{"id":10048,"date":"2026-05-15T16:09:30","date_gmt":"2026-05-15T19:09:30","guid":{"rendered":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=10048"},"modified":"2026-05-15T16:09:30","modified_gmt":"2026-05-15T19:09:30","slug":"vuelve-a-producir-tras-la-quiebra-reabre-una-historica-fabrica-lactea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cliente1.publisher.highstack.com.ar\/?p=10048","title":{"rendered":"\u201cVuelve a producir\u201d: tras la quiebra, reabre una hist\u00f3rica f\u00e1brica l\u00e1ctea"},"content":{"rendered":"
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Despu\u00e9s de m\u00e1s de nueve meses de par\u00e1lisis total,<\/strong> la hist\u00f3rica planta l\u00e1ctea La Suipachense volver\u00e1 a producir. <\/strong>La decisi\u00f3n fue confirmada<\/strong> por el Juzgado en lo Civil y Comercial de Mercedes, en una resoluci\u00f3n firmada por el juez Leandro Julio Enr\u00edquez, <\/strong>quien autoriz\u00f3 el alquiler de las instalaciones fabriles, las maquinarias y las marcas comerciales de la empresa quebrada a la firma Compa\u00f1\u00eda L\u00e1ctea Suipacha SA. <\/strong>La medida abre una nueva etapa<\/strong> para una de las industrias m\u00e1s emblem\u00e1ticas de Suipacha, golpeada por una profunda crisis financiera, conflictos gremiales y meses de incertidumbre para sus trabajadores. El empresario Pablo As\u00eds <\/strong>es <\/strong>titular de la firma que tomar\u00e1 la planta en alquiler. <\/p>\n

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La resoluci\u00f3n judicial llega luego de un largo proceso<\/strong> que incluy\u00f3 la quiebra de L\u00e1cteos Conosur SA,<\/strong> controlante venezolana de La Suipachense, y el avance directo hacia la etapa de liquidaci\u00f3n.<\/strong> La empresa hab\u00eda ingresado meses atr\u00e1s en concurso preventivo, <\/strong>pero el deterioro econ\u00f3mico y operativo termin\u00f3 acelerando su ca\u00edda.<\/p>\n

En el fallo, el magistrado resolvi\u00f3 \u201cadmitir la locaci\u00f3n de la planta <\/strong>de la calle Balcarce 1275 de la ciudad de Suipacha junto con sus maquinarias e implementos\u201d<\/strong> y tambi\u00e9n incluy\u00f3 \u201clas marcas comerciales registradas L\u00e1cteos Conosur; La Suipachense con vos desde siempre y La Suipachense\u201d.<\/strong><\/p>\n

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El intendente local destac\u00f3 el impacto laboral y productivo de la vuelta de la tradicional planta l\u00e1ctea<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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Adem\u00e1s, autoriz\u00f3 a la sindicatura a avanzar con el contrato de alquiler con el oferente presentado, Compa\u00f1\u00eda L\u00e1ctea Suipacha SA.<\/strong> La resoluci\u00f3n establece estrictas condiciones para preservar el patrimonio de la quiebra y evitar nuevos pasivos.<\/p>\n

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\u201cLa sindicatura deber\u00e1 en el plazo de cinco d\u00edas de suscripta la presente acompa\u00f1ar el contrato\u201d, indic\u00f3 el juez, quien tambi\u00e9n exigi\u00f3 la acreditaci\u00f3n de una p\u00f3liza integral vigente que contemple cobertura por incendio, responsabilidad civil, robo, da\u00f1os operativos y otros riesgos propios de la actividad industrial.<\/p>\n

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La resoluci\u00f3n judicial representa un alivio para una comunidad que durante meses observ\u00f3 c\u00f3mo se apagaba uno de sus mayores s\u00edmbolos productivos. <\/strong>Con m\u00e1s de 70 a\u00f1os de historia, La Suipachense lleg\u00f3 a procesar unos 250.000 litros diarios de leche y a emplear a 140 personas. <\/strong>Durante d\u00e9cadas fue uno de los motores econ\u00f3micos de Suipacha y una marca reconocida por su producci\u00f3n de quesos y dulce de leche.<\/p>\n

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Mancini tambi\u00e9n asegur\u00f3 que la permanencia de los trabajadores en las puertas de la planta fue clave para evitar un mayor vaciamiento<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

