{"id":14273,"date":"2026-06-22T06:29:03","date_gmt":"2026-06-22T09:29:03","guid":{"rendered":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=14273"},"modified":"2026-06-22T06:29:03","modified_gmt":"2026-06-22T09:29:03","slug":"empresa-agropecuaria-un-cambio-de-conducta-donde-la-organizacion-reina-y-el-vamos-viendo-no-es-una-opcion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=14273","title":{"rendered":"Empresa agropecuaria: un cambio de conducta donde la organizaci\u00f3n reina y el \u201cvamos viendo\u201d no es una opci\u00f3n"},"content":{"rendered":"
\n

Tradicionalmente, muchos productores agropecuarios dedican m\u00e1s tiempo a las cuestiones productivas que a los temas administrativos y a la organizaci\u00f3n interna de la empresa. Esa conducta se pod\u00eda permitir en tiempos de m\u00e1rgenes holgados, pero ese tiempo se est\u00e1 acabando. Adem\u00e1s, el \u201cvamos viendo los papeles sin apuro\u201d pueden convertirse en el primo hermano del desorden y de las sorpresas desagradables, <\/strong>se indica en un informe de Gestor Max.<\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n

Por otra parte, en el contexto actual, el desorden administrativo tiene un costo financiero directo alt\u00edsimo. Un claro ejemplo es lo que puede pasar con el SISA. <\/strong>No contar con procesos claros para la presentaci\u00f3n en tiempo y forma de las declaraciones juradas de siembra, existencias o producci\u00f3n puede hacer que la empresa caiga de categor\u00eda en el scoring<\/em> fiscal (pasar de Estado 1 a Estado 2 o 3). <\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n

Esto se traduce inmediatamente en mayores retenciones de IVA y Ganancias, demoras cr\u00f3nicas en las devoluciones de saldos a favor y una p\u00e9rdida enorme de liquidez. \u201cEl desorden ya no es un problema de papeles demorados; es una penalizaci\u00f3n financiera directa\u201d,<\/strong> advierte Jan Jencquel, gerente operativo de Gestor Max.<\/strong><\/p>\n

\u201cSi los organismos fiscalizadores operan con algoritmos y cruces de datos inmediatos, el productor debe profesionalizar su administraci\u00f3n interna con procesos igual de robustos para evitar contingencias legales y multas\u201d, <\/strong>aconseja.<\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n

En los \u00faltimos a\u00f1os, gradualmente, la conducta empresaria poco comprometida con la administraci\u00f3n profesional est\u00e1 cambiando, porque hacen falta indicadores, seguimiento y organizaci\u00f3n interna para desarrollar una gesti\u00f3n profesional de la empresa. En otras palabras: se deben desarrollar procesos escritos que indiquen a cada uno qu\u00e9 y c\u00f3mo hacer, para qu\u00e9 se hace y qu\u00e9 registros se deben mantener.<\/strong> Estos protocolos \u201cpermiten trabajar de manera enfocada, coordinar equipos de trabajo y escalar el crecimiento institucional\u201d, afirma el experto. <\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n

Procesos en la empresa<\/span><\/h2>\n<\/div>\n

En una empresa profesional, \u201cun proceso es una serie de actividades organizadas, orientadas a obtener un resultado determinado\u201d. En el \u00e1mbito de las empresas agropecuarias, la implementaci\u00f3n de procesos adquiere una trascendencia fundamental por la brecha f\u00edsica que suele existir entre el lugar donde se origina la informaci\u00f3n \u2014el campo\u2014 y el sitio donde generalmente se lleva a cabo su procesamiento \u2014la oficina\u2014, lo que puede generar desconexi\u00f3n. En ese escenario, el establecimiento de procesos definidos se vuelve la herramienta clave para asegurar una gesti\u00f3n ordenada y eficiente\u201d,<\/strong> asegura Jencquel.<\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\n
\n
<\/source>\"El<\/picture><\/div>\n<\/div>
El productor debe profesionalizar su administraci\u00f3n interna con procesos robustos<\/span>Gentileza<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

En t\u00e9rminos simples, cada proceso funciona como un sistema que se activa mediante un input<\/em> \u2014un disparador u orden inicial\u2014 para ejecutar una serie de tareas estandarizadas. Al concluir, se genera un output<\/em> o resultado que puede marcar el final de la tarea o transformarse en el disparador del siguiente eslab\u00f3n. Ejemplos de estos disparadores pueden ser el cumplimiento de un trabajo en una fecha espec\u00edfica, la entrada de comprobantes o cualquier actividad que demande atenci\u00f3n de forma regular.<\/strong><\/p>\n

