POSADAS, Misiones.- Las exportaciones de yerba mate, que en 2025 alcanzaron un r\u00e9cord hist\u00f3rico por segundo a\u00f1o consecutivo, son el motor de un sector que en el mercado interno se mantiene estancado, como ocurre con otros rubros fuertes del consumo masivo. El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) destac\u00f3 que, en enero, las exportaciones sumaron 3.573.413 kilos, lo que representa un crecimiento del 46% respecto a enero del a\u00f1o anterior. En cambio, los despachos al mercado interno fueron de 21.399.665 kilos, con una ca\u00edda del 3% frente al a\u00f1o previo.<\/p>\n
\u201cEst\u00e1 dif\u00edcil vender y est\u00e1 dif\u00edcil cobrar; se lo atribuimos a la situaci\u00f3n general, est\u00e1 complicada, todas las cadenas de supermercados est\u00e1n en una crisis de consumo, el consumidor privilegia tener plata en el bolsillo y va al negocio de cercan\u00eda y compra el m\u00ednimo indispensable, se terminaron las grandes compras\u201d, explic\u00f3 a LA NACION el ejecutivo de una yerbatera top ten. \u201cCreo que eso se va a revertir en alg\u00fan momento, pero los datos del consumo est\u00e1n bajos, la yerba igual se vende porque es un producto b\u00e1sico\u201d, agreg\u00f3 el ejecutivo.<\/p>\n
Seg\u00fan los datos del INYM, el mercado interno cerr\u00f3 2025 con una leve mejora respecto al a\u00f1o anterior, cuando se registr\u00f3 una ca\u00edda hist\u00f3rica de casi 10% en las ventas internas. Aun as\u00ed, los 266,8 millones de kilos vendidos el a\u00f1o pasado \u2014m\u00e1s de la mitad en el popular formato de medio kilo\u2014 siguen siendo inferiores a los 285,3 millones de kilos de 2023. Esos n\u00fameros reflejan un contexto econ\u00f3mico y financiero distinto al actual: en la industria yerbatera admiten que el a\u00f1o r\u00e9cord estuvo impulsado por la imperiosa necesidad del p\u00fablico de desprenderse de pesos y stockearse en productos como yerba mate, aceite u otros bienes para cubrirse de la inflaci\u00f3n y\/o una eventual devaluaci\u00f3n.<\/p>\n
El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) destac\u00f3 en los datos de enero de la actividad exportaciones por 3.573.413 kilos, un 46% de crecimiento contra enero del a\u00f1o anterior<\/p>\n
En la industria yerbatera, como en tantos otros sectores, las reglas del juego cambiaron radicalmente cuando asumi\u00f3 Javier Milei. Se desregularon los precios de la materia prima, que ahora se ubican en niveles hist\u00f3ricamente bajos, y la unificaci\u00f3n cambiaria gener\u00f3 un d\u00f3lar m\u00e1s competitivo para las exportaciones.<\/p>\n
En el INYM se\u00f1alaron que, al combinar mercado interno y exportaciones, el a\u00f1o pasado pr\u00e1cticamente igual\u00f3 el r\u00e9cord de 2023, cuando prim\u00f3 la \u201cficci\u00f3n del plan platita\u201d de Sergio Massa, con ventas exageradas por el sobrestockeo de mayoristas, supermercados y familias. \u201cLos n\u00fameros indican que entre enero y diciembre del a\u00f1o pasado la sumatoria de la yerba mate a salida de molinos alcanz\u00f3 los 324.769.423 kilos; es decir, un 7,3% m\u00e1s que en 2024\u201c, expresaron en el INYM ante la consulta de LA NACION. En 2023, entre consumo interno (285,3 millones de kilos) y exportaciones (39,7 millones de kilos) se alcanz\u00f3 la marca de casi 325 millones de kilos. Es decir, casi lo mismo, y sin el anab\u00f3lico que gener\u00f3 para las ventas del sector yerbatero el \u201cplan platita\u201d y la inminente devaluaci\u00f3n, que termin\u00f3 ocurriendo en la primera semana del nuevo gobierno libertario.<\/p>\n
