{"id":15234,"date":"2026-06-29T02:32:50","date_gmt":"2026-06-29T05:32:50","guid":{"rendered":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=15234"},"modified":"2026-06-29T02:32:50","modified_gmt":"2026-06-29T05:32:50","slug":"mucho-mas-territorio-y-dolares-que-vaca-muerta-la-agroindustria-explica-mas-del-70-de-la-exportacion-de-la-mitad-de-las-provincias-argentinas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=15234","title":{"rendered":"Mucho m\u00e1s territorio y d\u00f3lares que Vaca Muerta: la agroindustria explica m\u00e1s del 70% de la exportaci\u00f3n de la mitad de las provincias argentinas"},"content":{"rendered":"
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A finales del siglo XIX y buena parte del siglo XX la Argentina fue llamada \u201cel pa\u00eds de las carnes y las mieses\u201d, por sus exportaciones de carne y cereales, entonces principalmente el trigo <\/p>\n

Soja y ma\u00edz han desplazado al trigo en volumen y valor y las exportaciones argentinas de carne vacuna han sido largamente superadas no solo por las de Australia y Estados Unidos, con los que compet\u00eda cabeza a cabeza, sino tambi\u00e9n por las de Brasil (que encabeza el ranking mundial) y las de la India (que exporta animales en pie a Australia). <\/p>\n

Pero si se mira la canasta exportadora, la Argentina sigue siendo en gran medida un proveedor de carnes y mieses o, m\u00e1s en general, de alimentos. La \u201cvaca viva\u201d, como alguna vez la llam\u00f3 Fernando Vilella<\/b>, primer secretario de Agricultura y Ganader\u00eda del gobierno de Javier Milei<\/b>, englobando el campo y la agroindustria, sigue siendo por lejos el principal aportante de divisas de la Argentina, y lo sigue siendo no solo en la Pampa H\u00fameda sino en un ampl\u00edsimo territorio, al punto que seg\u00fan un reciente estudio explica m\u00e1s del 70% de las exportaciones de la mitad de las provincias argentinas. <\/p>\n

M\u00e1s a\u00fan, en 9 provincias las exportaciones agroindustriales explican m\u00e1s del 80% (y en 5 de ellas m\u00e1s del 90) del total exportado.<\/p>\n

\"infografia\"<\/p>\n<\/div>\n

En 2025 el sector alcanz\u00f3 exportaciones por USD 51.369 millones siguiendo la base de datos de exportaciones provinciales por rubros del INDEC, lo cual representa el 59% del total enviado al exterior por Argentina\u201d, dice un estudio de Bruno Ferrari <\/b>y Patricia Bergero<\/b>, economistas de la Bolsa de Comercio de Rosario, quienes aclaran que si bien esa participaci\u00f3n est\u00e1 10 puntos porcentuales por debajo del m\u00e1ximo de 2020 y 2021, en 2025 se lleg\u00f3 al tercer valor de exportaci\u00f3n m\u00e1s alto de la historia por parte del sector.<\/p>\n

Al indagar sobre el origen de las ventas de la \u201cvaca viva\u201d el estudio destaca que la amplia gama de suelos y climas permite una amplia diversidad territorial de la producci\u00f3n agroindustrial argentina. \u201cAdem\u00e1s de los cultivos tradicionales, como soja, trigo, cebada, sorgo, ma\u00edz y girasol, y la producci\u00f3n ganadera, el pa\u00eds alberga una gran variedad de econom\u00edas regionales que contribuyen a la oferta exportable y el sost\u00e9n del sector externo\u201d, resaltan los autores. <\/p>\n

De hecho, los datos por provincia indican que la agroindustria tiene presencia exportadora en todas las provincias argentinas y en la mitad de ellas representa m\u00e1s del 70% del total exportado. M\u00e1s a\u00fan, observando el mapa elaborado en base a datos oficiales y estimaciones la agroindustria explica m\u00e1s del 80% del total exportado en 9 provincias, y en 5 de ellas esa contribuci\u00f3n incluso supera el 90 por ciento.<\/b> La agroindustria, dice el trabajo, \u201ces un pilar fundamental en la inserci\u00f3n externa de la mayor parte de las jurisdicciones del pa\u00eds\u201d<\/p>\n

El trabajo incluy\u00f3 un cuadro en el que se precisa cu\u00e1l es el principal rubro exportado por cada provincia y en 16 de las 24 alg\u00fan rubro agroindustrial lidera el valor exportado, am\u00e9n de que la plataforma continental tambi\u00e9n un rubro agroindustrial, la pesca, lidera las exportaciones. Las jurisdicciones en que el principal rubro exportador NO pertenece a la agroindustria son Buenos Aires (veh\u00edculos automotores), Neuqu\u00e9n (petr\u00f3leo crudo), Santa Cruz (metales preciosos, principalmente oro y plata), San Juan (cales y productos mineros), Tierrra del Fuego (petr\u00f3leo crudo) y CABA (productos farmac\u00e9uticos). <\/p>\n

\"infografia\"<\/p>\n<\/div>\n

En cuanto al valor absoluto de las exportaciones agroindustriales por provincias, Buenos Aires, Santa Fe y C\u00f3rdoba lideran el ranking. En conjunto, en 2025 exportaron por USD 58.786 millones, de los que USD 40.642 millones est\u00e1n vinculados a la agroindustria. Esos tres distritos explican el 67,5% del total exportado por la Argentina y 79,1% de las exportaciones agroindustriales del pa\u00eds. <\/p>\n

Seg\u00fan datos de 2025, subrayan los autores, las provincias m\u00e1s agrointensivas en exportaciones son Santiago del Estero (98%), Chaco (96%), La Pampa (93%), Formosa (92%) y Santa Fe (91%). Las provincias en las cuales la agroindustria tiene menor peso exportador son Neuqu\u00e9n (1%), Santa Cruz (7%), Catamarca (9%), CABA (10%) y San Juan (11%), de perfiles m\u00e1s vinculados al sector energ\u00e9tico o minero, salvo CABA, cuya canasta exportadora es m\u00e1s bien industrial.<\/p>\n

Una mirada hist\u00f3rica a la participaci\u00f3n de las provincias en las exportaciones agroindustriales muestra la preponderancia de Buenos Aires, Santa Fe y C\u00f3rdoba, que adem\u00e1s fue en aumento. Entre 2002 y 2020 estas tres provincias representaron entre 73,7 y 76,9% del total exportado por la agroindustria y entre 2021 y 2025 la proporci\u00f3n aument\u00f3 al 79,2 por ciento. <\/p>\n

A comienzos de los 2000 Santa Fe lideraba las exportaciones agroindustriales, pero en la \u00faltima d\u00e9cada comenz\u00f3 a perder participaci\u00f3n y Buenos Aires alcanz\u00f3 el primer puesto desde 2023 en adelante. En el caso de C\u00f3rdoba, si bien las exportaciones agroindustriales crecieron de USD 2.244 millones a USD 9.227 millones entre 2002 y 2025, su parte del total exportado agroindustrial se mantuvo relativamente estable, con un promedio del 17,7% en el per\u00edodo. En t\u00e9rminos de participaci\u00f3n en las exportaciones agroindustriales, a ese trio les siguen Entre R\u00edos (cuya principal exportaci\u00f3n agroindustrial es el trigo), Mendoza (Vino de uva) y La Pampa (ma\u00edz), provincias en las que, en conjunto, las exportaciones explicaron el 7,6% del total nacional exportado por la agroindustria. <\/p>\n<\/div>\n