{"id":15259,"date":"2026-06-29T09:34:42","date_gmt":"2026-06-29T12:34:42","guid":{"rendered":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=15259"},"modified":"2026-06-29T09:34:42","modified_gmt":"2026-06-29T12:34:42","slug":"el-exitoso-acelerador-de-un-productor-para-multiplicar-la-capacidad-reproductiva-de-las-vacas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=15259","title":{"rendered":"El exitoso acelerador de un productor para multiplicar la capacidad reproductiva de las vacas"},"content":{"rendered":"
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El planteo de \u201cLa Coincidencia\u201d es de caba\u00f1a y recr\u00eda. \u201cMi familia tuvo tambo durante muchos a\u00f1os, una actividad que exige gran intensificaci\u00f3n para ser rentable, y trasladamos esa exigencia a la producci\u00f3n de carne\u201d, <\/strong>explic\u00f3 Vidal Bada V\u00e1zquez<\/strong> (52), titular de la empresa. En el campo se ha reemplazado el tapiz natural por pasturas y sorgo forrajero para el verano y raigr\u00e1s, cebada y avena como verdeos para el invierno, m\u00e1s silaje de ma\u00edz y de cebada, y alimento balanceado seg\u00fan las condiciones del a\u00f1o. \u201cLa hacienda pastorea en parcelas chicas con alambrado el\u00e9ctrico y prestamos mucha atenci\u00f3n al mejoramiento gen\u00e9tico, para lo cual instalamos en el campo un centro de trasplante embrionario\u201d, <\/strong>agreg\u00f3. <\/p>\n

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El campo est\u00e1 en el partido de 9 de Julio<\/strong> y suma 400 hect\u00e1reas entre propias y alquiladas. En esa superficie hay 1000 vacas, de las cuales se seleccionaron las 60 mejores por m\u00e9rito gen\u00e9tico y fenotipo, que se utilizan como donantes de \u00f3vulos que se fertilizan in vitro y se implantan en receptoras que los desarrollan buscando la mejora gen\u00e9tica con semen de primera calidad.<\/strong> <\/p>\n

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\u201cMediante el trasplante embrionario, en vez de obtener una ternera de gran calidad por a\u00f1o y por vaca, se pueden sacar 20, con la ventaja de poder utilizar el semen del mejor toro para ese cometido\u201d, resalt\u00f3 Bada V\u00e1zquez. <\/p>\n

\u201cEl trasplante embrionario permite avanzar con pasos agigantados<\/strong> en la calidad del rodeo; permite criar tantos hijos de muy buena gen\u00e9tica como \u00f3vulos f\u00e9rtiles sean gestados; es mucho m\u00e1s r\u00e1pido que criar una vaquillona, pre\u00f1arla a los 15-18 meses y esperar la parici\u00f3n para evaluar su gen\u00e9tica\u201d, destac\u00f3 el empresario, que abri\u00f3 las puertas de su campo a productores y t\u00e9cnicos en una reuni\u00f3n organizada por el Instituto de Promoci\u00f3n de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva)<\/strong> y el INTA.<\/strong><\/p>\n

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\u201cMi familia tuvo tambo durante muchos a\u00f1os, una actividad que exige gran intensificaci\u00f3n para ser rentable, y trasladamos esa exigencia a la producci\u00f3n de carne\u201d, explic\u00f3 Vidal Bada V\u00e1zquez<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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\u201dCon trasplante embrionario, el tama\u00f1o de una caba\u00f1a pasa por la cantidad de embriones logrados a t\u00e9rmino, y no por la cantidad de vacas de alto m\u00e9rito gen\u00e9tico\u201d, resumi\u00f3. La raza utilizada por Bada V\u00e1zquez es Limangus,<\/strong> que posee muy buenas caracter\u00edsticas carniceras y de crecimiento. \u201cTiene 3\/8 de Limousin, que le da musculatura y muy buena eficiencia de conversi\u00f3n de alimento a carne, y 5\/8 de Angus que es responsable de la calidad de carne, precocidad, eficiencia reproductiva y habilidad materna\u201d, explic\u00f3. <\/p>\n

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\u201cLimangus tiene un cuarto trasero -donde est\u00e1n los cortes de mayor valor- m\u00e1s grande que el del Angus puro, lo mismo que el \u00e1rea del ojo del bife. Adem\u00e1s, muestra muy buena conversi\u00f3n del alimento en carne sin sobrecargarse de grasa\u201d, asegur\u00f3. <\/p>\n

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El trasplante en detalle<\/span><\/h2>\n<\/div>\n

\u201cLa raz\u00f3n de instrumentar el trasplante embrionario en La Coincidencia es que sus titulares quer\u00edan multiplicar r\u00e1pido gen\u00e9tica de calidad. A partir de una vaca superior apareada con semen de un toro tambi\u00e9n superior se producen embriones que se pueden transferir a otras vacas de menor m\u00e9rito gen\u00e9tico del rodeo general\u201d,<\/strong> expli\u00e7\u00f3 Lucio Scardaccione, de InOva Biotech, la empresa dedicada a la producci\u00f3n de embriones in vitro. <\/p>\n

El trasplante embrionario puede hacerse por aspiraci\u00f3n o por lavado. En el primer caso, la obtenci\u00f3n de \u00f3vulos se hace sin hormonas, ya que una vaca normalmente tiene un pool de fol\u00edculos que pueden dar lugar a \u00f3vulos que pueden ser aspirados. Luego, los \u00f3vulos se llevan al laboratorio, donde se fertilizan y se ponen en condiciones que imitan el ambiente uterino. <\/p>\n