Lo que preocupa en la cadena yerbatera respecto al crecimiento de las exportaciones es que el negocio est\u00e1 muy concentrado en tres firmas. El a\u00f1o pasado, de los 58 millones de kilos vendidos al exterior, la mayor parte se reparti\u00f3 entre tres empresas: Grupo Kabour, con presencia en Siria, donde envasa y distribuye al resto de Medio Oriente; La Cachuera, productora de la marca \u201cAmanda\u201d y cuarta en el mercado interno; y la Cooperativa de Productores de Santo Pip\u00f3, que tambi\u00e9n figura entre las top ten en las g\u00f3ndolas argentinas con Pipor\u00e9.<\/p>\n
Kabour export\u00f3 19,9 millones de kilos, La Cachuera 18,5 millones y Pipor\u00e9 7,8 millones, concentrando entre las tres el 80% de los env\u00edos al exterior. La mayor\u00eda de esas ventas se realizan a granel, en big bags de 50 o 100 kilos, aunque Pipor\u00e9 viene creciendo en la venta de yerba en paquete.<\/p>\n
Les siguieron en el ranking exportador Las Mar\u00edas, que vendi\u00f3 5,25 millones de kilos con la diferencia de hacerlo mayoritariamente con mayor valor agregado, ya que exporta casi toda su yerba en paquete. La quinta exportadora fue la Cooperativa de Productores de Colonia Liebig, o Playadito, que el a\u00f1o pasado termin\u00f3 como n\u00famero 1 del mercado interno, destronando a Las Mar\u00edas de un liderazgo ininterrumpido de cerca de 50 a\u00f1os. Playadito export\u00f3 1,26 millones de kilos y las cifras muestran un inter\u00e9s creciente por las ventas al exterior de los dos gigantes correntinos [Playadito y Las Mar\u00edas]. Playadito tambi\u00e9n vende al exterior \u00fanicamente yerba en paquetes.<\/p>\n
Estados Unidos fue el sexto pa\u00eds de destino de la yerba mate, detr\u00e1s de Siria (80% de las ventas), Chile (13%), Espa\u00f1a, Brasil y L\u00edbano. Explica apenas entre el 2 y el 3% de las ventas totales al exteriorShutterstock<\/p>\n
En cuanto a los nuevos mercados, en el sector apuntan al crecimiento de Estados Unidos y tambi\u00e9n de M\u00e9xico, entre otras plazas, aunque por ahora no alcanzan un volumen comparable al de Siria, el mayor cliente, y el resto de Medio Oriente. De las 10 yerbateras que exportan exclusivamente en paquete, Estados Unidos siempre aparece como uno de los principales pa\u00edses de destino. Aunque por ahora no representa mucho en volumen para firmas como Las Mar\u00edas, Playadito, Rosamonte, CBS\u00e9, Verdeflor, Cooperativa Agr\u00edcola de Montecarlo (Aguantadora), Molinos (Nobleza Gaucha) o Kraus, Estados Unidos explica apenas entre el 2 y el 3% de las ventas totales al exterior.<\/p>\n
En la industria yerbatera argentina saben que el Mundial 2026, donde se espera a Lionel Messi, volver\u00e1 a poner en primer plano el ritual del mate, la bombilla y el termo, una oportunidad para potenciar las ventas al exterior aprovechando el impulso de los futbolistas-influencers. Estos d\u00edas en el INYM estuvieron analizando posibles acciones para promocionar el mate en el Mundial, incluyendo la contrataci\u00f3n de una agencia que genere acciones de marketing, videos y una gran presencia durante la competencia, que se desarrollar\u00e1 entre el 11 de junio y el 19 de julio pr\u00f3ximos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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