{"id":16000,"date":"2026-07-03T16:33:40","date_gmt":"2026-07-03T19:33:40","guid":{"rendered":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=16000"},"modified":"2026-07-03T16:33:40","modified_gmt":"2026-07-03T19:33:40","slug":"el-sector-avicola-busca-que-las-exportaciones-de-pollo-procesado-ingresen-a-la-union-europea-bajo-el-acuerdo-comercial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=16000","title":{"rendered":"El sector av\u00edcola busca que las exportaciones de pollo procesado ingresen a la Uni\u00f3n Europea bajo el acuerdo comercial"},"content":{"rendered":"
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La posibilidad de que la Argentina comience a exportar un derivado de la carne aviar a la Uni\u00f3n Europea <\/strong>en el marco del acuerdo Mercosur-UE <\/strong>todav\u00eda permanece en etapa de definici\u00f3n. Fuentes de la industria exportadora se\u00f1alaron a LA NACION<\/strong> que, si bien por el momento no se concret\u00f3 ning\u00fan embarque bajo ese esquema, <\/strong>esperan que dentro de las pr\u00f3ximas semanas avancen luego de haber registros de solicitud de licencia <\/strong>para aprovechar este cupo para los productos termoprocesados. <\/strong>Actualmente la Argentina no realiza exportaciones de carne aviar fresca o congelada a la Uni\u00f3n Europea debido a las restricciones sanitarias derivadas del \u00faltimo brote de <\/strong>influenza aviar <\/strong><\/a>que ocurri\u00f3 en la Argentina.<\/strong><\/p>\n

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Seg\u00fan explicaron desde el Centro de Empresas Procesadoras Av\u00edcolas (CEPA<\/strong>), por ahora, algunos importadores europeos est\u00e1n tramitando las licencias necesarias para operar dentro del futuro r\u00e9gimen comercial<\/strong>, pero el acuerdo a\u00fan no est\u00e1 plenamente operativo. Los productos termoprocesados pueden comercializarse aun en el contexto sanitario por la gripe aviar, ya que el tratamiento t\u00e9rmico elimina el riesgo sanitario<\/strong> reconocido por las autoridades europeas. La<\/strong> Uni\u00f3n Europea aplica un arancel NMF de 1024 euros por tonelada para estos alimentos.<\/strong><\/p>\n

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Por otra parte, adem\u00e1s, la expectativa del sector est\u00e1 puesta en la reuni\u00f3n que la Direcci\u00f3n General de Salud y Seguridad Alimentaria (DG Sante)<\/strong> de la Comisi\u00f3n Europea realizar\u00e1 el pr\u00f3ximo jueves en Bruselas.<\/strong> All\u00ed figura en agenda el tratamiento de las condiciones sanitarias y normativas que permitir\u00edan reabrir los env\u00edos argentinos hacia ese mercado de los productos frescos y congelados<\/strong>.<\/p>\n

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Los productos como nuggets pueden ingresar a la UE <\/span>Shutterstock – Shutterstock<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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Sin embargo, de acuerdo con las fuentes consultadas de la industria, los productos alcanzados en esta primera etapa comercial ser\u00edan carnes aviares termoprocesadas<\/strong> \u2014como pollo cocido, nuggets, cubos de gallina cocida y otros productos elaborados sin hueso<\/strong>\u2014, que pueden seguir export\u00e1ndose incluso cuando existe un brote de influenza aviar. <\/p>\n

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Los exportadores remarcaron que las exportaciones de pollo fresco o congelado contin\u00faan sin habilitaci\u00f3n hacia el Viejo Continente<\/strong>. Adem\u00e1s de las restricciones sanitarias, desde el sector explicaron que Europa demanda principalmente cortes de mayor valor agregado<\/strong>, como supremas<\/strong>, ya que \u201cel elevado arancel que aplica al pollo fresco hace menos competitiva esa mercader\u00eda\u201d.<\/p>\n

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Las fuentes se\u00f1alaron, adem\u00e1s, que dentro del Mercosur, Brasil ya ven\u00eda realizando exportaciones de productos aviares hacia la Uni\u00f3n Europea,<\/strong> mientras que Uruguay y Paraguay no lo hac\u00edan porque no cuentan con establecimientos habilitados para esa industria.<\/p>\n