Sin embargo, en el \u00faltimo tiempo la situaci\u00f3n se volvi\u00f3 cr\u00edtica y la firma redujo progresivamente su actividad en medio de un fuerte conflicto salarial, acumul\u00f3 una deuda postconcursal con cheques rechazados por $8.458.599.415,78 <\/strong>y enfrent\u00f3 reclamos gremiales por m\u00e1s de $1000 millones.<\/p>\n

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La producci\u00f3n termin\u00f3 completamente detenida y los trabajadores ocuparon la planta en reclamo de salarios y aguinaldos adeudados. Con la quiebra decretada, la empresa pas\u00f3 formalmente a administraci\u00f3n judicial a trav\u00e9s de un s\u00edndico.<\/strong><\/p>\n

En di\u00e1logo con LA NACION,<\/strong> el intendente de Suipacha, Juan Luis Mancini, <\/strong>destac\u00f3 la importancia de la reapertura.<\/strong> \u201cSon m\u00faltiples aristas de lo que significa la reapertura de la planta de La Suipachense; primero lo productivo, luego lo laboral,<\/strong> es decir la capacidad de volver a tomar trabajadores y tambi\u00e9n obviamente el orgullo local.<\/strong> Es la f\u00e1brica m\u00e1s importante que ten\u00eda Suipacha y vuelve a producir\u201d, <\/strong>afirm\u00f3.<\/p>\n

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El jefe comunal record\u00f3 que el proceso judicial se hab\u00eda vuelto lento durante meses por la falta de un magistrado titular en el juzgado. \u201cVen\u00edamos desde el inicio del conflicto con jueces subrogantes y eso hac\u00eda m\u00e1s lento todo el proceso. Despu\u00e9s tuvimos la buena noticia de que se cubri\u00f3 esa vacante con el juez Enr\u00edquez, que ha hecho un trabajo muy bueno, paso a paso\u201d, <\/strong>se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n

Seg\u00fan explic\u00f3, uno de los puntos clave fue habilitar la posibilidad de alquilar la planta mientras avanzaba el proceso de quiebra.<\/strong> \u201cEso permiti\u00f3 que hoy se est\u00e9 celebrando el contrato y que vuelva a abrir la f\u00e1brica. Quiero rescatar el trabajo del juez porque si no se iba a terminar vendiendo maquinarias y un predio<\/strong>. Esto permite que haya una f\u00e1brica andando y que se recuperen puestos de trabajo\u201d,<\/strong> sostuvo.<\/p>\n

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La reapertura ser\u00e1 gradual. En una primera etapa se reincorporar\u00e1 una cantidad reducida de empleados mientras se ponen nuevamente en funcionamiento distintas l\u00edneas de producci\u00f3n.<\/strong> \u201cHay un ingreso inicial de trabajadores y, en funci\u00f3n de que el trabajo vaya creciendo se contratar\u00e1n m\u00e1s empleados. Pero arranca y eso es lo importante\u201d, indic\u00f3 Mancini.<\/p>\n

El municipio y distintos organismos provinciales trabajaron durante semanas para acelerar habilitaciones y evitar nuevas demoras administrativas. \u201cHicimos una mesa de trabajo <\/strong>con los ministerios que tienen intervenci\u00f3n sobre las habilitaciones que necesita la f\u00e1brica para no perder tiempo y que puedan producir r\u00e1pido\u201d, <\/strong>cont\u00f3.<\/p>\n

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El intendente explic\u00f3 que ya se avanz\u00f3 con cuestiones vinculadas a registros de elaboraci\u00f3n y comercializaci\u00f3n. \u201cEsto quiere decir que ni bien abran y pongan la f\u00e1brica a punto ya van a poder comercializar el producto\u201d, <\/strong>detall\u00f3.<\/p>\n

El plan inicial contempla la puesta en marcha de tres l\u00edneas estrat\u00e9gicas. \u201cEl compromiso es que cuanto antes empiece a funcionar la l\u00ednea de tetra, leche entera, la de yogur y la secadora\u201d, <\/strong>dijo.<\/p>\n