El objetivo de un proceso es la estandarizaci\u00f3n definiendo una metodolog\u00eda uniforme para las tareas recurrentes, ya que carece de l\u00f3gica sistematizar acciones excepcionales. Para lograrlo, es fundamental realizar un relevamiento junto a quienes ejecutan la tarea cotidianamente, que conocen todos los \u201cdimes y diretes\u201d de la cuesti\u00f3n, mediante la aplicaci\u00f3n de un sentido cr\u00edtico que permita identificar oportunidades de mejora, simplificaci\u00f3n o, quiz\u00e1s, eliminaci\u00f3n. \u201cHay que evitar caer en el error de perfeccionar procedimientos que, simplemente, no deber\u00edan existir\u201d, <\/strong>alerta Jan.<\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n

Tras relevar el proceso, el siguiente paso es formalizarlo mediante una documentaci\u00f3n textual accesible para todo el equipo, que sirva como una gu\u00eda de consulta permanente. A grandes rasgos, suelen contemplar los siguientes puntos:<\/p>\n

    \n
  • Nombre y objetivo: \u00bfqu\u00e9 se busca resolver con este proceso?<\/li>\n
  • Alcance: \u00bfhasta d\u00f3nde impacta la implementaci\u00f3n del proceso?<\/li>\n
  • Responsables: \u00bfqu\u00e9 \u00e1reas, personas y roles tienen la responsabilidad de llevarlo a cabo?<\/li>\n
  • Documentaci\u00f3n de referencia: \u00bfNecesito tener en cuenta alguna otra informaci\u00f3n para llevarlo a cabo correctamente?<\/li>\n
  • Desarrollo: \u00bfQu\u00e9 pasos se deben dar para cumplir con el proceso?<\/li>\n<\/ul>\n

    Redactar el proceso es solo el primer paso; el verdadero desaf\u00edo es llevarlo a la pr\u00e1ctica. Esto requiere, antes que nada, el compromiso de la direcci\u00f3n. \u201cDesde los mandos m\u00e1s altos se debe estar completamente alineados con el camino que se busca tomar\u201d,<\/strong> subraya Jencquel. <\/p>\n

    \n
    <\/div>\n<\/div>\n

    El segundo paso es una comunicaci\u00f3n interna clara del proceso para que todo el equipo sepa que existe, qu\u00e9 tareas le corresponden y qu\u00e9 se espera de ellos, dice el informe. <\/p>\n

    \n
    \n
    \n
    \n
    <\/source>\"\u201cDesde<\/picture><\/div>\n<\/div>
    \u201cDesde los mandos m\u00e1s altos se debe estar completamente alineados con el camino que se busca tomar\u201d, subraya Jencquel<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
    \n
    <\/div>\n<\/div>\n

    \u00bfDebemos desentendernos una vez que los procesos han sido redactados e implementados?, se pregunta y responde que en absoluto. \u201cRequieren de un seguimiento y revisi\u00f3n regular manteni\u00e9ndose siempre bajo la filosof\u00eda de la mejora continua, que consiste en la b\u00fasqueda incesante del pr\u00f3ximo aspecto a optimizar\u201d, aconseja el experto.<\/p>\n

    La implementaci\u00f3n adecuada de procesos impacta de forma directa en la optimizaci\u00f3n de las \u201choras hombre\u201d, al eliminar la necesidad de pensar cada vez c\u00f3mo actuar ante tareas recurrentes. Del mismo modo, contar con documentaci\u00f3n clara sobre el qu\u00e9, c\u00f3mo y cu\u00e1ndo de las tareas facilita la expansi\u00f3n de la empresa y la formaci\u00f3n de nuevos equipos disminuyendo progresivamente los costos de capacitaci\u00f3n. <\/strong>Finalmente, la estandarizaci\u00f3n permite una planificaci\u00f3n estrat\u00e9gica y proyectar con precisi\u00f3n la ejecuci\u00f3n de las tareas. \u201cMientras que una carga laboral sin circuitos claros genera estr\u00e9s, un flujo de trabajo ordenado se convierte en verdadero planeamiento\u201d, concluye el directivo.<\/p>\n

    <\/div>\n
    <\/div>\n
    \n
    <\/div>\n<\/div>\n
    \n
    <\/div>\n<\/div>\n
    \n
    <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Tradicionalmente, muchos productores agropecuarios dedican m\u00e1s tiempo a las cuestiones productivas que a los temas administrativos y a la organizaci\u00f3n interna de la empresa. Esa conducta se pod\u00eda permitir en tiempos de m\u00e1rgenes holgados, pero ese tiempo se est\u00e1 acabando. Adem\u00e1s, el \u201cvamos viendo los papeles sin apuro\u201d pueden convertirse en el primo hermano del […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14274,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-14273","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14273","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14273"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14273\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14274"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14273"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14273"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14273"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}