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  • “Semana de la Carne Argentina” en Estados Unidos: el Gobierno impulsa una iniciativa para potenciar exportacionesLa misión comercial orientada a fortalecer la presencia de la carne vacuna en suelo estadounidense será entre el 27 de abril y el 1 de mayo en las ciudades de Filadelfia, Chicago y Los Ángeles

    “Semana de la Carne Argentina” en Estados Unidos: el Gobierno impulsa una iniciativa para potenciar exportacionesLa misión comercial orientada a fortalecer la presencia de la carne vacuna en suelo estadounidense será entre el 27 de abril y el 1 de mayo en las ciudades de Filadelfia, Chicago y Los Ángeles

    Carnicería

    El gobierno nacional anunció el lanzamiento de la Semana de la Carne Argentina en Estados Unidos, una misión comercial orientada a fortalecer la presencia de la carne vacuna nacional en uno de los mercados más competitivos y exigentes del mundo.

    El evento, que tendrá lugar entre el 27 de abril y el 1 de mayo en las ciudades de Filadelfia, Chicago y Los Ángeles, apunta a consolidar la reputación del producto argentino como referente de calidad premium y a generar nuevas oportunidades de negocio para el sector exportador.

    El anuncio se realizó en Casa Rosada con la presencia de la secretaria General de la Presidencia, Karina Milei, el canciller Pablo Quirno, el presidente ejecutivo de PromArgentina, Diego Sucalesca, el subsecretario de Mercados Agroalimentarios e Inserción Internacional, Agustín Tejeda, y el presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), Georges Breitschmitt.

    Durante la jornada, se detallaron los principales lineamientos de la propuesta, que cuenta con la organización de PromArgentina —la Agencia Argentina para la Promoción de las Inversiones y el Comercio Internacional— y el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva). La misión contempla una agenda de rondas de negocios, encuentros sectoriales y acciones de posicionamiento en el mercado estadounidense, con el objetivo de profundizar la inserción de la carne argentina y consolidar su reputación internacional.

    Reunión Semana de la Carne

    La Semana de la Carne Argentina se lleva a cabo en un contexto que el Gobierno considera especialmente favorable para el sector, tras la reciente habilitación de 80.000 toneladas adicionales al cupo de exportación de carne con destino a Estados Unidos. Esta medida abre nuevas posibilidades para ampliar la presencia nacional en ese mercado y representa una oportunidad estratégica para los frigoríficos exportadores.

    La delegación argentina estará integrada por frigoríficos líderes del país y mantendrá reuniones con importadores, distribuidores y referentes de la industria cárnica estadounidense. El programa incluye rondas de negocios, encuentros sectoriales y diversas acciones de promoción, orientadas a fortalecer los lazos comerciales y a posicionar la carne argentina como producto premium, reconocido por su calidad y confiabilidad.

    “La misión reunirá a frigoríficos argentinos con importadores, distribuidores y referentes de la industria cárnica estadounidense en una agenda que incluirá rondas de negocios, encuentros sectoriales y acciones de posicionamiento destinadas a consolidar la reputación internacional de la carne argentina como producto premium”, indica el comunicado oficial.

    La elección de Filadelfia, Chicago y Los Ángeles responde al peso estratégico de estas ciudades en el consumo y la distribución de carne en Estados Unidos. En esos puntos, la delegación argentina buscará sentar bases sólidas para futuras exportaciones y fortalecer vínculos comerciales duraderos, presentando la carne nacional como un alimento confiable y de alta calidad, alineado con los estándares internacionales.

    Manos con guantes azules cortan grandes trozos de carne roja cruda en una mesa metálica. Hay pilas de carne ya cortada y sin cortar en el fondo

    Según las autoridades, “la iniciativa marca, además, un hito en la estrategia de promoción comercial internacional, ya que por primera vez PromArgentina organizará una ronda de negocios en el exterior, en la que llevará directamente a empresas exportadoras argentinas a vincularse con compradores estratégicos en uno de los mercados más exigentes del mundo”.

    En el encuentro de presentación participaron CEOs y referentes de empresas como Frigorífico Gorina, Arrebeef, Rioplatense, Marfrig Argentina y La Anónima, junto con representantes del Ipcva y de PromArgentina. La presencia de estos actores destaca el trabajo conjunto entre el sector público y privado, con el objetivo de capitalizar el contexto favorable y sentar bases sólidas para la expansión de las exportaciones.

    Además, el evento cuenta con el impulso de PromArgentina, el IPCVA, la Cancillería, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, y la Embajada argentina en Estados Unidos. La iniciativa integra una estrategia más amplia de promoción internacional, orientada a posicionar a Argentina como proveedor confiable de alimentos de alta calidad y a generar nuevas oportunidades comerciales para el sector exportador.

    Desde el gobierno nacional destacan el valor estratégico de la carne vacuna en la oferta exportadora argentina y remarcan que la promoción internacional es clave para ampliar mercados y mejorar la competitividad del sector. La habilitación de un cupo adicional para exportar carne a Estados Unidos es vista como una oportunidad para incrementar las ventas y consolidar la presencia argentina en un segmento donde la competencia es alta y el consumidor valora la excelencia del producto.