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\u201cLa aspiraci\u00f3n se realiza con la introducci\u00f3n de un v\u00e1stago de ec\u00f3grafo conectado a una bomba de aspiraci\u00f3n, a trav\u00e9s de la vagina. Se aspiran 10 a 20 \u00f3vulos de los dos ovarios\u201d, explic\u00f3 el veterinario. Luego de ser fertilizados en laboratorio, el 30% puede dar lugar a embriones. Estos embriones, implantados, a su vez, generan una tasa de pre\u00f1ez del orden del 45-50%. <\/p>\n

Las receptoras deben cumplir una serie de requisitos, que comprenden el alta ginecol\u00f3gica y la normalidad del aparato reproductor. Tambi\u00e9n deben satisfacer los requerimientos de sanidad, con las revisaciones de enfermedades reproductivas y tener todas las vacunas aplicadas. <\/strong>Adem\u00e1s, se debe asegurar un nivel de nutrici\u00f3n que les permita alcanzar una condici\u00f3n corporal compatible con el desarrollo de celos.<\/p>\n

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Si se toma como ejemplo el trasplante a 100 receptoras, el primer paso es la sincronizaci\u00f3n de celos mediante hormonas. Una vez obtenida el celo, en vez de dar servicio con toros o con inseminaci\u00f3n artificial, a los 7 d\u00edas se implantan los embriones. Habitualmente de 100 vacas receptoras, 75 van a estar disponibles para recibir los embriones por haber tenido celo. Y de esas 75 que son trasplantadas, la mitad va a desarrollar pre\u00f1ez. En s\u00edntesis: de 100 vacas receptoras elegidas se podr\u00e1n obtener alrededor de 35 pre\u00f1eces finalmente. <\/strong><\/p>\n

\u201cLas vacas que no desarrollaron los embriones se pueden volver a sincronizar a los 30 d\u00edas y el proceso se puede repetir a los 60. Si no desarrollan embriones se pueden destinar al servicio con monta natural o descartarse del rodeo\u201d, diferenci\u00f3 Lucio.<\/p>\n

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El costo de esta t\u00e9cnica es de 220 kilos de carne de novillo Ca\u00f1uelas por ternero logrado. Por tal raz\u00f3n, no es una t\u00e9cnica para un rodeo general, sino que se justifica para generar reproductores de pedigr\u00ed o puros controlados que alcancen altos precios en remates. <\/p>\n

El trasplante embrionario tambi\u00e9n se puede hacer in vivo. En esos casos, se inyecta una hormona a la donante para superovular y generar 10 o 15 \u00f3vulos. Luego se hace inseminaci\u00f3n artificial y a los 7 d\u00edas se extraen los embriones con lavaje uterino, tras lo cual se pueden trasplantar a las receptoras o congelar. El producto final es el mismo de la anterior t\u00e9cnica, pero tiene la ventaja que la vaca genera los embriones y da 7 o 8% m\u00e1s de pre\u00f1ez que la t\u00e9cnica in vitro, ya que el manipulaci\u00f3n de los embriones fuera del animal compromete, en alguna medida, su viabilidad.<\/strong><\/p>\n

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Las terneras y terneros nacidos en las vacas receptoras de La Coincidencia hacen su primera recr\u00eda a corral y se clasifican. Los de mejores condiciones se guardan para continuar la mejora gen\u00e9tica y el resto sigue el desarrollo en La Coincidencia o en otro campo de la firma en Ataliva Roca, La Pampa, de acuerdo a la disponibilidad de pasto.<\/p>\n

Durante la formada del Ipcva los asistentes tambi\u00e9n pudieron ver otras t\u00e9cnicas de \u00faltima generaci\u00f3n desarrolladas en el campo visitado. En La Coincidencia se instalaron corrales RFI para evaluar la eficiencia de conversi\u00f3n de alimento en carne y el crecimiento de cada animal.<\/strong> Se concreta con mediciones individuales que pesan lo que se va consumiendo en el comedero y la ganancia de los animales. Expresado de otra manera: se utilizan indicadores de conversi\u00f3n, que miden la capacidad de un animal de producir consumiendo menos que otros o de producir m\u00e1s con la misma cantidad de alimento.<\/strong><\/p>\n

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En La Coincidencia se instalaron corrales RFI para evaluar la eficiencia de conversi\u00f3n de alimento en carne y el crecimiento de cada animal<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

Las mediciones de cada individuo se comparan con un promedio, para ver si se sit\u00faan por encima o por debajo de ese valor. \u201cPara seleccionar animales con vistas a ser toros no convienen los que se ubiquen muy por debajo de la media porque dar\u00edan animales demasiado musculosos, sin grasa intercostal y poca condici\u00f3n carnicera; conviene los que se ubican levemente por debajo. La situaci\u00f3n es distinta cuando se eval\u00faan animales que van a ir al feedlot, donde se buscan los que est\u00e9n muy por debajo del promedio para aprovechar esa ventaja asociada al costo de la alimentaci\u00f3n\u201d, distingui\u00f3 Bada V\u00e1zquez, quien mont\u00f3 la pista con corrales RFI m\u00e1s grande del pa\u00eds, que puede evaluar hasta 300 animales simult\u00e1neamente.<\/p>\n

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