Por otra parte, desde CEPA aclararon que todav\u00eda no fue distribuido entre los pa\u00edses del Mercosur el cupo de carne aviar previsto en el acuerdo<\/strong>, por lo que a\u00fan \u201cno existe una asignaci\u00f3n para la Argentina\u201d. Ese mecanismo contin\u00faa en discusi\u00f3n entre los socios del bloque y, seg\u00fan indicaron, se espera avanzar en una reuni\u00f3n prevista para fines de este mes en Brasil. \u201cEstamos casi de acuerdo; falta Paraguay, que todav\u00eda est\u00e1 dando vueltas\u201d, <\/strong>resumi\u00f3 una fuente al tanto de las negociaciones.<\/p>\n

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Fernando Brun destac\u00f3 que la Argentina ya comenz\u00f3 a exportar carne aviar termoprocesada al amparo de este acuerdo<\/span>Gentileza<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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Durante su discurso en el D\u00eda Nacional de la Avicultura<\/strong>, organizado por la C\u00e1mara Argentina de Productores e Industrializadores Av\u00edcolas (Capia<\/strong>) y CEPA<\/strong> en la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, <\/strong>el secretario de Relaciones Econ\u00f3micas Internacionales<\/strong> de la Canciller\u00eda, Fernando Brun<\/strong>, sostuvo que el acuerdo Mercosur-Uni\u00f3n Europea ofrece \u201coportunidades concretas\u201d <\/strong>para el sector av\u00edcola<\/strong> y remarc\u00f3 que la estrategia del Gobierno apunta a transformar la producci\u00f3n en m\u00e1s exportaciones<\/strong>, empleo e inversi\u00f3n.<\/p>\n

En el caso de la carne aviar, el Mercosur obtuvo acceso libre de aranceles para un volumen total de 180.000 toneladas<\/strong>, distribuidas en dos contingentes: uno para carne deshuesada, incluidos los preparados, y otro para carne con hueso.<\/strong> Brun indic\u00f3 que esos cupos se incrementar\u00e1n gradualmente: pasar\u00e1n de 10.000 toneladas en 2026 a 30.000 en 2027, 45.000 en 2028, 60.000 en 2029, 75.000 en 2030<\/strong> y alcanzar\u00e1n las 90.000 toneladas anuales a partir de 2031.<\/strong><\/p>\n

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\u201cEl acuerdo tambi\u00e9n fortalece el acceso efectivo al mercado europeo mediante una cooperaci\u00f3n sanitaria y fitosanitaria m\u00e1s robusta. Esto incluye herramientas como el <\/strong>prelisting<\/strong><\/em> (aprobaci\u00f3n sin inspecci\u00f3n previa de establecimientos autorizados para exportar a la UE),<\/strong> el reconocimiento de zonas libres de enfermedades, mayores obligaciones de transparencia y nuevos di\u00e1logos t\u00e9cnicos en materia de bienestar animal<\/strong>, biotecnolog\u00eda, inocuidad alimentaria y resistencia antimicrobiana. Adem\u00e1s, la creaci\u00f3n de un subcomit\u00e9 sanitario y fitosanitario ofrecer\u00e1 un canal espec\u00edfico para abordar y resolver problemas comerciales de manera m\u00e1s \u00e1gil\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n

En la Argentina, las empresas con antecedentes en este tipo de exportaciones de termoprocesadas <\/strong>son Calisa<\/strong> y Granja Tres Arroyos<\/strong>, que desde hace a\u00f1os comercializan productos de esta \u00edndole hacia distintos mercados. En el caso de Granja Tres Arroyos, las fuentes precisaron que la empresa exporta desde hace dos d\u00e9cadas gallina cocida en cubos, el producto que podr\u00eda ingresar a Europa bajo el esquema que ofrece el acuerdo comercial. Sin embargo, remarcaron que todav\u00eda no concret\u00f3 negocios utilizando las preferencias arancelarias del acuerdo<\/strong>, ya que a\u00fan no existen embarques realizados bajo ese r\u00e9gimen.<\/p>\n

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Como se mencion\u00f3, la Argentina ya mantiene un flujo de exportaciones de productos aviares termoprocesados al mundo. Seg\u00fan datos del sector, entre enero y mayo de este a\u00f1o los env\u00edos oscilaron entre 330 y 400 toneladas mensuales<\/strong>, con un valor de entre US$1,3 millones y US$1,8 millones por mes<\/strong>. En la industria consideran que la puesta en marcha del esquema comercial con la Uni\u00f3n Europea permitir\u00eda ampliar esos vol\u00famenes y acceder a un mercado de mayor valor agregado. \u201cA\u00fan no hay embarques. Los habr\u00e1\u201d, sintetizaron en la industria.<\/p>\n

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