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Precisamente, la secadora aparece como uno de los activos m\u00e1s valiosos de la planta. <\/strong>\u201cNo es algo que tengan todas las usinas l\u00e1cteas y esta particularmente lo tiene\u201d, remarc\u00f3 Mancini sobre el equipamiento para producir leche en polvo. M\u00e1s adelante tambi\u00e9n buscar\u00e1n reactivar la queser\u00eda. \u201cTienen previsto abrir la queser\u00eda, que eso tambi\u00e9n es una actividad importante\u201d, <\/strong>agreg\u00f3.<\/p>\n

El proceso de reapertura estuvo acompa\u00f1ado por intensas negociaciones entre la Justicia, el municipio y distintos actores del sector. Seg\u00fan cont\u00f3 Mancini, incluso hubo dificultades para avanzar con tasaciones vinculadas a la marca y los bienes de la empresa. \u201cEl juez manifest\u00f3 esta necesidad y pudimos avanzar con la UBA para que sea la Facultad de Econ\u00f3micas la que pueda realizar esta tarea\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n

El jefe comunal valor\u00f3 adem\u00e1s el proyecto presentado por Pablo As\u00eds,<\/strong> titular de la firma que tomar\u00e1 la planta en alquiler. \u201cCuando qued\u00f3 como un oferente claro que ten\u00eda una idea clara de f\u00e1brica, un proyecto claro de trabajo, pudimos avanzar en cosas importantes\u201d, sostuvo.<\/p>\n

La noticia fue recibida con alivio por los trabajadores, que atravesaron meses muy duros. \u201cPara los trabajadores fue tomado como alivio, satisfacci\u00f3n y alegr\u00eda\u201d,<\/strong> afirm\u00f3 Mancini. El impacto social de la crisis hab\u00eda golpeado de lleno a muchas familias. \u201cNo fue solamente perder el laburo; eran perder las terapias de los hijos, los servicios que venc\u00edan y hab\u00eda que pagarlos, el colegio. Fueron meses duros para los empleados\u201d, describi\u00f3.<\/strong><\/p>\n

Aun as\u00ed, el intendente reconoci\u00f3 que la situaci\u00f3n dej\u00f3 heridas profundas. <\/strong>\u201cPese a este logro, antes se perdieron muchas cosas\u201d, lament\u00f3. Seg\u00fan record\u00f3, la empresa arrastraba problemas desde hac\u00eda a\u00f1os, con distintos cambios de propietarios y deterioro financiero constante. \u201cFueron pocos los momentos en que La Suipachense tuvo buena salud. <\/strong>Siempre con pases de mano, desde una cooperativa a un grupo chileno y de un grupo chileno a un grupo venezolano\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n

Mancini tambi\u00e9n asegur\u00f3 que la permanencia de los trabajadores en las puertas de la planta fue clave para evitar un mayor vaciamiento.<\/strong> \u201cSi todos los trabajadores no hubieran estado afuera de la f\u00e1brica cuidando, la secadora ya no estar\u00eda dentro de la f\u00e1brica y se hubiesen llevado la m\u00e1quina de tetra\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n

El alquiler de la planta permitir\u00e1 adem\u00e1s generar ingresos para la masa de acreedores, va a ser depositado en una cuenta judicial para ir pag\u00e1ndose parte de esa deuda\u201d. No obstante, Mancini aclar\u00f3 que el objetivo principal fue preservar el valor productivo de la empresa:<\/strong> \u201cUna f\u00e1brica vale lo que est\u00e1 funcionando, lo que est\u00e1 produciendo y con sus m\u00e1quinas funcionando\u201d.<\/p>\n

Fuentes del sector coincidieron en que la decisi\u00f3n judicial busc\u00f3 darle viabilidad al nuevo operador para intentar recuperar la actividad<\/strong> y, eventualmente, avanzar hacia una futura compra de la empresas. Las mismas fuentes remarcaron que la resoluci\u00f3n fue especialmente r\u00e1pida una vez que apareci\u00f3 un grupo empresario interesado. <\/p>\n

Ahora, despu\u00e9s de m\u00e1s de nueve meses, La Suipachense se prepara para volver a encender sus m\u00e1quinas. En la actividad entienden que la reapertura aparece como una se\u00f1al de esperanza<\/strong> tras una de las crisis m\u00e1s duras que atraves\u00f3 la hist\u00f3rica l\u00e1ctea.<\/p>\n

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