    A la vez, la iniciativa llega después del Argentina Week, que tuvo lugar en suelo estadounidense entre el 9 y el 12 de marzo de 2026. Se trató de una iniciativa oficial orientada a promocionar productos y fortalecer la imagen del país en el mercado estadounidense, mediante una serie de actividades comerciales, culturales y de posicionamiento de la oferta exportadora argentina en varias ciudades clave.

  • Murió Carlos Guerrero, referente que introdujo el Angus a la Argentina, raza detrás de la carne premium

    Murió Carlos Guerrero, referente que introdujo el Angus a la Argentina, raza detrás de la carne premium

    Falleció Carlos Guerrero, uno de los referentes históricos de la ganadería argentina y figura clave en el mejoramiento genético bovino del país. Pertenecía a la familia que introdujo la raza Angus en 1879, hoy la base de la carne premium argentina reconocida a nivel mundial.

    La noticia fue confirmada por la Sociedad Rural Argentina (SRA), que lo despidió con un mensaje en su cuenta de X y remarcó el legado de una familia que, durante más de un siglo, cambió el rumbo de la producción de carne en el país.

    El origen de la historia de los Guerrero se remonta a fines del siglo XIX: en 1879 Carlos Francisco Guerrero Cueto introdujo en la Argentina los primeros ejemplares de la raza Angus. Tenía 32 años cuando trasladó tres animales —el toro Virtuoso y las vaquillonas Aunt Lee y Cinderella— a su establecimiento en la localidad bonaerense de General Madariaga.

    Aunque otros estancieros habían traído ejemplares algunos años antes, fueron los de Guerrero los que quedaron registrados oficialmente y marcaron el inicio real de la raza en el país. Hoy están entre los animales más caros de la ganadería argentina: un toro reproductor puede valer en promedio unos $10 millones, aunque los campeones superan los $40 millones y en remates excepcionales llegaron a pagarse hasta 115 millones de pesos.

    En esos primeros años el Angus no fue bien recibido: muchos productores consideraban que, por ser animales más pequeños que otras razas, no servirían como ganado de carne y los veían como una rareza. Con el tiempo la raza fue ganando espacio y en 1881 debutó en la Exposición Rural de Palermo, un momento que marcó el inicio de un proceso que terminaría transformando la genética ganadera argentina.

    Con el paso de las décadas, el Angus dejó de ser una apuesta discutida para convertirse en la raza dominante: se estima que más del 55% del ganado argentino es Angus y que, si se suman los cruzamientos, más del 70% de la genética bovina del país tiene origen en esa raza. Además, frigoríficos, exportadores y restaurantes la valoran por producir carne más tierna y con mayor infiltración grasa, lo que mejora el sabor y la calidad final del producto.

    La familia Guerrero mantuvo esa tradición a través de la cabaña Charles de Guerrero. Durante décadas su presencia en la pista central de la Exposición Rural fue una postal habitual, con numerosos premios obtenidos por sus animales y una participación decisiva en el desarrollo de la raza en el país.

    El trabajo familiar siempre estuvo orientado a mejorar la genética, con el objetivo de obtener animales más eficientes y carne de mayor calidad; un esfuerzo transmitido de generación en generación que se convirtió en uno de los pilares del crecimiento del sector ganadero argentino.

    “Con profundo pesar despedimos a Carlos Guerrero, referente indiscutido de la ganadería argentina y protagonista de una historia familiar que forma parte del ADN productivo de nuestro país”, publicó la SRA en su cuenta oficial de X.

    “Su legado se remonta a 1879, cuando Charles de Guerrero introdujo la raza Angus en la Argentina, dando origen a una de las cabañas más antiguas del mundo. Desde entonces, la familia Guerrero —a lo largo de generaciones— ha sostenido un compromiso inquebrantable con la mejora genética y la excelencia productiva, valores que Carlos honró y proyectó con dedicación y pasión”, dice el texto de la entidad rural.

    Guerrero se desempeñó como Secretario, Director de Registros Genealógicos, Vocal Titular, Vocal Suplente, Vocal de Distrito e integrante de la Comisión Revisora de Cuentas de la SRA. “Nunca vamos a olvidar la imponente presencia de la familia Guerrero en la pista central de Palermo, símbolo de una tradición de trabajo y excelencia, reflejada en los innumerables premios obtenidos a lo largo de los años. Acompañamos a su familia y seres queridos en este momento de dolor, con el respeto y el reconocimiento a una vida dedicada al campo”.

    Hoy la actividad sigue en manos de la séptima generación. Carlos José “Pepe” Pestalardo Guerrero, nieto del histórico referente, asumió la conducción de la cabaña y continúa el camino familiar, que incluso incluye la exportación de genética a Europa. Según explicó, la misión sigue siendo la misma: mejorar la genética de los animales para que cada vaca produzca carne de mayor calidad con menos recursos.

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