una revisi\u00f3n integral de los reintegros a la exportaci\u00f3n<\/strong>. En muchos productos porcinos no supera el 2% y entendemos que deber\u00edan ser mayores.<\/strong> Eso ayudar\u00eda a impulsar las exportaciones con mejores m\u00e1rgenes\u201d, enfatizaron.<\/p>\n

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<\/source>indicaron que el sector, como las actividades vacuna y la aviar, espera hace a\u00f1os la apertura del mercado chino para menudencias porcinas: \u201cEl protocolo ya lo acord\u00f3 Senasa\"<\/picture><\/div>\n<\/div>
indicaron que el sector, como las actividades vacuna y la aviar, espera hace a\u00f1os la apertura del mercado chino para menudencias porcinas: \u201cEl protocolo ya lo acord\u00f3 Senasa”<\/span>Archivo<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

En ese escenario, agregaron que la cadena viene absorbiendo un fuerte incremento de costos. <\/p>\n

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\u201cHay que entender tambi\u00e9n que tuvimos 18% de inflaci\u00f3n en d\u00f3lares en los \u00faltimos ocho meses. El precio del cerdo en pie se encareci\u00f3 entre 15% y 16% con el tipo de cambio clavado\u201d, <\/strong>sostuvieron.<\/p>\n

Por \u00faltimo, indicaron que el sector, como las actividades vacuna y la aviar, espera hace a\u00f1os la apertura del mercado chino para menudencias porcinas. <\/strong>\u201cEl protocolo ya lo acord\u00f3 Senasa.<\/strong> Brasil abri\u00f3 ese mercado hace poco m\u00e1s de un mes. Esperemos se concrete pronto\u201d, <\/strong>finalizaron. En la entidad se\u00f1alaron que, <\/strong>si finalmente se habilita el mercado chino, la Argentina tendr\u00eda un potencial de exportaci\u00f3n de unas 50.000 toneladas anuales solo de menudencias porcinas.<\/strong><\/p>\n

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En conclusi\u00f3n, con un sector que proyecta 20.000 toneladas exportadas para este a\u00f1o<\/strong>, la negociaci\u00f3n pendiente con China<\/strong> por los subproductos porcinos y los desaf\u00edos vinculados al IVA inversiones, <\/strong>el tipo de cambio<\/strong> y las importaciones<\/strong> son todav\u00eda cuestiones por atender, interpretan en el sector.<\/p>\n

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