Falleció Carlos Guerrero, uno de los referentes históricos de la ganadería argentina y figura clave en el mejoramiento genético bovino del país. Pertenecía a la familia que introdujo la raza Angus en 1879, hoy la base de la carne premium argentina reconocida a nivel mundial.
La noticia fue confirmada por la Sociedad Rural Argentina (SRA), que lo despidió con un mensaje en su cuenta de X y remarcó el legado de una familia que, durante más de un siglo, cambió el rumbo de la producción de carne en el país.
El origen de la historia de los Guerrero se remonta a fines del siglo XIX: en 1879 Carlos Francisco Guerrero Cueto introdujo en la Argentina los primeros ejemplares de la raza Angus. Tenía 32 años cuando trasladó tres animales —el toro Virtuoso y las vaquillonas Aunt Lee y Cinderella— a su establecimiento en la localidad bonaerense de General Madariaga.
Aunque otros estancieros habían traído ejemplares algunos años antes, fueron los de Guerrero los que quedaron registrados oficialmente y marcaron el inicio real de la raza en el país. Hoy están entre los animales más caros de la ganadería argentina: un toro reproductor puede valer en promedio unos $10 millones, aunque los campeones superan los $40 millones y en remates excepcionales llegaron a pagarse hasta 115 millones de pesos.
En esos primeros años el Angus no fue bien recibido: muchos productores consideraban que, por ser animales más pequeños que otras razas, no servirían como ganado de carne y los veían como una rareza. Con el tiempo la raza fue ganando espacio y en 1881 debutó en la Exposición Rural de Palermo, un momento que marcó el inicio de un proceso que terminaría transformando la genética ganadera argentina.
Con el paso de las décadas, el Angus dejó de ser una apuesta discutida para convertirse en la raza dominante: se estima que más del 55% del ganado argentino es Angus y que, si se suman los cruzamientos, más del 70% de la genética bovina del país tiene origen en esa raza. Además, frigoríficos, exportadores y restaurantes la valoran por producir carne más tierna y con mayor infiltración grasa, lo que mejora el sabor y la calidad final del producto.
La familia Guerrero mantuvo esa tradición a través de la cabaña Charles de Guerrero. Durante décadas su presencia en la pista central de la Exposición Rural fue una postal habitual, con numerosos premios obtenidos por sus animales y una participación decisiva en el desarrollo de la raza en el país.
El trabajo familiar siempre estuvo orientado a mejorar la genética, con el objetivo de obtener animales más eficientes y carne de mayor calidad; un esfuerzo transmitido de generación en generación que se convirtió en uno de los pilares del crecimiento del sector ganadero argentino.
“Con profundo pesar despedimos a Carlos Guerrero, referente indiscutido de la ganadería argentina y protagonista de una historia familiar que forma parte del ADN productivo de nuestro país”, publicó la SRA en su cuenta oficial de X.
“Su legado se remonta a 1879, cuando Charles de Guerrero introdujo la raza Angus en la Argentina, dando origen a una de las cabañas más antiguas del mundo. Desde entonces, la familia Guerrero —a lo largo de generaciones— ha sostenido un compromiso inquebrantable con la mejora genética y la excelencia productiva, valores que Carlos honró y proyectó con dedicación y pasión”, dice el texto de la entidad rural.
Guerrero se desempeñó como Secretario, Director de Registros Genealógicos, Vocal Titular, Vocal Suplente, Vocal de Distrito e integrante de la Comisión Revisora de Cuentas de la SRA. “Nunca vamos a olvidar la imponente presencia de la familia Guerrero en la pista central de Palermo, símbolo de una tradición de trabajo y excelencia, reflejada en los innumerables premios obtenidos a lo largo de los años. Acompañamos a su familia y seres queridos en este momento de dolor, con el respeto y el reconocimiento a una vida dedicada al campo”.
Hoy la actividad sigue en manos de la séptima generación. Carlos José “Pepe” Pestalardo Guerrero, nieto del histórico referente, asumió la conducción de la cabaña y continúa el camino familiar, que incluso incluye la exportación de genética a Europa. Según explicó, la misión sigue siendo la misma: mejorar la genética de los animales para que cada vaca produzca carne de mayor calidad con menos recursos.
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